Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Жареная куриная печень с глазированным красным луком.

Жареная куриная печень с глазированным красным луком.

Куриная печень невероятно полезный продукт. Многие не знают, но в куриной печени столько же белка, как и в курином филе. Важный фактор: если приготовить куриную печень с минимальным количеством жира, то этот деликатес станет отличным подспорьем для иммунной системы. Куриная печень улучшает зрение, улучшает работу щитовидной железы и ускоряет обмен веществ.

Диетическое азу с овощной смесью для лечо

Диетическое азу с овощной смесью для лечо

Мясо обязательно нужно включать в рацион тех, кто придерживается низкокалорийных или низкоуглеводных диет. Мясо является источником незаменимого белка, который необходим для нормального метаболизма. Чтобы разнообразить свой диетический стол, попробуйте приготовить азу из мяса индейки и дополнить его вместо привычных гарниров овощной смесью для лечо. Это быстро, вкусно, просто и полезно.

Свинина с черным молотым перцем и соусом для азу

Свинина с черным молотым перцем и соусом для азу

Свинина очень популярна в нашей стране, она доступна по цене и из нее можно приготовить множество блюд для взрослых и детей. Очень вкусной получается свинина, тушенная с черным молотым перцем и соусом с солеными огурчиками, как используется в традиционном татарском азу. Это блюдо не готовят из свинины из-за запретов, обусловленных традицией и обычаями татар. Хотя свинина с ароматными нотками азу получается очень и очень вкусной.

Ароматные маринованные помидоры с душистым перцем и чесноком

Ароматные маринованные помидоры с душистым перцем и чесноком

За счет сахара помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда лук, сладкий перец, разные травы и специи. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.

Полезная закуска из баклажанов

Полезная закуска из баклажанов

Такая закуска станет прекрасным украшением как праздничного, так и обыденного стола. Баклажаны ― отличный вариант полезного приема пищи. В таких овощах содержится большое количество клетчатки, которая необходима для улучшения работы органов пищеварения. Она выводит ненужные вещества и холестерин из организма.

Тыквенный крем-суп с миндальным молоком

Тыквенный крем-суп с миндальным молоком

В далекие времена тыквенный крем-суп являлся аристократическим блюдом, которое было доступно не всем, но сегодня он по желанию многих может готовиться на регулярной основе. Крем-суп по данному рецепту в результате получается невероятно нежным с приятной структурой и легким послевкусием орехов, а его аромат в процессе приготовления не сможет оставить вас равнодушным.

Грибной салат с ветчиной и кальмарами

Грибной салат с ветчиной и кальмарами

Грибной салат с ветчиной и кальмарами — сытное и простое в приготовлении блюдо. Необычное на первый взгляд сочетание кальмаров и ветчины, хорошо гармонирует в салате. Маринованные шампиньоны добавляют салату пикантности, а лук и морковь - объединяют ингредиенты в единое целое.

Беляши с рыбной начинкой из бездрожжевого теста

1 час 10 минут

Беляши с рыбной начинкой из бездрожжевого теста

Меню должно быть разнообразным, поэтому предлагаем сделать беляши не с мясной, а с рыбной начинкой. Ведь рыба очень полезна, а если кто-то ее не любит, то в таком варианте рыба понравится всем. Тесто предлагаем сделать на соде, получается ничуть не хуже дрожжевого, а времени на приготовление уходит меньше. Приготовив однажды такие вкусные беляши с рыбным фаршем, они станут традицией в вашей семье.

Витаминный салат со свеклой и апельсином

1 час 5 минут

Витаминный салат со свеклой и апельсином

Салат имеет большую популярность во всем мире за возможность сочетать различные ингредиенты, которые создают всегда сочное, ароматное и очень полезное блюдо. На сегодняшний день вариантов приготовления салатов огромное множество, а умелое сочетание фруктов, овощей, мяса и грибов создают удивительный результат. Такие блюда обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, но и невероятно полезными свойствами.

Быстрый манник на ряженке

Быстрый манник на ряженке

Манники пекут в духовке, готовят на сковороде, в мультиварках и в пароварках. Такой пирог простой и быстрый в приготовлении. В этом рецепте тесто заводится на ряженке, поэтому получается с ароматом топленого молока. Подавайте манник, посыпав сахарной пудрой.

Тушеные овощи с томатной пастой

Тушеные овощи с томатной пастой

Тушеные овощи с томатной пастой. Блюдо которое универсально подойдет как на праздник, так и на обед ужин и даже во время поста. Вегетарианское блюдо которое состоит из овощей. Блюдо из-за большого количества овощей получается достаточно сытным, а так же очень вкусным. Готовится просто. Содержит небольшое количество калорий, поэтому подойдет так же для тех, кто на диете.

Воздушные оладьи с корицей

1 час 40 минут

Воздушные оладьи с корицей

Оладьи — знаковое блюдо русской, белорусской и украинской кухни в виде жареных небольших лепешек из теста, замешанного на кефире или молоке, на основе яиц и муки. Слово «оладьи» происходит от греч. «эладион», что означает «жареный в масле». На оладьи готовится тесто похожее на блинное, только гуще. И тесто на оладьи не выливают как блины на сковороду, а выкладывают ложкой. Есть такое блюдо можно в сочетании со сметаной, джемом, вареньем, мёдом или любым другим топпингом на ваш выбор.

Печень жареная с грецким орехом

Печень жареная с грецким орехом

Печень животных очень полезна для здоровья, ведь она не только богата белком, а и содержит ценный витамин А и способна восстанавливать выработку гемоглобина за счет высокого содержания железа. Приготовить печень несложно — ее можно отварить или поджарить до готовности с добавлением соли и любимых приправ. Попробуйте наш рецепт печени, жареной с грецкими орехами — он обязательно Вам понравится.

Настойка из укропа

Настойка из укропа

Укроп — это достаточно популярный компонент, который достаточно часто используют в виде дополнения к основному блюду. Но также из укропа делают различные отвары и настойки. Его можно также принимать в качестве апперетива на обед.

Ароматные жареные грибы с помидорами на сковороде

Ароматные жареные грибы с помидорами на сковороде

Гениальный рецепт приготовления очень простого блюда. При небольшом составе ингредиентов блюдо имеет очень разнообразный вкусовой набор и обязательной понравится вам и вашим близким. Также этот рецепт ― отличный вариант для холостяков, так как готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники. Весь процесс готовки максимум займет у вас полчаса.

Вегетарианское рагу из овощей с ореховым соусом

Вегетарианское рагу из овощей с ореховым соусом

Ореховый соус ― универсальный продукт, с помощью этого масла можно приготовить любые кулинарные шедевры. Ореховое масло придаст блюду пикантности, разнообразит вкусовой набор и сделает его более ароматным. Если вы планируете удивить ваших родных вкусной и в то же время сытной закуской, то это овощное рагу ― ваш спаситель.

Яркое овощное рагу без уксуса консервированное в банках

Яркое овощное рагу без уксуса консервированное в банках

Каким же чудесным получается рагу из овощей в виде заготовки закрученной в банках. Длинной, холодной зимой, всегда можно открыть банку вкусного и полезного овощного рагу приготовленного без уксуса и полакомиться дарами лета. Это блюдо легко может заменить полноценный, легкий и питательный обед, но при желании, его всегда можно подать к основному блюду из мяса, рыбы, а так, же к разнообразным кашам или макаронным изделиям.

Домашние котлеты из трех видов мяса

Домашние котлеты из трех видов мяса

Домашние котлеты из трех видов мяса: баранины, свинины и говядины точно придутся всем по вкусу. Насыщенный вкус бараньего фарша здесь великолепно сочетается с классическим дуэтом из свиного и говяжьего фарша, рождая абсолютно новый необычный пряный вкус, поддерживаемый только традиционными приправами без лишних элементов.

Классическая карамель в домашних условиях

Классическая карамель в домашних условиях

В классическом рецепте карамели используется всего 2 ингредиента: сахар и вода. Для придания различных вкусовых ноток добавляют масло, молоко, сливки и другие продукты. Конфеты готовятся крайне просто, и единственным правилом является не передержать массу, чтобы карамель не сгорела.

Сардельки жареные с помидором и луком

Сардельки жареные с помидором и луком

Сардельки жареные с овощами — простое и незатейливое в приготовлении блюдо, при этом сытное, вкусное и ароматное. Оно прекрасно сойдет в качестве дополнения к основному гарниру. Сардельки отлично сочетаются с любыми овощами, сыром и грибами.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении