Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с пастой и томатным соком

Рецепты с пастой и томатным соком

Тушеная фасоль с мясом

6 часов 25 минут

Тушеная фасоль с мясом

Хорошо протушенное, распадающееся на волокна мясо и мягкая распаренная фасоль соединяются в густом томатном соусе, образуя сытное, богатое белком рагу. Чтобы мясо при обжарке как следует «запечаталось» и сохранило максимум сока, нарежьте его не слишком мелко и обваляйте в муке. Фасоль лучше замочить на несколько часов или на ночь, так она протушится быстрее. К рагу достаточно подать только хлеб, но при желании дополните его гарниром из макарон, картофеля или риса.

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Наша вариация знаменитой итальянской пасты болоньезе, макароны по-флотски, ценятся хозяйками за простоту и быстроту приготовления. Тут не нужно долго тушить мясной соус или лепить и панировать котлеты, а фарш обжарится довольно быстро. Чтобы еще сократить время готовки, занимайтесь фаршем, пока отвариваются макароны. Для блюда подойдет любая короткая и объемная паста, которую удобно подцеплять на вилку вместе с фаршем.

Гнезда из макарон с индейкой

Гнезда из макарон с индейкой

Гнезда из макарон с индейкой — оригинальное и вкусное блюдо, которое несложно приготовить. Чтобы блюдо хорошо получилось, нужно выбрать для его приготовления сковороду с высокими бортиками. Гнезда важно разложить на расстоянии друг от друга, чтобы они хорошо проварились. Выбирайте макароны по своему вкусу. Хорошо подойдет длинная ленточная паста — например, феттучини, тальятелли или паппарделли. Между собой они различаются размером и шириной.

Спагетти на скорую руку

Спагетти на скорую руку

Среди всех гарниров паста является одним из самых быстрых. Существует мнение, что макароны способствуют набору веса, однако правильно подобранная паста из твердых сортов пшеницы может дать сытость на целый день. В Италии, которая считается родиной пасты, принято есть это блюдо с приправами, тертым пармезаном или томатным соусом. Но если нужно быстро насытиться, то можно приготовить пасту по-русски с сосисками.

Вкусная запеканка с макаронами

Вкусная запеканка с макаронами

Запеканка — самая распространенная и несложная в приготовлении выпечка. Ее можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Они могут быть и традиционными, и экзотическими. Наш рецепт позволит приготовить вкусную запеканку с достаточно сложным набором ингредиентов. Однако это вовсе не означает, что ее приготовление займет много времени.

Ежики с грибами

1 час 30 минут

Ежики с грибами

Ежики с грибами в томатно-сметанном соусе получаются невероятно вкусными, ароматными и сытными. Грибы придают блюду особенный запах и текстуру, а добавление томатно-сметанного соуса делает вкус ежиков ярким и насыщенным. Рис пропитывается соками и мяса, и грибов, и овощей, и специй. Такие ежики можно подать с картофельным пюре, макаронами, тушеными овощами или как самостоятельное блюдо. Щедро полейте готовую порцию соусом, в котором тушились ежики, и сытный обед или ужин готов.

Спагетти аль крудо

Спагетти аль крудо

"Крудо" по-итальянски означает "неприготовленное" — то есть готовится тут только сама паста. Паста получается одновременно свежей и сытной благодаря соусу из маслин и анчоуса. Засоленное филе анчоуса имеет острый, пикантный аромат и вкус. Если не удается найти качественный и свежий продукт, анчоусы можно попробовать заменить килькой, однако весь вкус кардинально изменится. Выбирая макароны, ориентируйтесь на состав: изделия должны быть из твердых сортов пшеницы.

Каннеллони

Каннеллони

1907 год, Сорренто, ресторан «La Favorita. Шеф-повар Сальваторе Колетта делает из пасты трубочку, наполняет ее фаршем и скрепляет зубочисткой. Так и появилось знаменитое блюдо из трубочек с начинкой. Рецепт каннеллони с фаршем сразу же покорил итальянцев, а чуть позже распространился по кухням всего мира. Есть большая вероятность, что каннеллони с фаршем по рецепту повара из Сорренто сегодня появятся и на вашей кухне.

«Ракушки» в сливочном соусе

«Ракушки» в сливочном соусе

Идеальными для фарширования являются «ракушки» или конкильони, как их называют в Италии. На родине макарон хозяйки делают их не только с фаршем, но и с овощами, а также морепродуктами. Встречаются даже оригинальные варианты — с творогом, вишней или фруктами.

Каннеллони с фаршем и грибами

Каннеллони с фаршем и грибами

Каннеллони — весьма загадочное итальянское название, но наверняка где-нибудь вы его слышали. В первую очередь каннеллони — это особый вид макаронных изделий, представляющий собой большие трубочки, которые фаршируют различными начинками. Поэтому блюда с этим видом пасты называются также «каннеллони». В этом рецепте каннеллони начиняются мясным фаршем, луком и грибами. Все заливается томатно-сметанным соусом, посыпается сыром и запекается в духовке. Блюдо получается вкусным, нежным и сытным.

Лагман со свининой по-русски

1 час 30 минут

Лагман со свининой по-русски

Существует большое количество рецептов приготовления лагмана. Я делюсь рецептом приготовления лагмана из свинины.

Паста с базиликом и помидорами черри

Паста с базиликом и помидорами черри

Ароматная и сытная паста.

Макароны с курицей «Сытый папа»

Макароны с курицей «Сытый папа»

Вид макаронных изделий можно выбрать на свой вкус.

Макароны с фрикадельками и зажаркой

Макароны с фрикадельками и зажаркой

Простое и аппетитное блюдо. Готовится быстро, а получается очень вкусным.

Рожки в томатной-сметанной подливке

Рожки в томатной-сметанной подливке

Гарнир, заправленный вкусным соусом.

Паста с фаршем индейки

Паста с фаршем индейки

Паста получается очень вкусной, ароматной и аппетитной.

Макароны в томатном соке на сковороде

Макароны в томатном соке на сковороде

Это самый простой рецепт приготовления макарон. Макароны сразу готовятся в томатном соке, благодаря этому не нужно варить отдельный соус.

Свинина со спагетти в томатном соусе

Свинина со спагетти в томатном соусе

Очень вкусно блюдо. Можно приготовить его на обед или ужин.

Сочные макароны с томатным соком и сыром

Сочные макароны с томатным соком и сыром

Очень вкусные и сочные макароны получаются по этому рецепту.

Аппетитная паста с томатным соком, помидорами, зеленью и сыром

Аппетитная паста с томатным соком, помидорами, зеленью и сыром

Рецепт вкусной, аппетитный, сытной пасты, которая очень красиво выглядит.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении