Блины на молоке

Блины на молоке

Самый большой в мире блин был испечен в августе 1994 года. Длина этого гиганта составляла 15 метров, а пищевая ценность — 2 000 000 Ккал. Можно только догадываться сколько литров теста ушло, чтобы приготовить такой блин. Мы, конечно, не ставим цель когда-нибудь побить этот рекорд, но считаем, что приготовить рекордно вкусные блины на молоке можно хоть сегодня!
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории146,68кКал
Белки5,05грамм
Жиры4,95грамм
Углеводы20,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Не используйте сахар, возьмите молоко с минимальной жирностью, а растительное масло замените на оливковое первого отжима.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее достаньте охлажденные ингредиенты из холодильника и просейте муку.

Шаг 1

Соедините молоко с яйцом и перемешайте. Добавьте соль, сахар, 10 г растительного масла и снова перемешайте. Постепенно всыпайте муку перемешивайте до однородности.
Используйте ручной миксер, чтобы тесто для блинчиков получилось максимально однородным.

Шаг 2

Обжаривайте блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, до румяности.

Шаг 3

Сложите блины стопкой и подавайте.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 107 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(24)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Екатерина, попробуйте дополнительно смазать сковороду маслом.
Сегодня 3 часа 57 минут назад
Екатерина Б.
Рецепт просто ужасный, блин не отрывается от сковороды. 5 блинов выкинули в помойку, а тесто вылили в унитаз!
18.11.24 в 11:46
кира К.
Много сильно молока для 20 блинов
13.10.24 в 06:48
Редактор Food.ru
Богдана, мука всегда добавляется в тесто постепенно, пока не получится желаемая консистенция теста. У разных марок и сортов муки разная плотность, поэтому ее количество нужно регулировать самостоятельно, если вы готовите по рецепту впервые.
08.10.24 в 14:07
Богдана С.
Блины получились ужасные, хрупкие и ломкие! Откуда столько положительных отзовов непонятно тет то слишком густое, сахара мало! Тонкие блины сделать невозможно! Ещё и прилипает, сковородки качественные готовлю много лет и НИКОГДА ничего не прилепало, а тут потеряла книжку записную с рецептоми пришлось готовить по новому рецепту
06.10.24 в 09:11
Борис
Получилось очень вкусно, даже с моими кульнарными способностям
28.09.24 в 11:45
Ольга Ш.
Вкусные! Спасибо за рецепт!!
08.09.24 в 11:41
Маша
🦊
18.08.24 в 06:17
Дарья Р.
получилось очень вкусно, пробуйте!
13.08.24 в 04:00
Антон
замечательные блинчики получились, спасибо! 😊
16.04.24 в 12:56

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении