Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Интернациональная кухня

Материалы по тегу: Интернациональная кухня

Тип материала

Быстрые сэндвичи с клубникой и творогом

Быстрые сэндвичи с клубникой и творогом

Сэндвич — бутерброд, с обеих сторон закрытый ломтиками хлеба. Начинки варьируются от колбас, сыра, консервов до сладких паст, джемов и варений. Сэндвич с творожной начинкой с добавлением клубники можно подать на завтрак, он очень понравится детям.

Нежные вешенки на барбекю, маринованные в соевом соусе

Нежные вешенки на барбекю, маринованные в соевом соусе

Вешенки — это крупные грибы сероватого оттенка, растущие на пнях, лиственных деревьях. На стволах деревьев располагаются достаточно высоко, растут группками, семействами. Вешенки начинают расти с сентября по ноябрь-декабрь. Приготовление таких грибов достаточно вариативно: их сушат, жарят, маринуют, варят, солят. По составу вешенки богаты на витамины (С, Е, группы В, Д2) и микроэлементы (калий, йод, железо, кальций).

Нежная щука на пару

1 час 10 минут

Нежная щука на пару

Щуку варят, жарят, парят, тушат и запекают. Из нее готовят котлеты и различные рулеты. Щука на пару — это идеальный вариант низкокалорийного, диетического и питательного ужина, на приготовление которого не потребуется много сил и времени.

Фондю со свининой

Фондю со свининой

Мясо — основной продукт среднестатистического человека. В мясе содержится много важных витаминов группы B и важных микроэлементов — железо, марганец, фосфор и медь. Можно сказать, что люди ели мясо всегда. Есть доказательства того, что иногда это делали еще австралопитеки 3,9 миллионов лет тому назад, однако именно с появлением человека разумного потребление мяса резко возросло. Что ж это не удивительно, т.к. мясо это вкусно, питательно и сытно. В этом рецепте будем готовить свинину.

Абрикосовое варенье с содой

4 часа 10 минут

Абрикосовое варенье с содой

Добавление соды в варенье помогает нейтрализовать кислый вкус, возникающий при добавлении большого количества сахара. Десерт получается нежным и очень ароматным.

Классическое варенье из помидоров

Классическое варенье из помидоров

Помидоры нередко используют для первых и вторых блюд. А вот варенье из него варят нечасто. В этом рецепте показываем, как сделать необычный и вкусный десерт всего из нескольких ингредиентов.

Полезное варенье из моркови с тыквой и апельсином

5 часов 50 минут

Полезное варенье из моркови с тыквой и апельсином

Морковь — овощ, пришедший к нам из Юго-Западной Азии. Оранжевый цвет современной моркови был выведен в 17 веке в Голландии. Все сорта моркови богаты на клетчатку, сахара, эфирные масла. Особенность моркови — это большое содержание бета-каротина, витаминов С, К, Е, некоторых витаминов группы В. Тыква и апельсин используются как средства для улучшения пищеварения. В них так же, как и в моркови, содержится большое количество витаминов, минералов и макро— и микроэлементов.

Простое варенье из ревеня

Простое варенье из ревеня

Ревень — это многолетнее растение семейства гречишных. Употребляют в пищу его и в вареном, и в консервированном, и в сыром виде. Его добавляют в компоты, варенья, джемы, кисели, вина, а также в пироги в качестве начинки.

Простые сладкие вафли

Простые сладкие вафли

Вафли — это кондитерские изделия, появившиеся в 1869 году благодаря американскому кулинару Корнелиусу Свартхауту, который представил миру свою первую вафельницу. Приготовление вафель у каждого народа свое — в зависимости от предпочтений и традиций страны. Происхождение слова «вафля» имеет немецкие корни от слова «wafel», что в переводе обозначает «ячейка», «соты». Нежные вафли сочетают с различными топингами, ягодами, добавляют к ним фруктовые начинки.

Аппетитные вареные вешенки

Аппетитные вареные вешенки

Вешенки — грибы, растущие преимущественно в лиственных лесах на пнях и высоко на стволах деревьев. Приготовление вешенок достаточно разнообразно: их тушат, варят, жарят, маринуют, солят, используют в качестве начинок в мучные изделия. Состав вешенок достаточно богатый. В них содержатся витамины С, Е, Д2, группы В, минеральные вещества (калий, йод, железо, кальций). Специалисты рекомендуют употреблять вешенки для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Быстрая долма из простых продуктов

1 час 30 минут

Быстрая долма из простых продуктов

Долма давно перестала быть восточным блюдом. Ее с успехом готовят во всех странах, где растет виноград. Ведь главным условием этого блюда является то, что мясной фарш с добавлением риса заворачивается в виноградные листья. Долма — очень полезное, вкусное и сытное блюдо, главное, усвоить алгоритм ее приготовления.

Витаминный омлет с руколой и помидорами черри

Витаминный омлет с руколой и помидорами черри

Руккола относится к полезным, витаминным травам. Известна она со времен Юлия Цезаря, а называли ее тогда горчичной травой. На вкус она действительно немного горчит, но ее пряный, острый вкус хорошо сочетается с другими овощами в салатах. В пищу пригодны только молодые листочки этого растения. Их в небольших упаковках продают в супермаркетах в течение всего года. Купив такую упаковку, зелень нужно использовать в течение нескольких дней, иначе она утратит свои полезные свойства.

Классическое варенье из грецких орехов

9 часов 20 минут

Классическое варенье из грецких орехов

Варенье из грецких орехов содержит большое количество йода, витаминов Е и С, что помогает облегчать симптомы простуды. Для приготовления понадобятся только сами орехи, сахар и вода. Подавайте варенье к кашам, блинчикам, вафлям, сырникам или просто к чаю.

Вино с рисом на основе варенья

1 день 9 часов

Вино с рисом на основе варенья

В старину люди знали много разных рецептов домашних вин и наливок. Некоторые из них дошли и до наших времен. Один из таких рецептов — вино из варенья с добавлением риса. Рис в этом рецепте добавляется для лучшего брожения. Попробуйте сделать такое вино, особенно если у вас есть засахарившееся варенье прошлых лет. В результате получится вкуснейший, абсолютно натуральный слабоалкогольный напиток.

Нежная селедка с апельсинами

Нежная селедка с апельсинами

В далеком Средневековье селедку употребляли только бедняки из-за ее низкой стоимости. Со временем рецептура приготовления селедки изменялась и стали употреблять ее все слои населения. Сельдь — рыба, богатая белком и витаминами Е, Д, А, В1, В12 и В6. Также в ней содержатся необходимые для человека жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, макро— и микроэлементы калий, йод, селен, фосфор и магний.

Карп с мягкими костями в пароварке

2 часа 20 минут

Карп с мягкими костями в пароварке

Карп — одна из наиболее популярных речных рыб. В России также называют «сазан». Популярность карп обрел благодаря своей доступности (в продаже имеется круглогодично) и ценному составу. В нем содержатся витамины РР, группы В, минералы такие, как: цинк, сера, фосфор, йод, хром и др. Благодаря наличию таких витаминов и минералов употребление карпа в пищу положительно сказывается на работе нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной системах, улучшается общее состояние организма человека.

Легкая куриная колбаска в пароварке

Легкая куриная колбаска в пароварке

Куриное мясо стало основой рациона большинства жителей Европы и Запада. Популярность оно обрело благодаря ценному составу. Во-первых, высокое содержание белка и низкое содержание углеводов и жиров. Во-вторых, в курице содержатся витамины группы В, А и Е, которые улучшают работу нервной и пищеварительной систем. Содержание микроэлементов, таких как: кальций, железо, фосфор, магний, селен, положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой и пищеварительной системах.

Нежная кета в фольге

Нежная кета в фольге

Кета — рыба, которая относится к семейству лососевых, поэтому ее считают деликатесом. Она содержит в себе большое количество белка, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины, жиры и минералы, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Кета является низкокалорийным продуктом, в ней отсутствуют углеводы. Варианты приготовления кеты разнообразны: ее тушат, жарят, варят, запекают, сушат. Наиболее полезный вариант, при котором сохраняются все полезные свойства — это запекание в фольге.

Нежная косуля с медом и горчицей

Нежная косуля с медом и горчицей

Косуля — дикое крупное животное, которое издавна является наиболее популярной целью охотников по всему миру. Мясо косули по праву считается диетическим, так как не содержит углеводов, а белка и полезных жиров — 21,1 и 6 г соответственно. Наиболее высоко ценится мясо молодой косули из-за его нежности и легкоусвояемости. У косули постарше мясо жесткое со специфическим неприятным запахом, вывести которые не всегда получается.

Абрикосовая аджика

1 час 20 минут

Абрикосовая аджика

Аджика ― это острая закуска национальной грузинской и абхазской кухни, представляющая из себя смесь соли с острым перцем и кориандром, которые принято было растирать в пыль используя камни. Острая смесь являлась неотъемлемой приправой пищи пастухов, уходивших высоко в горы. Стоит отметить, что современному варианту аджики со сладким перцем и помидорами чуть более двух веков.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении