28 февраля 2021

Креветки с рукколой и помидорами

Доказано на практике: всего несколько листочков рукколы способны сделать любое блюдо более красивым и ароматным. Итальянцы добавляют эту зелень в песто, французы делают летние салаты с рукколой, а египтяне украшают рукколой фасолевые закуски и блюда из морепродуктов. Мы решили последовать примеру египтян и приготовить креветки с рукколой и помидорами черри.
Аватар пользователя

Автор: Максим Жуков,
кулинарный редактор Food.ru

Калории110,47кКал
Белки11,62грамм
Жиры6,55грамм
Углеводы2,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Средиземноморская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте оливковое масло вместо подсолнечного.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте и очистите креветки. Очистите и измельчите чеснок. Сыр нарежьте слайсами. Для нарезки сыра используйте овощечистку, тогда у вас получатся идеальные слайсы. Разрежьте черри пополам. Промойте рукколу.

Шаг 1

На сковороде с разогретым маслом обжаривайте чеснок около 1 минуты.

Шаг 2

Добавьте креветки, посолите и обжарьте их по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 3

Выложите на блюдо для подачи рукколу и половинки черри, добавьте готовые креветки и слайсы сыра.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении