Грузинская кухня
Тип материала
цыпленок табака
3 часа 30 минут
Цыпленок табака на мангале
Чтобы сделать цыпленка табака нежным, достаточно замариновать его, а после положить тушку между решетками на мангале. Так получится пресс, который сделает мясо мягким. Это блюдо идеально подойдет для летнего пикника — в этом случае мы предлагаем подавать его с лавашом и свежими овощами.
Ингредиенты: Курица, Овощи, Соль, Черный перец молотый, Лимонный сок
как готовить
Как приготовить долму / Пошаговый рецепт и советы
Чаще всего голубцы принято заворачивать в белокочанную или пекинскую капусту. Можно разнообразить меню и завернуть мясной фарш в виноградный лист — блюдо с восточным колоритом порадует необычным вкусом. Рассказываем, как правильно приготовить долму в домашних условиях.
лепешки
1 час 10 минут
Лепешки с зеленым луком на сковороде
Лепешки с зеленым луком могут заменить пирожки с луковой начинкой, когда нет желания тратить время и силы на дрожжевое тесто. По вкусу лепешки не уступают пирожкам, а для их приготовления достаточно смешать воду с мукой, добавить лук и обжарить тесто с двух сторон на сковороде.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Зеленый лук, Растительное масло
настойки
15 дней
Ароматная настойка на гранате
Гранатовая настойка- ценный, оказывающий на организм благотворное действие продукт. Домашние настойки пьются мягко и легко. Поэтому главное не злоупотреблять и пить в умеренных количествах для поднятия здоровья и настроения. Настойку из этого прекрасного южного фрукта можно пить не охлаждая. Хотя кто-то любит пить этот напиток охлажденным. Для этого можно добавить в рюмку лед или поместить рюмки на некоторое время в морозильную камеру. Можно пить ее как самостоятельный напиток, используя в качестве закуски блюда из мяса, а можно добавлять в чай или в коктейли. Эта ароматная настойка сохраняет свои вкусовые качества на протяжении полугода, затем будет чувствоваться только алкоголь.
Ингредиенты: Гранат, Самогон, Лимон, Гвоздика, Корица, Кориандр, Мед, Душистый перец горошком
блюда из курицы
25 минут
Чкмерули с курицей в сливочно-чесночном соусе
Бесподобное блюдо грузинской кухни, которое выглядит настолько аппетитно и оригинально, что его можно приготовить и подать на праздничный стол. Мясо при приготовлении становится сочным, имеет яркий, острый вкус. Гости будут в восторге от ваших кулинарных способностей.
Ингредиенты: Куриное филе, Черный перец молотый, Соль, Сливки 10% жирности, Чеснок, Петрушка, Хмели-сунели
