Белое полусухое вино
Бéлое полусухóе винó — алкогольный напиток, приготовленный с помощью ферментации из белых, розовых и красных сортов винограда. На определенном этапе созревания брожение останавливается, и содержание сахара в таком напитке составляет от 4 до 18 граммов. Вино получается светлое, полупрозрачное за счет того, что ферментируется только виноградная мякоть, без кожицы.
Калории78кКал
Белки0,3грамм
Жиры0грамм
Углеводы2,5грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Виноделие было известно с глубокой древности. Вино делали и любили еще в Древней Греции, где этому напитку покровительствовал бог Дионис. Виноделием занимались в Египте, Палестине, Риме. В Россию вино попало из Византии и стран Малой Азии. Постепенно появлялись все новые сорта, которые отличались вкусом и составом.
Польза и вред
Поскольку белое полусухое вино содержит алкоголь, в нем нет никакой пользы, однако в небольшом количестве таким напитком можно разнообразить меню.
Такое вино не рекомендуется пить людям с аллергией на алкоголь, заболеваниями пищеварительной систем, а также несовершеннолетним, беременным и кормящим.
Какое белое полусухое вино на вкус
Это полупрозрачная жидкость светло-желтого цвета. У напитка приятный кисло-сладкий вкус и фруктовый аромат.
Как это пить
Белое полусухое вино подают к рыбе, морепродуктам, овощам, некоторым видам сыров. Такое вино часто добавляют в зажарки, соусы, выпечку, десерты.
Как и сколько хранить
Белое полусухое вино может храниться 3 года. Место хранения должно быть сухим и прохладным (погреб или специальный шкаф). После вскрытия бутылку с вином можно оставить в холодильнике или прохладном месте на 7–10 дней.
Любопытные факты
- Одну из самых популярных марок такого вина из винограда сорта «Совиньон Блан» делают только во Франции.
- Перед тем, как подавать вино, бутылку охлаждают под струей ледяной воды.
- Обозначения на этикетке помогут отличить вид вина. Полусухие вина помечают как semi dry или medium dry.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
