Материалы по тегу: Интернациональная кухня

Материалы по тегу: Интернациональная кухня

Тип материала

Запеченные персики

Запеченные персики

Персики — фрукт, который в древние времена люди считали эликсиром долголетия. Первые упоминания о персике относятся ко временам Древнего Китая. Персидские кочевники завезли фрукт на территорию Европы, где он быстро набрал популярность. Главное, чем славятся персики, кроме сочности и яркого вкуса, это наличием большого количества железа. Также в нем содержатся витамины А, С, группы В, К, различные макро— и микроэлементы.

Простой салат из фасоли, маслин и ветчины

Простой салат из фасоли, маслин и ветчины

Маслины — это плоды оливкового дерева, которые в зависимости от степени зрелости называют по-разному: зрелые (черные) — маслины, незрелые (зеленые) — оливки. Маслины использовались человеком еще со времен каменного века. Уже в 21 веке до нашей эры в Месопотамии люди научились отжимать оливковое масло. На сегодняшний день оливки выращивают на территории всех континентов, кроме Антарктиды. Плоды используют для салатов, мяса, канапе и просто в качестве самостоятельного блюда.

Диетическая гороховая каша в пароварке

3 часа 20 минут

Диетическая гороховая каша в пароварке

Горох — это древнее растение семейства бобовых. Люди выращивали и употребляли в пищу горох еще тысячи лет назад. В Древней Греции горох считался едой бедняков, а после «привоза» гороха в Европу, он считался деликатесом, и блюда подавались к столам богатых людей. Польза гороха состоит в наличии в нем витаминов (А, группы В, С), макро— и микроэлементов, необходимых для поддержания нормального функционирования организма человека.

Жареные креветки с быстрым гарниром

Жареные креветки с быстрым гарниром

Креветки — морепродукты, которые готовят различными способами: варят, тушат, жарят, маринуют, копят и так далее. Популярность креветки обрели благодаря своей относительной доступности и ценному составу. В них содержится большое количество белка, витаминов (А, В, С, Е, Д), различных минералов, необходимых для поддержания нормального состояния организма. Употребление креветок не имеет никаких противопоказаний — хотя бы поэтому их однажды стоит попробовать.

Горячие сосиски с сыром

Горячие сосиски с сыром

Сосиски с сыром — это быстрый и легкий вариант перекуса на природу или пикнике в кругу большой компании. В этом рецепте рассказываем, как приготовить колбаски на гриле, разнообразив их простыми ингредиентами.

Бутерброд с маслом

Бутерброд с маслом

Мало кто не любит бутерброды с маслом, но чаще всего мы делаем их простыми. В этом рецепте поделюсь некоторыми секретами, как разнообразить рецепт и сделать простой бутерброд с маслом еще лучше и вкуснее.

Жаренные яйца с ветчиной

Жаренные яйца с ветчиной

Яйца с ветчиной — универсальный рецепт, который готовят во всем мире. Прекрасный вариант идеального завтрака, сытный и вкусный. Готовится достаточно быстро, не более 10 минут. Дополните такой завтрак свежими овощами и зеленью или подайте к яйцам с ветчиной рис на обед.

Полезная кета в микроволновке

Полезная кета в микроволновке

Кета или тихоокеанский лосось — рыба, относящаяся к семейству лососевых. Кета считается диетическим продуктом, поскольку содержит большое количества белка и не содержит углеводов. Мясо кеты богато на витамины (С, А, Е, РР, группы В), макро— и микроэлементы (цинк, фтор, селен, железо, магний, калий и др.), кислоты Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для нормального функционирования организма человека.

Полезная запеканка из цветной капусты с творогом

Полезная запеканка из цветной капусты с творогом

Запеканка — одно из наиболее популярных блюд для жителей стран СНГ. Предположительно, первая запеканка появилась точно не ради вкусовых изысков, а для экономии: собирали со стола все, что оставалось, смешивали и запекали. В современном мире количество видов запеканок просто огромное: и сладкие, и мясные, и овощные, и фруктовые, и рыбные — на вкус и цвет каждого. Добавление творога в запеканку из цветной капусты сделает ее более полезной и диетической.

Невероятные тефтели из индейки с пармезаном в томатной пасте

Невероятные тефтели из индейки с пармезаном в томатной пасте

Наверное, каждый хоть раз в своей жизни пробовал тефтели. Это блюдо настолько популярно, что в разных вариациях представлено практически во всех кухнях мира. Невероятные тефтели из индейки с пармезаном в томатной пасте — это оригинальный вариант всем известного блюда с необычными итальянскими нотками.

Жареное мясо по-монгольски

Жареное мясо по-монгольски

Хотите приготовить необычное мясное блюдо, которое удивит ваших родных своим неповторимым вкусом? Если, да, то этот рецепт именно для вас. Монгольская кухня славится своими мясными блюдами, и следуя этому рецепту вы сможете приготовить нежное мясо. Соевый соус разнообразит вкус и сделает его более пикантным

Полезная жареная кета

Полезная жареная кета

Кета — рыба, относящаяся к роду тихоокеанского лосося. Она является наиболее крупным и популярным видом красной рыбы. Кета содержит витамины (А, С, В, РР, Е), макро— и микроэлементы (магний, железо, фосфор, фтор, калий, цинк, молибден), а также необходимые для организма человека кислоты Омега-3 и Омега-6. Жареная кета — это полезный и легкий вариант ужина.

Нежная тилапия в горчичном соусе

Нежная тилапия в горчичном соусе

Тилапия — рыба, приспособленная к росту и размножению только в теплой пресной воде. Не смотря на привередливость к среде существования, тилапия достаточно популярная и доступная рыба по всему миру. Популярность такая рыба обрела благодаря нежному вкусу и полезному составу. В ней содержатся все витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12), Е, К и РР, макро— и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, железо, холестерин, калий, кальций и др.).

Шоколадное печенье с орешками кешью

Шоколадное печенье с орешками кешью

Кешью — орешки, родиной которых является Бразилия. Из Бразилии дерево завезли в Индию, Африку и на Гоа. На сегодняшний день кешью выращивают в 32 странах мира, в которых теплый и влажный климат. Орешки ценятся благодаря содержанию витаминов Е, К, РР, С, группы В, макро— и микроэлементов (железо, магний, цинк, калий, марганец, селен, кальций, фосфор), ненасыщенными кислотами. Употребление кешью положительно влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной систем.

Маринованный физалис на зиму

Маринованный физалис на зиму

Физалис — это наиболее крупный представитель семейства пасленовых, внешне напоминающий привычный томат. Изюминкой физалиса является то, что ягода растет внутри оболочки, похожей на популярные китайские фонарики. По цвету физалис бывает желто-зеленого или оранжевого цвета. В народе такую ягоду называют сонной травой, земляной клюквой, еврейским яблоком, сонной одурью. Широкое распространение физалис имеет в Прибалтике, Болгарии, Ираке, на Кавказе, на территории Средней Азии.

Шоколадно-кокосовое печенье

Шоколадно-кокосовое печенье

Кокосовая стружка — это раздробленная мякоть спелого кокоса, которую применяют в кулинарных целях для добавления в различные блюда. Несмотря на достаточно высокую калорийность стружкой посыпают десерты, ее добавляют в начинки, соусы, крема. В кокосовой стружке содержатся витамины С, Е, группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), РР, макро— и микроэлементы (натрий, магний, фосфор, калий, сера, кальций, цинк, медь, селен) и пищевые кислоты.

Легкий салат из шампиньонов

Легкий салат из шампиньонов

Шампиньоны — грибы, которые растут как в диких, так и в искусственно созданных условиях. Когда-то шампиньоны считались дорогим продуктом, а блюда из них — деликатесами. Сейчас это вполне доступные грибы, которые можно приобрести на прилавках магазинов и рынков. Шампиньоны достаточно универсальны в приготовлении: их маринуют, жарят, варят, тушат, солят, сушат, запекают, добавляют в салаты, супы, мясные блюда, разную выпечку.

Профессиональный хот-дог с сосиской гриль и соусом из маринованных огурцов

Профессиональный хот-дог с сосиской гриль и соусом из маринованных огурцов

Хот-дог — горячая сосиска в тесте. Первые сосиски были изготовлены в Германии в 15 веке. Спустя 500 лет рецептура приготовления сосисок была завезена иммигрантами в США. Сначала сосиски продавали с одним тостом, затем начали делать закрытые бутерброды. Благодаря одному из карикатурщиков, живущему в штатах, однажды и появилось название «hot-dog», когда человек, изображавший сосиску в булочке, забыл ее название и провел ассоциацию с таксой.

Кабачки с чесночным соусом

Кабачки с чесночным соусом

Жареные кабачки со сметаной переносят в беззаботное детство, на каникулы у бабушки в деревне. Такой завтрак не только вкусный, но и полезный. Кабачки — источник витаминов и минералов, необходимых для здоровья. А сметана добавляет блюду приятную кислинку и делает его более нежным.

Витаминный салат с мидиями и моцареллой

Витаминный салат с мидиями и моцареллой

Мидии ― это популярный морепродукт, который начали активно употреблять в пищу еще с очень давних времен ― примерно 12000 лет назад. В Древнем Египте нити моллюсков мидий использовали при мумификации фараонов. Активное искусственное разведение мидий начали моряки в Ирландии в 13 веке. В современном мире выращивание таких морепродуктов происходит во многих странах, имеющих доступ к морям. Мидии особенно ценятся в кухнях стран Средиземноморья, Азии.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении