Восточная кухня
Тип материала
как обустроить кухню
Далла / Вещь дня
Этот предмет настолько важен и популярен в культуре, что, скорее всего, вы без труда его узнаете, вспомнив фильмы и анимацию по арабским сказкам. Далла — это характерный артефакт не только гастрономии и кулинарных церемоний Востока, но и образа жизни стран региона Персидского залива в целом.
шурпа с бараниной
2 часа 30 минут
Рецепт ресторанной шурпы
Этот рецепт позволяет приготовить наваристый и ароматный суп, который согреет в самый холодный зимний вечер.
Ингредиенты: Баранина на кости, Репчатый лук, Морковь, Картошка, Помидор, Болгарский перец, Чеснок, Кинза, Хмели-сунели, Соль, Сахар, Черный перец горошком, Гвоздика, Лавровый лист
как готовить
Видеорецепт: люля-кебаб с соусом дзадзики / Сочное мясное блюдо от блогера Оксаны
Люля-кебаб — одно из самых узнаваемых блюд восточной кухни. Его ценят за сочность, аромат и простоту приготовления. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ представила свой вариант люля и предлагает подать его с йогуртовым соусом дзадзики. Обязательно повторите этот рецепт и возвращайтесь на Food.ru за новыми идеями обедов и ужинов.
пастила
4 часа 30 минут
Джезерье
Турецкая сладость джезерье похожа на нугу или халву. Делают ее на основе измельченных орехов с патокой или медом. Мы добавили в тесто тертую морковь, которую проварили с сахарным сиропом, а затем измельчили в пюре. Овощ в сладости почти не чувствуется, но придает десерту приятную терпковато-пикантную нотку.
Ингредиенты: Морковь, Вода, Сахар, Кукурузный крахмал, Грецкие орехи, Кокосовая стружка
шаурма
25 минут
Шаурма с курицей, маринованными луком и творожным сыром
Простая в приготовлении и вкусная шаурма на перекус
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка, Репчатый лук, Дайкон, Помидор, Сметанный соус, Творожный сыр, Растительное масло, Огурец, Приправа для птицы, Столовый уксус 9%, Соль, Сахар
