Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Ясные рецепты
новое
Меню на неделю
Калькулятор калорий
Главное о еде
Энциклопедия
Покупки в Чижике по-умному
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Магазин
Кулинарные мастер-классы
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Вторые блюда
Мучные вторые блюда
Хинкали
Материалы по тегу: Хинкали
мучные вторые блюда
вторые блюда
ужин
обед
есть распространенные аллергены
просто
сборник рецептов
ваши рецепты
грузинская кухня
сезон зелени
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
Видео
рецепт
1 час 35 минут
Хинкали в микроволновке
Хинкали — визитная карточка Грузии. Блюдо часто сранивают с пельменями, но есть одна важная особенность: хинкали едят руками. Их делают в виде мешочков и довольно крупными, чтобы их удобно было держать. Есть хинкали — целое искусство. Для этого нужно приподнять мешочек, держа его за хвостик сверху, перевернуть, аккуратно надкусить и сразу выпить горячий ароматный бульон. Без бульона вкус блюда теряется.
рецепт
1 час 40 минут
Хинкали в духовке с майонезом
Хинкали — популярное блюдо, о появлении которого ходит легенда. В легенде говорится о войне с персами, основные битвы которой происходили в горах. Для полноценного питания раненых опытные хозяйки придумали блюдо, в котором был и бульон, и мясо, и лук, и тесто. Так и появились хинкали. За вековую историю сложилось много традиций и правил, связанных с приготовлением хинкали и этикетом их употребления.
рецепт
2 часа 25 минут
Жареные хинкали
Родина хинкали — Пасанаури. Это деревня по пути на Казбеги. Хинкали там совсем другие, непривычные для нас. Там их делают маленькими и более жирными. Идеальные хинкали имеют определенную форму и не просто так. У них по 28 складок. Это число сакральное и связано с тем, что солнце по большому кругу небесной сферы проходит за 28 дней. Хвост хинкали — это солнце, а складки — лучи.
рецепт
50 минут
Хинкали с колбасой
В современном мире многие не мыслят свою жизнь без колбасы. Мы предлагаем использовать этот продукт несколько в ином варианте. Приготовьте хинкали с колбасой. Колбаса в сочетании с луком и паприкой приобретет совершенно другой вкус. Вы порадуете родных вкусом данного блюда. А узнав об ингредиентах данного блюда вы очень удивите гостей.
рецепт
1 час 10 минут
Хинкали с грибами
Хинкали — это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой начинку, завернутую в мешочек из теста. Кто-нибудь скажет, что они похожи на русские пельмени, но вкус и текстура у блюда совершенна иная. Классической начинкой для хинкали считается мясо: свинина, говядина или баранина. Но в этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить хинкали с грибами. Блюдо получается вкусным и интересным. Оно точно придется по душе вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.
рецепт
1 час 15 минут
Хинкали на кефире
Хинкали являются одним из ключевых блюд грузинской кухни. Даже открываются особые заведения — хинкальные, в которых подают хинкали со всевозможными начинками.
Блюдо отдаленно напоминает наши русские пельмени, но имеет совершенно другую концепцию.
В этом рецепте предлагаем вам приготовить хинкали с мясной начинкой. Особенностью рецептуры является тесто на кефире. Кисломолочный продукт делает тесто более нежным и эластичным. Попробуйте!
рецепт
1 час
Хинкали в духовке
Хинкали с мясом — классическое грузинское блюдо, которое обрело популярность далеко за пределами Грузии. Для их приготовления используют пресное тесто и мясной фарш.
Вы можете взять как готовое тесто, так и приготовить его самостоятельно. Фарш можно использовать домашний, говяжий, либо из баранины.
В этом рецепте предлагаем вам запечь хинкали в духовке. Сверху они получаются румяными и хрустящими. Поэтому «ножка» хинкали точно не останется на тарелке.
рецепт
2 часа 10 минут
Даргинский хинкал
Традиционным блюдом дагестанской кухни является даргинский хинкал. Даргинцы — это один из крупнейших народов Северного Кавказа, проживающих на территории современного Дагестана. Именно они придумали это вкусное и ароматное блюдо! Хинкал — это рулет из дрожжевого теста, нарезанный на небольшие части. В него добавляется начинка в виде ореховой травы. Блюдо готовят на пару с помощью мантоварки и подают вместе с мясом, мясным бульоном или со сметанным соусом.
рецепт
2 часа 15 минут
Хинкали с картошкой
Без чего не обойдется ни одно застолье в Грузии? Конечно же, без хинкали! Это блюдо стало кулинарным символом грузинской кухни и приобрело огромную популярность на территории Кавказа и Ближнего Востока. Хинкали представляют собой отварное тесто с начинкой внутри. Варианты начинки разнообразны : фарш, картофель, грибы и т.д. Хинкали никогда не едят с соусом и всегда едят руками. Это блюдо не терпит этикета, и есть его нужно очень аккуратно. Но, попробовав однажды, вы не сможете оторваться!
рецепт
2 часа 30 минут
Хинкал по-дагестански
Хинкал — это традиционное кавказское блюдо. Очень часто его путают с таким известным грузинским блюдом, как хинкали. И, хотя набор продуктов в обоих блюдах достаточно похож, тем не менее они отличаются. Традиционно хинкал готовится на основе говядины или баранины. Варится мясной насыщенный бульон. Замешивается тесто, из которого изготавливаются «хинкалины». В зависимости от региона их форма может быть разной. Хинкал принято подавать вместе со сметанно-чесночным или томатным соусом.
рецепт
2 часа 20 минут
Хинкали с говядиной
Даже небольшую порцию сочных хинкали осилить сможет не каждый. Эти невероятно сытные мешочки созданы для того, чтобы делать человека сытым и счастливым! Самое главное в этом блюде — мясо. В идеале для приготовления хинкали используется рубленое мясо, но в нашем рецепте в ход пойдет мясорубка со средней решеткой, чтобы сэкономить время. При таком измельчении внутри хинкали будет много ценного сока, а он — важная составляющая вкуса.
рецепт
30 минут
Азербайджанский хинкал
Вкусное и питательное национальное азербайджанское блюдо.
рецепт
40 минут
Хинкали с говядиной и кинзой
Простое в приготовлении, питательное и вкусное блюдо.
рецепт
1 час 15 минут
Сочные хинкали со свининой
Хинкали со свининой — распространенное блюдо грузинской кухни, перед которым сложно устоять.
рецепт
3 часа 40 минут
Отличные сочные хинкали с кинзой и петрушкой
Хинкали безумно вкусные, сочные, аппетитные, пикантные.
рецепт
1 час 10 минут
Хинкали с сочным фаршем
Вкусное и сытое блюдо.
рецепт
40 минут
Курзе с картошкой
Очень вкусное дагестанское блюдо.
рецепт
1 час 30 минут
Домашние хинкали из муки твердых сортов с мясным фаршем
Простой и вкусный рецепт.
рецепт
50 минут
Домашние хинкали с фаршем и инжиром
Хинкали с домашним фаршем и инжиром.
рецепт
30 минут
Хинкали с курицей в томатной подливе
Очень вкусные хинкали.
рецепт
1 час 30 минут
Хинкали с бараниной на ржаной муке
Вкусные и сочные хинкали получатся по этому рецепту. Готовьте на радость.
рецепт
3 часа
Хинкали по-аварски
Вкусное блюдо для праздничного стола.
рецепт
1 час 30 минут
Хинкали как в ресторане
Вкусные, ароматные хинкали, которые мы часто едим в ресторанах грузинской кухни, можно легко приготовить в домашних условиях. Я с радостью поделюсь с вами рецептом.
рецепт
1 час
Хинкали с свининой и говядиной
Вкусные и сочные хинкали.
рецепт
1 час
Аварский хинкал
Вкусное и сытное блюдо.
рецепт
1 час
Хинкали «Горские», простой рецепт
Очень сочные, ароматные, с большим количеством зелени. Для тех, кто любит кинзу! Время приготовления — 1 час.
рецепт
2 часа 30 минут
Хинкали с адыгейской солью
Острые, пряные, ароматные!
рецепт
1 час 30 минут
Хинкал по-рязански
Адаптированное под русский холодильник кавказское блюдо.
рецепт
1 час
Хинкали с рубленым мясом
Когда привычные пельмени надоели, можно приготовить пельмени грузинские.
рецепт
1 час 30 минут
Домашние хинкали с бараниной и говядиной
На днях я купил хинкали в магазине и решил, что нужно попробовать приготовить их дома самостоятельно. Этому рецепту меня научил мой друг.
рецепт
1 час 31 минута
Сытные хинкали с аджикой
Если Вы давно хотели самостоятельно приготовить хинкали, то сейчас самое время. Главное желание. Процесс не быстрый, поэтому идеально готовить хинкали для субботнего обеда.
К сожалению, у нас пока нет новых
материалов по данной теме.
Вернуться на главную
Смотреть все рецепты
Назад
1
2
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Читают сейчас
Читают сейчас