Котлеты — это блюдо из рубленого мяса, овощей с добавлением специй и других ингредиентов. Они очень хорошо подходят практически к любому гарниру. Могут быть как жареными, так и печеными, и приготовленными на пару. Существует множество разновидностей котлет. Изначально дорогое и сложное блюдо сейчас можно быстро и просто приготовить на своей кухне.