Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Холодный свиной рулет с пряностями в пищевом целлофане

1 час 25 минут

Холодный свиной рулет с пряностями в пищевом целлофане

Свиной рулет — домашнее, сытное мясное блюдо, которое требует минимум ингредиентов и времени для его приготовления. Вареный свиной рулет с пряными специями получается румяным, аппетитным, с румяной корочкой и мягкой текстурой. Выбирая мясо для рулета, необходимо отдавать предпочтение нежирным кускам мяса, что сделает блюдо сочным, вкусным и менее калорийным. Мясная закуска, приготовленная таким способом, разнообразит привычную мясную нарезку и подарит максимум удовольствия от вкуса и аромата.

Яркое морковное суфле

1 час 20 минут

Яркое морковное суфле

Суфле-известный десерт, но мало кто знает, что он может быть не только вкусным, но и полезным. Одним из рецептов такого полезного суфле является вариант такого десерта с морковью. Такой вариант этого десерта отлично подойдёт для детского рациона или легкого завтрака.

Ароматная курица с картофелем и базиликом

1 час 30 минут

Ароматная курица с картофелем и базиликом

Курица с картофелем — это, пожалуй, идеальный вариант блюда, который подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рецептов приготовления этого сочетания продуктов великое множество, но беспроигрышным способом будет запекание в духовке. К курице можно добавить любимые специи и травы, например, базилик.

Ароматная свиная грудинка сухой засолки

Ароматная свиная грудинка сухой засолки

Сало — традиционная закуска у многих славянских народов. Его жарят, варят, коптят и перетапливают. В составе свиного сала есть арахидоновая кислота, способствующая укреплению иммунитета и защите от вирусов. Кроме этого другие кислоты, присутствующие в этом продукте, выводят токсины и регулируют холестериновый обмен. Врачи даже рекомендуют употреблять ежедневно 50 г сала, с целью профилактики короновируса.

Ароматная свинина, запеченная с крыжовником под кисло-сладким соусом

Ароматная свинина, запеченная с крыжовником под кисло-сладким соусом

Мясо с фруктами и ягодами — одно из наиболее популярных сочетаний в кулинарном мире. Многие фрукты и крупные ягоды отлично подходят для фаршировки мяса, а также гарнира к нему, некоторые ягоды используются в качестве пряного дополнения, в виде соусов и маринадов. Вне зависимости от способа подачи и термической обработки, блюдо, в котором фрукты и ягоды дополняют свиное мясо, получается всегда сочным, ароматным и невероятно вкусным.

Богатый на вкус суп из свинины с шампиньонами и горошком

1 час 20 минут

Богатый на вкус суп из свинины с шампиньонами и горошком

Суп из свинины — наваристое и питательное первое блюдо с высокой калорийностью, так как свинина относится к довольно жирному мясу. Тем не менее, суп из свинины может быть легким и полезным, если отдавать предпочтение мясу без прослойки сала, а в качестве дополнительных ингредиентов использовать свежую зелень, овощи и грибы. Приготовить такой суп в домашних условиях не составит труда, так как рецептов довольно много, что позволяет выбрать свой, с учетом продуктов, которые есть под рукой.

Быстрый куриный суп с яичной лапшой

Быстрый куриный суп с яичной лапшой

Легкий, прозрачный, насыщенный и ароматный суп, с нежной, яичной лапшой и мягким, отварным куриным мясом и любимыми специями. Этот классический суп, быстрый в приготовлении, станет сытным и полезным обедом, как для детей, так и для всех членов семьи.

Домашние пельмени с минтаем

Домашние пельмени с минтаем

Предлагаем вам приготовить пельмени с начинкой из рыбного филе. Такое блюдо понравится и тем, кто соблюдает диету, и тем, кто любит сытно и вкусно поесть. Подавайте их со сметаной и свежим укропом или петрушкой.

Домашние пельмени с начинкой из свиного фарша и специй

1 час 50 минут

Домашние пельмени с начинкой из свиного фарша и специй

Тесто для пельменей готовится из воды, муки и яиц, а начинку делают из мяса, куда добавляется лук, специи и чеснок. В этом рецепте предлагаем приготовить пельмени со свиным фаршем. Их можно сварить сразу после лепки или заморозить на будущее.

Домашняя запеканка с курицей, баклажанами и сыром

Домашняя запеканка с курицей, баклажанами и сыром

Домашняя запеканка с курицей, баклажанами и сыром — это особенное блюдо, сочетающее в себе огромное количество белка, витаминов и минералов. Запеченная в духовке запеканка получается невероятно ароматной и аппетитной, и не содержит в себе лишних калорий. Такое блюдо получается достаточно сытным, его можно подать как на обед, так и на ужин.

Жареная свинина в медовом маринаде

Жареная свинина в медовом маринаде

Блюда из свинины считаются самыми популярными в повседневном и праздничном меню, благодаря их вкусовым качествам, легкости приготовления и универсальности с точки зрения кулинарии. Свинину варят, жарят, запекают и тушат, при этом какой бы вид термической обработки не был бы выбран, результат всегда покоряет потрясающим вкусом и безупречным ароматом. Подчеркнуть вкус мяса помогают специи и травы, а фрукты, мед, орехи и чернослив придают мясу интересный сладкий привкус.

Жареные пельмени в майонезном соусе

Жареные пельмени в майонезном соусе

Жареные пельмени очень популярны среди студентов, постоянно работающих людей и тех, кто не любит или не умеет готовить. В этом рецепте мы предлагаем сначала обжарить их в сковороде, а затем потушить в необычном соусе с майораном. Получится ароматно и вкусно!

Запеченные куриные бедра с патиссонами

1 час 30 минут

Запеченные куриные бедра с патиссонами

Такая необычная разновидность тыквы как патиссон впервые появилась в Южной Америке и за много лет вышла далеко за ее пределы. Сегодня блюда из патиссонов не пользуются особой популярностью, однако этот овощ богат полезными веществами, он легкий и диетический. Патиссоны сочетаются с другими овощами, мясом и курицей. Интересным будет сочетание с куриными бедрами.

Запеченный фаршированный перец с мясом и овощами

1 час 40 минут

Запеченный фаршированный перец с мясом и овощами

Фаршированный перец — национальное блюдо молдавской, украинской и русской кухни, представляющее собой очищенный от семян сладкий перец, наполненный мясным фаршем, рисом и тертыми помидорами. Особую популярность блюдо имеет в летний период, когда спелые свежие овощи обладают особенным вкусом, ароматом и пользой. Приготовить фаршированный перец в домашних условиях не составит труда, если следовать рекомендациям опытных кулинаров.

Мягкая курочка на воде

Мягкая курочка на воде

Это необычное, в тоже время легкое и быстрое блюдо, при этом безумно вкусное, ароматное, с золотистой хрустящей корочкой, сытное за счет риса, который имеет приятный кисло-сладкий вкус благодаря яблокам. Это блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола, а так же великолепным семейным ужином.

Натуральная свиная колбаса в прованских травах

2 часа 50 минут

Натуральная свиная колбаса в прованских травах

Домашняя колбаса представляет собой мясное изделие, приготовленное в домашних условиях из натурального мяса, чеснока, трав и специй. Для изготовления домашней колбасы отлично подходит свиное, куриное или говяжье мясо, которое по итогу обжаривают, отваривают или запекают. Готовое блюдо получается не только потрясающе вкусным, но и невероятно полезным благодаря натуральному составу ингредиентов в него входящих.

Нежная томленая свинина с перловой крупой по-домашнему

2 часа 30 минут

Нежная томленая свинина с перловой крупой по-домашнему

Перловка — крупяной продукт, обладающий мягким вкусом и тонким ореховым ароматом, с кремовым оттенком и неимоверной пользой, несущей организму. Правильно приготовленная перловая крупа имеет неназойливый вкус и аромат, что позволяет ее использовать в сочетании практическими со всеми продуктами, такими как фрукты, овощи, мясо и рыба. Любые блюда, приготовленные в сочетании с перловкой, обеспечивают правильную работу пищеварения и нормализуют обмен веществ.

Питательная свинина тушеная под квашеной капустой

Питательная свинина тушеная под квашеной капустой

Тушеная свинина достаточно популярное блюдо, появляющееся ежедневно в рационе большого количества людей. Свинина, приготовленная таким способом, намного полезнее жареного мяса, при этом ее вкусовые качества ничем не отличаются. Чаще всего свинину тушат со свежими и квашеными овощами, пряными травами, специями и зеленью, что делает блюдо сочным, ароматным и аппетитным с нежным вкусом и легким составом.

Полезная редька с салом

Полезная редька с салом

Редька — растение, которое относится к семейству капустных. Первая редька, по предположениям специалистов, появилась на территории Азии. Изображения редьки были найдены даже в Египте на пирамиде Хеопса. В современном мире существует большое количество видов редьки. Повсеместное распространение этого овоща обусловлено его ценным составом. В редьке содержатся витамины А, группы В (В1, В2, В5, В6), С, Е, РР, К, макро— и микроэлементы кальций, калий, натрий, магний, железо и фосфор.

Сало соленое “По-украински”

Сало соленое “По-украински”

Сдобренное перцем и чесноком соленое сало — фирменная закуска украинской национальной кухни. Однако, любят его не только славяне, но и жители Европы. Умеренное употребление этого продукта укрепляет иммунитет, поддерживает тонус организма и наполняет энергией. Существует множество вариантов приготовления блюда. Мы предлагаем простой и проверенный рецепт, по которому готовят украинские хозяйки. Сало в таком исполнении получается всегда мягким и ароматным.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении