В европейских странах японская пшеничная лапша удон в последнее время стала очень популярна. На его основе готовят одноименное блюдо с разнообразными начинками: овощами, мясом, птицей, морепродуктами и другими ингредиентами. Как правило, лапшу смешивают с ингредиентами либо же заливают бульоном, однако данный рецепт предлагает выкладывание готовых продуктов: глазуньи, мяса, салата и овощей — без замешивания. Так будет лучше чувствоваться вкус самой лапши. Правда, при желании в лапшу можно налить куриного бульона.
Читают сейчас
