Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с пармезаном

рецепты с пармезаном

Популярное

Вкусные макароны с лисичками

Вкусные макароны с лисичками

Лисички — это небольшие грибочки, которые по свое питательности обходят многие овощи и фрукты. Еще одно достоинство заключается в том, что эти грибы практически никогда не бывают червивыми и их сложно спутать с любыми другими грибами. Собирают лисички с начала лета и до поздней осени. В таких грибочках содержатся витамины А, группы В, РР, микроэлементы цинк, медь. Грибы используют для профилактики зрения, для лечения иммунных заболеваний.

Вкусная курица с моцареллой

Вкусная курица с моцареллой

Моцарелла ― универсальный продукт, поскольку она сочетается практически со всеми продуктами и раскрывает их вкусовые оттенки. Ее употребляют в жареном, запеченном, маринованном, свежем виде. Использование сыра в приготовлении аппетитной сочной курицы станет отличным решением, поскольку так блюдо станет еще более аппетитным и нежным.

Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом

Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом

Мало кто знает, что название «Маргарита» пицца получила в далеком 1889 году, благодаря жене итальянского короля по имени Маргарита Савойская. Однажды женщина попросила приготовить ей пиццу, являющейся в те времена исключительно кушаньем для бедняков. Нежное тонкое ароматное тесто с томатно-сырной начинкой настолько ей понравилось, что Маргарита даровала блюду свое имя и приказала впредь каждый день подавать к королевскому столу.

Сметанно-чесночный соус с сыром

Сметанно-чесночный соус с сыром

Сметанно-чесночный соус является самым простым и быстрым в приготовлении соусом. Этот соус абсолютно универсальный, он вполне подходит ко всем картофельным блюдам, в частности идеален при подаче к картофелю по-деревенски и драникам. Отлично подойдет и к пельменям, вареникам. Этот соус удивителен тем, что он сочетается со многими продуктами, например, даже с рыбой и курицей. Такой соус пользуется широким спросом еще за счет его полезности, поскольку основной ингредиент — сметана, является отличной заменой «вредного» майонеза, остальные ингредиенты в меру полезные и не являются вредными.

Паста с соевой спаржей

Паста с соевой спаржей

Маринованная соевая спаржа безумно вкусная сама по себе. В ходе эспериментов с этим продуктом я обнаружила, что сливки придают ему удивительную нежность и законченность. Казалось бы, в пасте со спраржей нет ничего трудного и необычного. Но совершенно точно это блюдо стоит того, чтобы его попробовать!

Паста фарфалле с помидорами и моцареллой

Паста фарфалле с помидорами и моцареллой

Родиной такой изысканной пасты является Италия. Существует огромное количество рецептов и разновидностей такой пасты, однако подсчитать их не сможет даже истинный итальянский кулинар. Состав такого гарнира богат огромным содержанием клетчатки и сложными углеводами. В дополнении с легкими соусами паста украсит с легкостью ваш стол.

Аппетитные рулеты из пармской ветчины

Аппетитные рулеты из пармской ветчины

Пармская ветчина ― нежная, аппетитная, ароматная. Родиной ветчины является Италия. Используют для приготовления пиццы, салатов, канапе, бутербродов, фаршированных блюд. Сочетается с овощами, грибами, бобовыми, молочными продуктами, хлебобулочными изделиями. Подают в виде отдельной закуски, дополняя овощными ингредиентами, украшают зеленью.

Вкусный соус «Песто»

Вкусный соус «Песто»

Одной из традиционных добавок к блюду в Италии является соус песто. Впервые он был изготовлен на севере этой же страны, где он быстро распространился и пошел дальше по всему миру. В нем содержится огромное количество компонентов, которые отлично поддерживают организм человека.

Стейк из говядины со сливочным шпинатом

Стейк из говядины со сливочным шпинатом

Для этого рецепта лучше выбрать стейк рибай. Он получается особенно вкусный за счет обилия жировых прослоек. Это самый неприхотливый в приготовлении стейк. Чтобы стейк получился вкусным и ароматным, используйте чугунную сковороду с толстым дном, или готовьте мясо на гриле. Дополнит вкус сочного стейка, тушеный в сливках шпинат.

Аппетитная тыква с сыром по-итальянски

Аппетитная тыква с сыром по-итальянски

Тыква ― сладкая, питательная, полезная. Родиной тыквы является Мексика. Содержит клетчатку, белки. Употребляют при туберкулезе, сахарном диабете, болезнях сердца. Используют для приготовления каш, пирогов, запеканок, супов, салатов. Сочетается с овощами, крупами, мясом, рыбой, сыром, специями.

Соус из пармезана, сметаны и анчоусов

2 часа 10 минут

Соус из пармезана, сметаны и анчоусов

Благодаря сочетаемости ингредиентов на выходе соус получается очень нежным со сливочными нотками и легким рыбным послевкусием. Он хорошо подходит для заправки макаронных изделий, к мясным и рыбным блюдам, а также для горячих и холодных закусок. Такой соус слегка оттеняет и дополняет вкус самого блюда, но полностью его не перебивает. Красиво украсив баночку, его можно использовать для походов в гости.

Овощная пицца с моцареллой

Овощная пицца с моцареллой

Национальное блюдо Италии пицца, появилась очень давно. Древние римляне на хлебные лепешки клали овощи с сыром и запекали на углях, поливая оливковым маслом. Тогда это была еда для бедняков. В 16 веке уже появилась профессия пиццайло, мастера, готовившего пиццу. Теперь пицца популярна во всем мире и рецептов ее приготовления не сосчитать.

Оригинальный салат с печеным перцем и моцареллой

Оригинальный салат с печеным перцем и моцареллой

Перец чили ― острый, жгучий, полезный овощ. Укрепляет иммунитет, усиливает аппетит, укрепляет сосуды, снижает холестерин. Употребляют в свежем и сухом виде. Используют в качестве приправы для супов, горячих блюд, для салатов, соусов, маринадов. Сочетается с овощными салатами, с мясом, рыбой и пастой.

Аппетитная куриная грудка в беконе

Аппетитная куриная грудка в беконе

Куриная грудка в сочном и хрустящем беконе ― отличный вариант горячего блюда как на торжественный, так и обыденный стол. Грудка из-за бекона получается еще более сочным и копченым с приятным ароматом. Такое горячее прекрасно подойдет как для шумной вечеринки, так и для романтического вечера.

Полезное блюдо из кабачков в мультиварке

Полезное блюдо из кабачков в мультиварке

Полезное блюдо из кабачков в мультиварке — идеальный рецепт для завтрака, особенно в сезон кабачков. Подойдет тем, кто следит за своим питанием и калорийностью рациона. А главное не отнимет у вас много времени по утрам, так как готовится в мультиварке и вашего участия практически не требует.

Креветки со сливками и соусом песто

Креветки со сливками и соусом песто

Если вы любите итальянскую кухню, обязательно попробуйте жареные креветки со сливками и песто. Ароматный соус на основе петрушки и базилика отлично сочетается с изысканными морепродуктами. Приятную остроту и пикантность придают креветкам обжаренный перец чили и чеснок, а натуральные сливки смягчают вкус готового блюда. Добавьте в конце приготовления тертый пармезан, и у вас получится сытное и ароматное блюдо для веселой дружеской компании или семейных посиделок.

Хрустящие чесночные сухарики из чиабатты

Хрустящие чесночные сухарики из чиабатты

Чиабатта — это пришедшая к нам из солнечной Италии разновидность хлеба, отличающегося хрустящей корочкой и крайне мягким пористым мякишем. Сухарики из чиабатты получаются очень вкусными и хрустящими, а чесночное масло и сыр добавляют им особую грацию, ставящую такие сухарики выше всяких похвал.

Домашний чикенбургер

Домашний чикенбургер

Мы давно привыкли, что основным местом приготовления бургеров, являются рестораны быстрого питания. В последнее время их также стали подавать и в ресторанах. Сделать домашний бургер не так сложно и при этом вы сможете подобрать мясо, специи, овощи и соус исключительно под свой вкус.

Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе

Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе

Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе это полноценное второе блюдо, которое по желанию можно дополнить легким гарниром либо салатом, идеальным сочетание будет отварной рис. Блюдо готовиться из нежного филе индейки, свежего брокколи, свежих шампиньонов, благородных сыров, с добавлением сливок, сметаны, острого чеснока и пряных специй.

Изысканная закуска из салата айсберг и креветок с горчично-оливковым соусом

Изысканная закуска из салата айсберг и креветок с горчично-оливковым соусом

Всем, кто готов на гастрономические эксперименты подойдет эта изысканная закуска. Креветки, салат Айсберг, авокадо, помидоры, пармезан пропитанные горчично-оливковым соусом, приобретают необычный восхитительный вкус. Это блюдо — содержит в себе большое количество витаминов и минералов. Его приготовление занимает немного времени. Салат очень красиво смотрится на столе. Подается как закуска или в качестве самостоятельного блюда.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении