Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Классический постный салат из печени трески

Классический постный салат из печени трески

Существуем великое множество блюд для постного стола. Классический постный салат из печени трески является одним из этих вариантов. Быстро, легко и вкусно — вот его девиз. Оформите подачу салата в тарталетки или с помощью формовочного кольца, и он станет украшением любого стола.

Домашние голубцы в кляре

1 час 10 минут

Домашние голубцы в кляре

Голубцы — это традиционное для стран СНГ домашнее блюдо, которое полюбилось многим, благодаря своему классическому неизменно сытному составу и приятному вкусу. Но даже такое блюдо можно сделать интереснее, кардинально ничего не меняя. Например, это можно сделать, добавив в него всего 1 ингредиент — кляр.

Питательный паштет с печенью трески

Питательный паштет с печенью трески

Печень трески— очень полезный, насыщенный витаминами продукт. Потребление этого продукта помогает восполнить недостающие организму микроэлементы, помогает восстановить нервную систему. Из печени трески получаются невероятно нежные, легкие закуски и салаты. Например, паштет из этого деликатеса, в состав которого входят маринованные огурцы, можно намазать на хрустящий тостовый хлеб и получится интересная, дополняющая друг друга, текстура. Лук и огурцы придадут паштету легкую пикантность, а яйца и печень сделают его воздушным и тающим во рту. Дополните это блюдо веточкой укропа, и вкус его станет еще насыщеннее и интереснее.

Винегрет «Овощная грядка»

1 час 20 минут

Винегрет «Овощная грядка»

Винегрет — это тот самый салат, который по традиции готовят на новогодний стол. Свою популярность винегрет получил благодаря своему яркому и аппетитному виду, а также превосходному вкусу. Также винегрет — это очень полезный салат.

Быстрый салат из кинзы и фасоли

Быстрый салат из кинзы и фасоли

Быстрый салат из кинзы и фасоли прост в приготовлении и не требует особых усилий. Основные ингредиент в этом салате — это кинза и красная фасоль. Для заправки используется майонез и чеснок. Такой салат хорошо подойдет для быстрого перекуса, благодаря высокой энергетической ценности фасоли, а также приятно дополнит основное блюдо.

Куриный суп с брокколи и зеленым горошком

1 час 20 минут

Куриный суп с брокколи и зеленым горошком

В истории кулинарии представлена информация, что суп появился много сотен лет назад, тогда его готовили в виде похлебки из толченых или крупно растертых зерен злаков, которые заранее запекали на раскаленных камнях. Сейчас суп является одним из главных блюд в рационе человека, причем независимо от страны.

Быстрое тушенное куриное филе с овощами и сыром

Быстрое тушенное куриное филе с овощами и сыром

Тушенное куриное филе с овощами и сыром — невероятно вкусное и сытное блюдо. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, поэтому дают такой аромат и насыщенный вкус. Именно по этому рецепту готовить это блюдо совсем не сложно, к тому же не займет много времени. Куриное филе очень полезно для организма. Оно является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток.

Аппетитная закуска из зеленых помидоров

5 дней 3 часа

Аппетитная закуска из зеленых помидоров

Маринованные помидоры всегда кстати как на праздничном столе, так и в будний день. Мы предлагаем вам попробовать пикантную и ароматную закуску из зеленых помидоров, которая придется по нраву вашим друзьям и родным.

Пышные оладьи на кефире без яиц

Пышные оладьи на кефире без яиц

Оладьи — старинное русское блюдо, знакомое всем нам с детства. В отличие от блинов, тонких и больших, на всю сковороду, оладьи меньшего размера, с ладошку и гораздо толще и пышнее. Тесто для оладьев бывает дрожжевое или бездрожжевое — на кефире. Бездрожжевое тесто готовится очень быстро и позволяет всего за 20-30 минут приготовить сытный завтрак или полдник. Семейное чаепитие за столом с целой горой румяных оладьев и разнообразными дополнениями к ним — что может быть приятнее? Оладьи можно приготовить даже без яиц, и при соблюдении несложных правил получатся отличные пышные и вкусные оладьи.

Оладьи из кабачков с добавлением чеснока

Оладьи из кабачков с добавлением чеснока

Оладьи из кабачков — то блюдо, которое можно быть как в простом рационе, так и в диетическом, так как кабачки достаточно низкокалорийны. Чаще всего оладьи жарят, но можно и испечь в духовой печи. Есть можно вариантов приготовления этого блюда.

Сытный салат из печени трески с сельдереем

Сытный салат из печени трески с сельдереем

Печень трески — это вкусный, полезный и жирный продукт с нежной текстурой. Ее часто используют в салатах, бутербродах, паштетах. Предлагаем вам приготовить салат из печени трески с сельдереем и насладиться его восхитительным вкусом.

Маринованные яблоки с чесноком и помидорами

Маринованные яблоки с чесноком и помидорами

Маринованные яблоки с чесноком и помидорами — национальная русская закуска, которая поддается в кафе. Закуска наполнена витаминами и железом, которые содержаться в яблоках. Эта закуска была придумала в средневековье и поддавалась царю и дворянам к столу. Для многих эта стала любимая закуска к основным блюдам и напиткам.

Блинчики с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры

Блинчики с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры

Блины — это достаточно популярное блюдо, которое корнями уходит в древнюю Русь. Там это блюдо пользовалось огромным спросом. На данный момент блины символизируют масленицу. Блины с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры получаются очень вкусными.

Ароматный грибной суп с сельдереем и галушками

1 час 40 минут

Ароматный грибной суп с сельдереем и галушками

Грибной суп наполнит ваш дом сказочными ароматами леса, окутает теплом и уютом, чего особенно сильно не хватает в конце осени и зимой. Волшебный вкус и неповторимый аромат согреют вас и ваших близких.

Легкий овощной суп с фасолью в мультиварке

3 часа 10 минут

Легкий овощной суп с фасолью в мультиварке

Овощные супы высококачественны в пищевом отношении и вкусны, даже самые дешевые и примитивные. Главные условия приготовления — это тщательная обработка и исходная свежесть продуктов. Супы удаются тем лучше, чем в меньшем объеме они варятся. Их можно готовить также из замороженных и консервированных овощей. Если у вас есть мультиварка и нет времени стоять у плиты, приготовьте овощной суп с фасолью. Поставьте ее на отложенный режим «Старт» и вы получите теплое первое блюдо к назначенному времени.

Аппетитные голубцы в томатной пасте с кефиром

1 час 40 минут

Аппетитные голубцы в томатной пасте с кефиром

Голубцы — это один из мастодонтов домашней русской кухни. Это блюдо готовится практически во всех семьях, а рецепты зачастую передаются из поколения в поколение. Основными ингредиентами голубцов являются, конечно же, капустные листья и фарш с овощами и рисом, а вот над соусом для голубцов хозяйки позволяют себе от души поколдовать, что дает жизнь таким рецептам как, например, аппетитные голубцы в томатной пасте с кефиром.

Закатанный болгарский перец с чесноком на зиму

Закатанный болгарский перец с чесноком на зиму

Закатки — отличный вариант блюд на зиму, так как благодаря им можно окунуться в летнюю атмосферу и наполнить организм недостающими в холодное время витаминами. Есть достаточно большой выбор различных рецептов, но вариант с болгарским перцем является самым оптимальным, потому что именно болгарский перец отлично стоит весь положенный срок.

Ароматные голубцы в фольге

1 час 20 минут

Ароматные голубцы в фольге

Ароматные голубцы в фольге— это нежная хрустящая капуста, ароматный фарш с рисом, морковью и луком, пряные специи и томатная паста, которая связывает все вкусы воедино, превращая просто вкусное домашнее блюдо в абсолютно невероятное сочетание, заставляющее буквально петь от удовольствия.

Полезное желе из ряженки с курагой

1 час 20 минут

Полезное желе из ряженки с курагой

Одним из традиционных кисломолочных напитков в русской, украинской и белорусской кухнях является ряженка. Для ее приготовления молоко сначала томят несколько часов, не доводя до кипения, при этом в нем происходят изменения белков и молочного сахара, и в результате получается топленое молоко — продукт с нежным кремово-коричневым цветом и сливочно-карамельным привкусом. Затем топленое молоко сквашивают молочнокислыми бактериями, и через несколько часов получается ряженка. Ряженку можно употреблять и саму по себе, но можно приготовить из нее вкусное нежное желе.

Сытная гармошка из свинины

Сытная гармошка из свинины

Среди любителей мяса и одновременно приверженцев правильного питания любое яство с мясом будет желанным блюдом ежедневно, основное условие не жарить основной ингредиент, а варить, тешить или запекать, чтобы блюдо было полезнее для здоровья. Большим плюсом запекания является то, что мясо сохраняет все полезные свойства и свой натуральный вкус. Гармошка из свиной вырезки с помидорами, грибами и сыром является очень сытным горячим мясным блюдом. Этот кулинарный изыск получается безумно вкусным и необычным, при том что для его приготовления используются самые простые продукты.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении