Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Ароматный салат с копченой курицей и корейской морковью

Ароматный салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с добавлением копченой курицы и корейской моркови обладает невероятным ароматом мяса и своеобразным вкусом моркови. Такое блюдо получается достаточно сытным и не тяжелым. Овощи придают блюду сочности, а сыр — нежный вкус. Такое блюдо можно приготовить как на семейный обед, так и на праздничный стол.

Домашние вареники с кисло-сладкой начинкой из красной смородины

Домашние вареники с кисло-сладкой начинкой из красной смородины

Красная смородина — ароматная и кисловатая на вкус ягода, которая по своим питательным свойствам считается одной из самых ценных. В ягоде содержится комплекс витаминов и минералов, необходимых для поддержания и восстановления здоровья, именно поэтому она имеет широкое распространение в кулинарии. Из нее варят желе и мармелад, пекут пироги, а также используют в качестве начинки для вареников и пирожков.

Домашние пельмени

1 час 30 минут

Домашние пельмени

Пельмени с мясом получаются очень сочными, вкусными и сытными. По этому рецепту можно смело стряпать пельмешки всей семьей, чтобы заморозить в качестве заготовки или съесть всем вместе на обед или ужин. Подавайте их со сметаной и измельченным укропом.

Идеальное тесто для пельменей на растительном масле

1 час 30 минут

Идеальное тесто для пельменей на растительном масле

Базовой составляющей пельменей является правильно приготовленное тесто, от эластичности и мягкости которого зависит успех готового блюда. В состав пресного теста на пельмени входит обычный набор ингредиентов: мука, яйца и вода. При этом добавляя в тесто кипяток и растительное масло можно получить идеальное тесто для пельменей, вареников и пирожков.

Классическая скоблянка

Классическая скоблянка

Скоблянка — это исконно русское блюдо из картофеля, грибов и мяса, иногда рыбы. Имеет отличия в способое нарезки мяса: замороженные части скоблят ножиком, делая узкие кусочки, так и появилось наименование рецепта. Иногда такое блюдо поливают сметаной, сливками или горчицей. По желанию добавляются сезонные овощи.

Легкий салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Легкий салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками — это невероятно быстрое и вкусное блюдо, при этом легкое. Он понравится своей простотой приготовления и пикантным вкусом. При желании можно добавить в салат помидоры, кукурузу или зеленый консервированный горошек.

Мягкое и пластичное тесто для вареников на молоке

Мягкое и пластичное тесто для вареников на молоке

В качестве начинки может быть картофельное пюре, мясной фарш, овощи, творог, грибы и ягоды. Тесто для вареников замешивается из пшеничной муки, молока, яиц и масла, что делает тесто мягким, нежным и эластичным, а в сочетании с любимой начинкой блюдо становится фаворитом любого застолья.

Нежные пельмени с фаршем из индейки по-домашнему

Нежные пельмени с фаршем из индейки по-домашнему

Тесто для пельменей готовится на основе воды, муки и яиц. А в качестве начинки выступает индейка в сочетании со специями и луком. Готовить пельмени в домашних условиях достаточно просто, если следовать рекомендациям в рецепте. И еще один маленький секрет: в воду для варки пельменей добавьте пару зубчиков чеснока для аромата.

Прозрачный куриный бульон

Прозрачный куриный бульон

Бульон — это блюдо, которое варится из мяса, рыбы или овощей. Сам по себе он не очень питательный, но может выступать как основа для супа или самостоятельное блюдо при простуде.

Пряное отварное сало в прованских травах

1 час 45 минут

Пряное отварное сало в прованских травах

Закуска из свинины считается одним из наиболее популярных блюд на столе. Этот вид мяса тушат, жарят, варят, коптят и запекают, причем делать это можно из любой части свинины. Например, из сала готовят огромное количество вариантов закуски в сочетании с травами, специями, зеленью и чесноком. Одним из вкуснейших вариантов приготовления сала считается сало, сваренное в рассоле с чесноком, луком и смесью трав и специй.

Пышные вареники с начинкой из черешни

Пышные вареники с начинкой из черешни

Вареники со сладкой начинкой из черешни имеют приятную текстуру и свежий выразительный вкус, проявляющийся при тепловой обработке. Приготовить вареники в домашних условиях не составит труда, ведь перечень продуктов простой и доступный. Такое блюдо очень понравится детям.

Рассыпчатая перловка с курицей и овощами в духовке

2 часа 30 минут

Рассыпчатая перловка с курицей и овощами в духовке

Мясо курицы и блюда из него широко известны во всем мире, с чем связано огромное разнообразие способов его приготовления и подачи. Куриное мясо запекают, варят, жарят, а также используют в качестве начинки для пирогов и другой выпечки. Однако всех их объединяет одно — нежный вкус мяса, которое богато ценным белком, витаминами и минералами. Особое внимание заслуживает блюдо из запеченной курицы и перловой крупы, которые в тандеме обеспечивают организм целым комплексом питательных веществ.

Сочные рубленные куриные котлеты с кабачком

Сочные рубленные куриные котлеты с кабачком

Котлеты готовят в виде лепешки круглой или овальной формы. Делают их из любого мяса, поэтому бывают котлеты куриные, из мяса индейки, говядины и свинины. Наибольшую популярность во всем мире получили котлеты из мяса курицы благодаря их нежному вкусу и пищевой ценности куриного мяса, в котором содержится большое количество белка.

Сытный грибной суп с курицей и лисичками

Сытный грибной суп с курицей и лисичками

Грибной суп — традиционное первое блюдо европейской кухни, главным ингредиентом которого являются грибы. Для приготовления блюда используют сушеные, маринованные и соленые грибы, при этом особенно вкусным получается суп в сезон свежесобранных лисичек, шампиньонов и белых грибов. Помимо грибов в суп добавляют овощи и мясо, благодаря чему суп получается еще наваристее, ароматнее, сытнее и полезнее.

Хрустящие тарталетки с сочной начинкой из курицы и грибов

Хрустящие тарталетки с сочной начинкой из курицы и грибов

Тарталетки с курицей и грибами — вкусное, легкое и в то же время сытное блюдо, в котором идеально сочетается куриное филе, грибы и лук, заправленные майонезом, солью и перцем. Такое блюдо можно подавать как в холодном виде, так и в качестве горячей закуски, запеченной в духовке. Сочная начинка и хрустящее тесто создают феерию вкуса, что несомненно сделает блюдо фаворитом любого стола.

Ароматный плов с куриной печенью и грибами

1 час 30 минут

Ароматный плов с куриной печенью и грибами

Куриная печень очень популярна на современной кухне. Стоимость ее относительно не большая, но пользы масса. Грибы придадут блюду отличный аромат и вкус, питательный рис и куриная печень насытят на весь день, а также обогатят организм витаминами и микроэлементами.

Румяные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе

1 час 25 минут

Румяные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе

Куриное мясо и блюда из него широко популярны во всем мире благодаря вкусовым качествам, низкой калорийности и простоты приготовления. Польза куриного мяса действительно велика для человека, так как в нем содержится в большом количестве полноценный животный белок, витамины и минералы, а низкое содержание в мясе жира и холестерина делает курицу настоящим спасением для тех, кто следит за фигурой и здоровьем в целом.

Блинчики с яйцами и чесноком

1 час 10 минут

Блинчики с яйцами и чесноком

Яично-чесночная начинка — популярная закуска. Ее можно использовать в качестве намазки на хлеб, начинить ею тарталетки, или блинчики. Блинчики получатся вкусными, и очень аппетитными. Чеснок придаст им пикантный вкус и характерный чесночный аромат, который не оставит равнодушным никого.

Нежные медовые пирожные

Нежные медовые пирожные

Медовое пирожное — распространенный десерт, что легко можно найти на прилавках во многих кофейнях. Но чтобы насладиться данным десертом не нужно тратить много денег, ведь вы можете легко приготовить его в домашних условиях. Данный десерт порадует вас своим невероятно вкусным кремом и мягким и сочным бисквитом. Идеально подойдет в качестве десерта для семейного застолья или обычного чаепития.

Салат с фасолью и кинзой

Салат с фасолью и кинзой

Кинза содержит в своем составе дубильные вещества, которые выводят из организма токсины и шлаки. Ее употребление очень полезно для всего организма. Фасоль — рекордсмен по содержанию в своем составе алюминия, кальция, бора и магния! Салат, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Сухарики, добавленные перед подачей, придадут вкусу салата более интересные нотки.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении