Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Нежный сметанник с персиками

Нежный сметанник с персиками

Этот самый популярный десерт советского времени никогда не исчезнет с наших столов сразу по нескольким причинам. Он вкусный, нежный, не сложный в приготовлении, а главное — абсолютно натуральный. Для современной хозяйки это особенно важно. Поэтому наш рецепт максимальнополезного сметанника они могут смело вносить в свою кулинарную книгу и готовить не только по праздникам, но и просто на завтрак. Наш простой рецепт станет достойным украшением будничного семейного чаепития и праздничного стола.

Бисквитный рулет с творогом и курагой

Бисквитный рулет с творогом и курагой

Бисквитный рулет — сладкая выпечка, которая представляет собой тесто с завернутой в него сладкой начинкой в виде джема или крема. Такие рулеты готовятся быстро и относительно просто, именно поэтому они имеют широкое распространение среди домашней выпечки. Одним из наиболее популярных начинок для бисквитного рулета считается творожная с сочетанием ягод и фруктов. Такой рулет всегда получается вкусным, легким, нежным, и главное полезным.

Сытный манник с кабачком

Сытный манник с кабачком

Необычный рецепт манника с кабачком. Сочетание кабачка с нежной текстурой манника делает это блюдо воздушным и влажным. Такая выпечка подойдет во время поста, а также может быть вегетарианской альтернативой классического манника. Подавайте пирог, украсив сахарной пудрой.

Слабосоленая сельдь со свежим базиликов и лимоном

Слабосоленая сельдь со свежим базиликов и лимоном

Сельдь относится к ценной промысловой рыбе, которая имеет богатую пищевую ценность за содержание большого количества в ней витаминов, жирных кислот, фосфора и йода. В пищу сельдь употребляется в сыром, копченом, соленом или маринованном виде, при этом чаще всего на прилавке магазина она появляется уже в засоленном виде. Соленую сельдь едят как самостоятельное блюдо, или же делают из нее закуску, заправляя различными пряными травами, специями и соусами.

Ароматный манник с брусникой

Ароматный манник с брусникой

Многим знаком пирог манник из детства и его необычный сладковатый вкус. Этот пирог приобретает необычный вкус с помощью добавления брусники, так его сладость в некоторых моментах сменяется небольшой кислинкой, сохраняя при этом свою ароматность, нежность и простоту приготовления.

Праздничная щука с картофелем в духовке

3 часа 20 минут

Праздничная щука с картофелем в духовке

Блюда из щуки известны еще кухне царской России, ведь эта хищная рыба обитает во многих пресноводных реках нашей страны. Сейчас щука широко используется не только в русской, но и в европейской, а также еврейской кухнях. Щука считается очень полезной за счет высокого содержания в ней витаминов группы В, магния и калия. Из рыбы чаще всего делают фарш, потому что само по себе мясо щуки достаточно жесткое. Однако, более интересным способом приготовления будет запекание в духовке.

Свекла в соусе терияки

Свекла в соусе терияки

Соус терияки — традиционное блюдо японской кухни, однако данный соус может отлично сочетаться с таким простым овощем как репа. Соус придает блюду сладковато-соленый привкус, придавая блюду непревзойденный вкус. Такое блюдо идеально подойдет в роли закуски. Попробуйте необычный рецепт простого овоща под соусом терияки.

Селедка на пару в мультиварке

Селедка на пару в мультиварке

История приготовления селедки является очень богатой и интересной, ведь изначально готовка данной рыбы была для бедных, монахов, смирявших свою гордыню. Так продолжалась до 1380 года, потому что в тот год голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу фан Биертфлиту пришла в голову идея, а именно более вкусный способ приготовления сельди. Благодаря ему данный способ приготовления распространился по всему миру и начал улучшаться кухнями разных стран, что доказывает значимость этого блюда.

Тающая во рту пастила из яблочного пюре

10 часов 50 минут

Тающая во рту пастила из яблочного пюре

Пастила — сладкое лакомство русской кухни, которое готовится из меда, яблок и ягод, измельченных в пюре и высушенных на противне в духовке. Эту пастилу мы приготовили из домашнего яблочного пюре в духовке. Такая пастила получается нежной, слегка тягучей, с легкой кислинкой и ярким яблочным вкусом. Пастила хорошо хранится, поэтому это отличный способ заготовить яблоки в сезон.

Хрустящие сахарные рогалики из дрожжевого теста

3 часа 50 минут

Хрустящие сахарные рогалики из дрожжевого теста

Сахарные рогалики из дрожжевого теста, лучшая выпечка для чаепития. Делаются они из классического дрожжевого теста на молоке, яйцах и масле. Сахар в тесто не добавляется, он используется для обмакивания рогаликов перед выпечкой. В духовке, под воздействием температуры, сахар подсушивается и слегка карамелизуется. Из данного в рецепте количества продуктов получится 60 маленьких рогаликов, хрустящих снаружи и мягких внутри.

Хрустящий овощной салат из свеклы и зеленых помидор на зиму

10 часов 40 минут

Хрустящий овощной салат из свеклы и зеленых помидор на зиму

Маринование представляет собой консервирование продуктов питания с добавлением различных трав, специй, растительного масла, лука и чеснока. Маринованию подвергаются различные овощи, фрукты и корнеплоды, которые теряют свои пищевые свойства при долгом хранении. Особую популярность имеет заготовка из свеклы и зеленых помидор, которая обеспечит организм полным комплексом витаминов даже в самые холодные времена.

Полезная яичница с кабачками

Полезная яичница с кабачками

На завтрак мы часто готовим яичницу. Но если добавить к яйцам правильные продукты, то можно получить совсем новое и ароматное блюдо. В результате вы получите обжаренные кольца кабачков с помидорами, залитые яйцами и посыпанные тертым сыром, свежей зеленью, а затем запеченные до золотистой корочки.

Ароматные пирожки

Ароматные пирожки

Пирожки выходят очень питательным и вкусным блюдом. Хоть в них и есть много масла, но из них можно получить пользу с помощью начинки. Они могут быть самыми разными: с тушеной капустой, с вареным картофелем, с яйцами, с мясом. Менее вкусными они точно не станут, а вот еще более сытное блюдо вы точно получите.

Оригинальный гуляш из печени с огурцами

Оригинальный гуляш из печени с огурцами

Печень очень ценный продукт для организма. В ней много витаминов, железа и микроэлементов. Поэтому блюда, основу которых составляет печень, всегда полезны. Гуляш из печени с огурцами, универсальное блюдо, которое способно украсить как повседневное, так и праздничное застолье. В этом блюде печень и огурцы готовятся вместе, что создает очень удачное сочетание вкусов, печенка, оттененная кислинкой огурцов, получается восхитительно нежной и сочной. Данный гуляш, отлично подойдет к любому гарниру.

Нежное куриное филе в маринаде из натурального йогурта

1 час 10 минут

Нежное куриное филе в маринаде из натурального йогурта

Все привыкли видеть куриное филе как диетический продукт, не имеющий выраженных вкусовых качеств. Однако этот рецепт может дать отпор этому утверждению, так как именно в маринаде из йогурта грудка получается невероятно нежной и сочной.

Невероятные пирожки из дрожжевого теста

3 часа 20 минут

Невероятные пирожки из дрожжевого теста

Пирожки − это божественное и вкусное блюдо. Раньше в крестьянских семьях готовили большой пирог и отламывали его по кусочку. Понятно, что так кушать было неудобно, поэтому стали лепить маленькие пирожки. Так было удобнее, и их брали с собой на работу. Готовят пирожки в различных вариантах формы: круглые, елочка, расстегаи, треугольные и другие.

Постная фасоль, тушеная в ароматном томатном соусе

1 час 40 минут

Постная фасоль, тушеная в ароматном томатном соусе

Фасоль — бобовое растение, которое имеет популярность в кулинарии во всем мире. Фасоль варят, тушат, солят, маринуют и консервируют, используют для приготовления супов, салатов, рагу и различных закусок. Нейтральный вкус фасоли позволяет ее сочетать с различными овощами, зеленью и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и аромат. Регулярное употребление фасоли в пищу способствует укреплению иммунитета, понижению уровня сахара в крови и улучшению работы системы пищеварения.

ПП тортилья из кабачков

ПП тортилья из кабачков

Тортилья из кабачков имеет нежный и слегка сладковатый вкус, который нравится многим. Она может стать отличным завтраком для всей семьи. Кабачки помогают поддерживать чувство насыщения и улучшают пищеварения. Поэтому тортилья из кабачков подходит тем, кто следит за фигурой.

Манговое мороженое

Манговое мороженое

Плоды манго обладаю нежным вкусом и ненавязчивым ароматом. Для многих это экзотический фрукт, но, тем не менее, он безумно вкусный и полезный. Манго –это источник углеводов, витаминов и клетчатки. Удивите друзей и близких невероятно вкусным и ярким мороженым из манго, приготовить которое не составит труда.

Румяный пирог с абрикосом

Румяный пирог с абрикосом

Прекрасный пирог со свежими ягодами можно приготовить из самых простых продуктов и сезонных фруктов. Если нет времени возиться с тестом, то этот вариант пирога именно для вас. Он получается с нежной, слегка кислой начинкой и хрустящей, румяной корочкой. Готовится быстро, легко, а в результате отличный, вкусный десерт к чаю, который понравится и детям, и взрослым.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении