Черника ― питательная, полезная, ароматная. Обладает сладким, терпким вкусом, приятным ароматом. Родиной черники считают Сибирь. Повышает гемоглобин, способствует похудению, выводит камни из почек. Используют для приготовления варенья, соусов, салатов, рагу, вареников, пирогов, десертов. Сочетается с фруктами, цитрусовыми, овощами, орехами, мясом, курицей.