Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Интернациональная кухня

Материалы по тегу: Интернациональная кухня

Тип материала

Абрикосовая аджика

1 час 20 минут

Абрикосовая аджика

Аджика ― это острая закуска национальной грузинской и абхазской кухни, представляющая из себя смесь соли с острым перцем и кориандром, которые принято было растирать в пыль используя камни. Острая смесь являлась неотъемлемой приправой пищи пастухов, уходивших высоко в горы. Стоит отметить, что современному варианту аджики со сладким перцем и помидорами чуть более двух веков.

Веганские блины на овсяном молоке

1 час 5 минут

Веганские блины на овсяном молоке

Эти блины мы приготовили без яиц на растительном молоке, поэтому они подойдут для веганов. Для основы использовали овсяное молоко, но вы можете выбрать то, что придется по вкусу. Растительное молоко добавляет яркие нотки вкусу блинов. В эти блинчики мы добавили ванильный сахар, за счет него у блинов нежный ванильный аромат. Подавайте блины с любимым сладким топпингом — кленовым сиропом или вареньем.

Здоровый салат из руколы, яиц и сыра

Здоровый салат из руколы, яиц и сыра

Зеленая рукола — это травянистое растение, которое издавна использовалось в пищу как лекарственное средство благодаря своему полезному составу. В руколе содержатся витамины (А, Е, С, К, группы В) и минералы (цинк, фосфор, селен, марганец, железо и натрий). Добавление в блюда руколы положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой, мочевыделительной и пищеварительной систем. Сочетание руколы, сыра и яиц сделает блюдо богатым на белок, витамины и минералы.

ПП печенье с медом

ПП печенье с медом

Мед — это цветочный или злаковый нектар, переработанный пчелами. Много веков подряд люди использовали мед в качестве основного подсластителя в различные блюда. С момента появления сахара использование меда отошло на второй план из-за его дороговизны. В современном мире существуют сотни видов меда. Его едят как самостоятельное блюдо, добавляют к мясу, в выпечку, соусы, каши и десерты.

Здоровая гречневая каша с творогом в мультиварке

1 час 40 минут

Здоровая гречневая каша с творогом в мультиварке

Гречневая крупа — одна из наиболее всемирно используемых круп во всем мире. Известна гречка благодаря своему ценному и полезному составу. Ее родиной считается Северная Индия, где до сих пор содержат огромные плантации по выращиванию гречихи. В 6-7 веках нашей эры гречневая крупа попала в Европу, где изначально ее называли «татарское растение» и «языческое зерно». В Россию гречка попала в 7 веке из Греции, откуда и пошло название крупы.

Малиновое мороженое со сгущенкой

Малиновое мороженое со сгущенкой

Считается, что первый продукт, походящий на мороженое был придуман в Китае. По одной из версий известно, что император, правивший около 4 или 5 тысяч лет назад, приказал придумать блюдо, которое охлаждало бы организм в жаркие дни. В итоге ему были предложены фрукты, которые кондитеры смешали со снегом. Такое лакомство пришлось императору по душе, и долгие годы продолжало храниться в секрете. С ходом времени в состав мороженого стали добавлять молоко, и получили более вкусный и усовершенствованный десерт. Конечно, после этого было еще много попыток создания мороженого, которое лишь отдаленно напоминает сегодняшнее лакомство.

Полезный салат с авокадо, рукколой, помидорами и моцареллой

Полезный салат с авокадо, рукколой, помидорами и моцареллой

Авокадо ― это фрукт, родиной которого является Мексика, а также Центральная Америка. В современном мире авокадо ― это популярный продукт по всему миру. Ценится фрукт благодаря своему ценному составу и используется не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и парфюмерии. В мякоти авокадо содержатся витамины С, Е, А, РР, группы В, макро― и микроэлементы (калий, магний, фосфор, кальций и др.), олеиновая кислота и другие незаменимые для организма человека вещества.

Творожно-клубничное бланманже

Творожно-клубничное бланманже

Бланманже — холодный десерт, приготовленный из молока и желатина. Он относится к французской кулинарии. Клубника в сочетании с творогом придаст блюду кислинку, оставляющую нежное послевкусие.

Сытный хот-дог с беконом и карамелизированным луком

Сытный хот-дог с беконом и карамелизированным луком

Хот-дог, сосиска в тесте, впервые изготовленный в 1487 в немецком городе Франкфурт. Только в 19 веке рецептуру хот-дога привезли в США. Один из жителей Германии продавал самодельные сосиски между двумя кусками хлеба наподобие закрытого бутерброда, а блюдо он назвал в переводе с немецкого «такса». Уже в 20 веке один художник из Америки решил проиллюстрировать блюдо на листе, но забыл его точное название и подписал на своем языке, передав общий смысл — «хот-дог» — горячая собака.

Диетические протеиновые блины

Диетические протеиновые блины

Протеин — это биологически активная добавка, состоящая в основном из белка и незначительного процента жиров и углеводов. Он предназначен для людей, которые не добирают суточную белковую норму в целях поддержания, стимулирования и набора мышечной массы. Существуют разные виды протеина: сывороточный, изолят и казеиновый. На протеине делают коктейли, йогурты, смеси для выпекания, десерты и даже блины.

Классическая жареная селедка

Классическая жареная селедка

Жареная селедка подойдет в качестве основного блюда для вкусного, полезного и быстрого ужина. Также ее можно подать с вареным картофелем.

Сочные сардельки в микроволновке

Сочные сардельки в микроволновке

Сардельки в микроволновке — быстрый, вкусный и универсальный продукт. Он будет прекрасно сочетаться практически с любым гарниром, например, с рисом, картофелем или макаронами.

Куриная колбаска в пароварке

2 часа 20 минут

Куриная колбаска в пароварке

На приготовления этих легких колбасок у вас не уйдет много времени. В массу добавляется манная крупа, молоко и сметана, поэтому блюдо получается сочным и ароматным. Колбаски готовятся в пароварке, что делает их диетическими.

Диетическое филе тилапии на решетке

Диетическое филе тилапии на решетке

Тилапия — рыба со сжатым по бокам телом, обитающая в пресной воде, семейства Цихлид. Существует версия, что именно телапией Иисус накормил тысячи людей, уверовавших в него. Типлапия, как и любая рыба, имеет много ценных свойств, благодаря содержанию витаминов (В1, В2, В5, В6, В9 (фолиевая кислота), В12), минералы (калий, кальций, магний, натрий и т.д.), также в ней содержится большое количество белка.

Домашний хот-дог в вафельнице

Домашний хот-дог в вафельнице

Хот-дог в вафельнице — это быстрый и простой перекус, который понравится не только взрослым, но и детям. Для приготовления нужно сделать тесто и хорошо разогреть вафельницу. Подавайте хот-доги с горчицей и кетчупом.

Немецкая шарлотка без разрыхлителя

Немецкая шарлотка без разрыхлителя

Сочный немецкий пирог в духовке: рецепт шарлотки без разрыхлителя. Вам понадобятся яблоки, 40 минут времени, и привлекательное блюдо можно подавать к чаю. Хорошо будет его сочетать с вареньем, небольшим количеством мёда или сиропа, не потребуется даже сода. Кстати, шарлотка без разрыхлителя подходит к крепкому зелёному чаю с небольшим количеством лимона, попробуйте!

Шарлотка без яблок с песочным верхом

Шарлотка без яблок с песочным верхом

Изюминка шарлотки без яблок — верхний слой песочного теста. На свой вкус подавайте шарлотку с любимыми ингредиентами: это могут быть ягоды или же топлёный шоколад. Несмотря на небольшое количество ингредиентов этот десерт в духовке получается пышным. Оцените вкус простой шарлотки без яблок.

Здоровые бутерброды с творожным сыром и шпротами

Здоровые бутерброды с творожным сыром и шпротами

Шпроты — это популярные рыбные консервы, которые изначально представляли собой копченые балтийские шпроты. Сейчас под шпротами подразумевают сардины, кильку, сельдь, анчоусы — любую копченую рыбу в масле. В самих шпротах содержится большое количество витаминов группы В, А, Д, Е, полиненасыщенные жиры, различные макро— и микроэлементы, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, состояния кожи, волос, ногтей.

Сочная запеченная груша с творогом

1 час 30 минут

Сочная запеченная груша с творогом

Груша — это сезонный вкусный и полезный фрукт. В ней содержится большое количество клетчатки, которая улучшает и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Также в составе груши присутствуют кислоты (фолиевая и аскорбиновая), витамины (А, С, К, В2, В3), макро— и микроэлементы (калий, натрий, железо, фосфор). Употребление в пищу груши благоприятно воздействует на поджелудочную железу, работу сердца и сосудов, укрепляет общее состояние организма.

Домашние маринованные маслята

1 час 50 минут

Домашние маринованные маслята

Маслята — грибы, названные из-за маслянистости и скользкости своей шляпки. Распространены маслята не только на территории Европы, но известны также в Африке и в Австралии. Такие грибочки достаточно активно используются в кулинарных целях благодаря своему нежному вкусу и ценным свойствам. В маслятах содержится большое количество витаминов В2 и В6, жирных кислот, аминокислот, эфирных масел, необходимых для организма человека.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении