Спецпроекты

новое

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с молоком и сулугуни

Рецепты с молоком и сулугуни

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Сочные хачапури по-мегрельски с сулугуни

2 часа 15 минут

Сочные хачапури по-мегрельски с сулугуни

Каждый раз, когда я покупаю сулугуни, я использую его именно для приготовления хачапури. Лепешки получаются сочными, хрустящими и очень сытными.

Сырные хачапури с зеленью

1 час 40 минут

Сырные хачапури с зеленью

Хачапури — известное грузинское блюдо, которое представляет собой лепешку с сырной начинкой. Свою популярность они приобрели еще в средние века, в селениях северо-западной Грузии. Сыр сулугуни ценится содержанием белков и аминокислот, которые положительно влияют на костную ткань. Блюдо получается сытным и питательным, и имеет восхитительный аромат.

Горячие хачапури с картофелем и сулугуни

1 час 20 минут

Горячие хачапури с картофелем и сулугуни

Хачапури считается блюдом грузинской кухни. Это горячие, сытные лепешки с сыром. Но на Урале придумали свой вариант этой вкусной выпечки. Такие хачапури следует подавать горячими с теплым чаем. Все чаще, хозяйки делают выпечку уже из готового теста, но самая вкусная выпечка получается из теста, приготовленного самостоятельно в домашних условиях. Вместо традиционной сырной начинки, в уральском варианте используется еще и картофель. Так это блюдо приобретает более русский характер. Но несмотря на это, блюдо тоже может носить название "хачапури», ведь это дрожжевое тесто, завернутое традиционным способом.

Сочный пирог ачма с моцареллой и сулугуни

Сочный пирог ачма с моцареллой и сулугуни

Ачма ― многослойное грузинское блюдо. Для ее приготовления берут соленый сыр (сулугуни, моцареллу, брынзу), несладкое тесто. Сулугуни ― это кавказский сыр. В свежем виде его едят с овощами, хлебом, зеленью, используют для приготовления салатов, бутербродов. С ним запекают птицу и ягненка. Хорошей закуской станет лаваш с сулугуни и зеленью.

Быстрый хачапури

1 час 30 минут

Быстрый хачапури

Вы бывали в Грузии? Вы выдели у них там хлеб как у нас кирпич или батон? У них принято к кушаньям подавать лепешки, лаваш и хачапури. Хачапури готовятся по-разному, с большим добавления сыра, но для пышности теста используют мацони, у нас же мы заменили этот ингредиент на кисломолочный продукт и дрожи, но получилось ничуть не хуже. Причем это самый быстрый вариант грузинского хлеба.

Аппетитные блины с сыром сулугуни

1 час 10 минут

Аппетитные блины с сыром сулугуни

Блины с сулугуни получаются ароматными, с аппетитной корочкой. Очень вкусная и нежная начинка из сулугуни добавляет блюду кавказскую нотку. Начинка из сыра хорошо плавится и прекрасно сочетается с зеленью укропа, а сами блины приобретают приятный солоноватый вкус. Блины с сулугуни лучше всего подавать горячими, пока сыр тянется. Такие блинчики можно приготовить в выходной день на завтрак. А если остались вчерашние блины, то приготовить их с начинкой из сулугуни займет всего несколько минут.

Простой грузинский хачапури

Простой грузинский хачапури

Существует большое количество рецептов по приготовлению хачапури, они все отличаются по количеству ингредиентов и способом выпечки. В Грузии Свой рецепт приготовления этого блюда присутствует у каждой хозяйки. Классический рецепт хачапури готовиться с сыром, а тесто может быть дрожжевым и пресным. Тесто у вас получиться в итоге воздушным и аппетитным.

Воздушный пирог с сыром Сулугуни

Воздушный пирог с сыром Сулугуни

Пироги с сыром Сулугуни — это традиционное грузинское блюдо, которое на родине называется Хачапури. В нем используется специальный сыр, который готовят на необычном рассоле. Он обладает запоминающимся вкусом и ароматом, чем-то напоминает классический кисломолочный сыр, но с непривычным привкусом, послевкусием и запахом. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно и удивите своих родных и близких.

Дрожжевой пирог по-осетински

Дрожжевой пирог по-осетински

Осетинский пирог — горячая выпечка родом с Кавказа. Эта хорошая закуска, которая может дополнить как обеденную трапезу, так и стать основой сытного завтрака. Дрожжевое тесто с сырно-картофельной начинкой содержит в себе питательные, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека вещества и наполняет организм энергией.

Сливочный «Бануш» с сулугуни

Сливочный «Бануш» с сулугуни

Бануш ― это традиционное, украинское блюдо, чем-то напоминает мамалыгу, только в этом варианте кукурузная мука варится в сливках и молоке. А счет этого каша получается очень нежной, сливочной и более мягкой консистенции. Такая каша великолепно сочетается с такими сырами как сулугуни или брынза. Приготовив это блюдо на ужин, вы однозначно накормите вкусно и сытно всю семью.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении