Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Легкий рисовый суп с курицей и щавелем

1 час 30 минут

Легкий рисовый суп с курицей и щавелем

Щавель — одно из первых весенних растений, радующих нас после долгой зимы свежей сочной зеленью. У щавеля в основном употребляют молодые листья, которые содержат много яблочной и лимонной кислоты, а также щавелевую кислоту. На вкус молодые листочки нежные, с легкой кислинкой и хороши для добавления в первые блюда, салаты и даже пироги. Ценность щавеля в том, что содержащиеся в молодых листочках кислоты, витамины и микроэлементы, такие как калий, очень полезны для организма, особенно весной. Щавель добавляют во многие блюда, особенно вкусны первые блюда со щавелем и другой зеленью.

Пикантная свинина с черносливом и моцареллой

Пикантная свинина с черносливом и моцареллой

Чернослив ― полезная, вкусная высушенная слива. Родиной чернослива считается Кавказ. Содержит комплекс витаминов, полезных элементов. Стимулирует пищеварение, нормализует нервную систему, повышает иммунитет. Чернослив используют во многих блюдах. Кладут в десерты, выпечку, добавляют в разные напитки. Сочетается с мясом, фруктами, овощами, рисом, орехами.

Винегрет «На здоровье»

1 час 20 минут

Винегрет «На здоровье»

Вариантов приготовления винегрета очень много, но этот рецепт отличается от всех и имеет свои «фишки». Салат получится невероятно вкусным и довольно сытным, так как его можно назвать полноценным блюдом. Вместо картофеля здесь используется бобы и кукуруза. Благодаря соевому соусу и лимонному соку салат имеет пикантный вкус.

Хрустящее овощное ассорти

Хрустящее овощное ассорти

Родиной черной смородины считают Азию. Обладает приятным ароматом. Применяют для приготовления диетических, консервированных блюд. Употребляют при заболеваниях органов дыхания. Листья смородины добавляют при мариновании овощей. Используют для приготовления чая, вина, ликеров, салатов, мяса, рыбы.

Сочные патиссоны, запеченные с сыром и сметаной

Сочные патиссоны, запеченные с сыром и сметаной

Родиной патиссона считают Южные районы Америки. Содержат большое количество клетчатки, белков, витаминов. Понижает уровень холестерина, регулирует обмен веществ. Патиссоны тушат, жарят, отваривают, запекают, фаршируют, маринуют, консервируют. Сочетается с овощами, мясом, крупами, бобовыми, специями.

Печенье из майонеза

Печенье из майонеза

Это печенье из рецептов моей маменьки, я помню его с самого детства. Для нынешнего времени, скажем так, ингредиенты для печенья неочевидные, остальные семейные рецепты выглядят все-таки привычнее. Вдруг кому-то в младшем возрасте тоже пекли такое угощение и он вспомнит давно забытый вкус, а кому-то придется по душе знакомство с этим необычным печеньем. Обязательно попробуйте его приготовить хотя бы один разочек!

Окрошка с языком на сыворотке

1 час 30 минут

Окрошка с языком на сыворотке

Полюбившийся всей семье рецепт. Теперь ни один праздничный стол не обходится без окрошки на сыворотке, а в жаркие деньки она становится главным обеденным блюдом. Вареный свиной язык — нечастый ингредиент окрошки, тем интереснее будет попробовать для себя новое сочетание вкусов в таком хорошо знакомом блюде.

Домашняя окрошка на квасе

Домашняя окрошка на квасе

Если захотелось чего-то свежего и легкого жарким летом, окрошка — лучший вариант для простого обеда. Свежие овощи, сметана, зелень и прохладный квас прекрасно насытят вас без лишней тяжести. У каждой хозяйки, наверняка, есть свой фирменный рецепт окрошки, а я предлагаю простой, базовый вариант, который можно дополнить на свой вкус.

Творожная запеканка с изюмом по-домашнему

Творожная запеканка с изюмом по-домашнему

Творожная запеканка — простое и любимое блюдо. При соблюдении рецептуры запеканка получается вкусной, нежной и полезной. А используемый в запеканке творог богат белком и кальцием. Попробуйте добавить в блюдо любимые сухофрукты, цукаты или даже свежие ягоды и откройте новые оттенки вкуса знакомой с детства творожной запеканки!

Лавандовое печенье

1 час 40 минут

Лавандовое печенье

Лаванда — это растение, цветки которого обладают мочегонным, противопростудным и седативным свойствами. Главное вещество, за которое ценят лаванду, это эфирные масла, а также флавоноиды, кумарины, дубильные вещества. Изначально лаванду использовали в медицине. На ее основе делают настойки, крема, мази, таблетки и т.д. Семена лаванды также используют в кулинарии, добавляя к мясу, гарнирам, выпечке, различным десертам, вареньям.

Салат из куриной печени с грушей и грецкими орехами

Салат из куриной печени с грушей и грецкими орехами

Сочетание груш с куриной печенью давно применяется в кулинарии. Это оригинальное по своему вкусу и простоте приготовления блюдо не оставит вас равнодушными. Куриная печень — это кладезь белка и витаминов группы В, особенно витамина В12.

Быстрые пирожки с куриной начинкой

Быстрые пирожки с куриной начинкой

Когда хочется какой-то выпечки, а возится с тестом нет времени, то отличным вариантом в такой ситуации будет тесто на соде с кефиром. Оно готовится очень быстро, легко, получается мягким и нежным. Начинку к таким пирожкам можно приготовить как соленую, так и сладкую. Вкусным вариантом, который понравится абсолютно всем, станет куриное мясо с овощами. Эти пирожки станут прекрасным вариантом быстрых перекусов и плотных ужинов с чаем.

Творожные пирожки с яблоком и корицей

1 час 15 минут

Творожные пирожки с яблоком и корицей

Пирожки с яблоком и корицей — любимая выпечка каждого с детства. К такой начинке идеальным будет творожное тесто. Оно получается очень нежным и мягким, с красивой, румяной корочкой, а яблочная, кисло-сладкая начинка с ароматом корицы прекрасно с ним сочетается. Пирожки готовятся легко и очень вкусны с чаем на десерт, особенно в зимнюю пору.

Крабовый салат с креветками

Крабовый салат с креветками

Крабовый салат с креветками — это крабовый салат с добавлением креветок. Мы давно привыкли видеть классический крабовый салат на праздничны столах. Добавив в него креветок и свежие огурцы, можно получить новый, еще более вкусный, салат, который определенно удивит ваших гостей своей необычностью.

Компот из базилика и ежевики с добавлением меда

Компот из базилика и ежевики с добавлением меда

Изначально компоты готовили для сохранения выращенного урожая из фруктов, чтобы была возможность наслаждаться ими в холодное время года. Сегодня есть фрукты круглый год, но несмотря на это несколько банок компота закрутить обязательно надо, так как вкус фруктов или ягод из компота не сравнится ни с чем.

Аппетитные шампиньоны с моцареллой и шалфеем

Аппетитные шампиньоны с моцареллой и шалфеем

Шалфей ― ароматная, полезная пряность. Помогает при заболеваниях сердца, ротовой полости, неврозов. Обладает терпким, освежающим вкусом и резким ароматом. Используют для приготовления колбас, десертов, рыбы, мяса. Добавляют впервые блюда, ризотто, пасту, лазанью, салаты, холодные закуски.

Освежающее кокосовое молоко

Освежающее кокосовое молоко

Кокосовое молоко получается очень ароматным и освежающим. Из такого молока можно готовить разные блюда из тайской кухни, добавлять в кофе и коктейли, что придаст необыкновенный ароматный вкус и запах. Кокосовое молоко обладает многими полезными свойствами, которые улучшают организм как изнутри, так и снаружи, при применении в косметических целях.

Ароматные тушеные грузди с овощами

Ароматные тушеные грузди с овощами

Ароматные тушеные грузди с овощами ― рецепт который покорит ваше сердце. Овощи в сочетании с грибами придают данному блюду невероятный, утонченный вкус и аромат. Готовить данное блюдо можно не только в сковороде, так же его легко приготовить в мультиварке. Приготовьте данное превосходное блюдо, оно очень вкусное, ароматное и сытное.

Овощное рагу с мидиями

Овощное рагу с мидиями

Рагу из свежих и ярких овощей ― очень полезное витаминное блюдо, аппетитное и сочное. Мясо мидий ― это чистый высококачественный белок, оно богато витаминами и различными микроэлементами. Овощное рагу с добавлением мидий получается очень нежным, ароматным и питательным. Можно использовать как свежие, так и замороженные мидии, или любые другие морепродукты.

Хлебцы из ржаной муки со специями

Хлебцы из ржаной муки со специями

Если вы придерживаетесь диеты и хотите приготовить диетические хлебцы, то этот рецепт ― замечательная находка для вас. Приложив минимум усилий, в итоге вы получите сытные, вкусные, полезные и хрустящие хлебцы, которые однозначно удивят вас прекрасным вкусом.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении