Рецепты со свининой и сметанным соусом
холодец
13 часов
Холодец из свиных ножек
На Руси холодец или, как его еще называют, студень готовили в богатых домах на следующий день после пира. Остатки мяса нарезали на мелкие кусочки и варили в котле, а затем ставили на холод. Застывший бульон отдавали прислуге. Холодец из свиных ножек — классический вариант этого блюда. Свинина на кости позволяет не добавлять желатин, так как при приготовлении бульон густеет за счет желирующих веществ. Пошаговый рецепт поможет приготовить правильный и вкусный холодец из ног свиньи.
Ингредиенты: Вода, Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Сметанный соус, Соль, Укроп, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
тосты
30 минут
Тосты сытные с копченой свининой
Очень вкусные, сочные и сытные тосты со свининой, сыром, омлетом и овощами. Отличный вариант на завтрак или для перекуса на природе. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Копченая свинина, Помидор, Салатные листья, Сливочное масло, Сметанный соус, Соль, Сыр, Тостовый хлеб, Яйца
