Торт «Пчелка»
Торт подходит для детского праздника и не только. Его можно приготовить без повода чтобы порадовать семью и хорошо провести время за чашечкой чая.
- Калории
- 275,14 кКал
- Белки
- 5,33 грамм
- Жиры
- 18,56 грамм
- Углеводы
- 25,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 6 часов
- Время на кухне
- 6 часов
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 5 шт. = 300 г | |
| 190 г | |
| 165 г | |
| 40 г | |
| 8 г | |
| 10 г | |
| 90 г | |
| 80 г | |
| 400 г | |
| 70 г | |
| 60 г | |
| 290 г | |
| 5 г | |
| 120 мл = 120 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Подогрейте, но не кипятите молоко. Добавьте в него ваниль, какао и половину сахара. Влейте 80 грамм растительного масла. Все хорошо перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и введите в смесь молока, какао и масла.
Взбейте яйца с половиной сахара до пышной белой пены. Соедините и перемешайте лопаткой шоколадную массу и яйца.
Выпекайте в духовке при 160-170 градусах примерно 40 минут. Разрежьте получившийся бисквит на 3-4 части.
Готовность бисквита проверьте зубочисткой, она должна выходить сухой и чистой.
Шаг 2
Сделайте крем. Объедините ингредиенты: творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Перемешайте с помощью венчика или лопатки. Для удобства крем можно переложить в кондитерский мешок.
Соберите торт. Выложите небольшое количество крема на подложку или блюдо, в котором будет подаваться торт. Таким образом зафиксируйте коржи. Далее положите корж, нанесите крем. Идите в этой последовательности: корж, крем.
Шаг 3
По желанию, на этапе сборки торта вы можете добавить ягодное или фруктовое пюре. На фото — ананасовое пюре.
Шаг 4
Приготовьте глазурь для торта. Растопите шоколад. Промешайте до полного растворения всех кусочков. По чуть-чуть начинайте добавлять оставшееся масло, 10грамм. Каждый раз хорошо промешивайте.
Положите желтый пищевой краситель. Готовая глазурь должна стекать с лопатки непрерывно. Глазурь сразу нанесите на торт. Как только нанесли подтеки, сразу можете формировать пчелок из глазури. Крылышки сделайте с помощью крема. Готовый торт поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Дайте ему настояться и можете угощать домочадцев или гостей.
произвести впечатление
Для декора торта можете использовать «соты» из шоколада.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Юлия, спасибо, что обратили внимание! Мы уже добавили молоко в список ингредиентов.
Юлия Г.
сколько молока нужно для этого рецепта? в списке ингредиентов его нет, а в 1 пункте есть.
Екатерина П.
Сливки для торта 🎂 используются всегда 33-35% жирности!
Редактор
Софья, если у вас достаточно плотный творожный сыр — можно взять сливки 20 процентов жирности. Если сыр более жидкий — лучше использовать сливки 33 процента жирности.
Софья Е.
сколько процентов сливки ?
Софья Б.
Красота
Похожие рецепты
Смотреть все
торты
1 ч 30 мин
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
торты
2 ч
Торт на сухих сливках
Если положить сухие сливки в классическое тесто для бисквита, то корж получится мягким и воздушным. Он быстро пропитается любым самым простым кремом. Например, из сметаны и сахарной пудры. Для украшения сделайте домашние взбитые сливки и дополните их ягодами. Со сливочным тортом хорошо сочетаются клубника, малина, вишня и другие ягоды. Можно дополнительно украсить десерт кокосовой стружкой или белым шоколадом.
торты
3 ч 50 мин
Торт «8 марта» с ореховым кремом
Чтобы не тратить много времени на выпечку к праздничному столу, возьмите уже готовые коржи и смажьте их заварным кремом. Его легко приготовить из продуктов, оказавшихся под рукой. Достаточно слегка взбить желтки с сахаром и уварить их с молоком до загустения. Для вкуса и текстуры можно добавить измельченные орехи. Коржи выбирайте любые. Мы взяли бисквитные. Обязательно дайте готовому торту постоять некоторое время. Он должен пропитаться кремом.
торты
1 д 3 ч
Торт «Ленинградский»
Многие популярные в советские времена рецепты сейчас буквально переживают второе рождение. Некогда забытые десерты все чаще становятся трендами. Среди них один из самых известных тортов — «Ленинградский». Песочные коржи щедро промазываются масляным кремом, а верх покрывается шоколадной помадкой. Не забудьте обсыпать бока песочной крошкой или дроблеными орехами.
торты
3 ч 30 мин
Французский торт «Крокембуш»
Этот эффектный десерт был известен еще в 18 веке, его подавали в качестве торта на французских свадьбах. Но и сейчас такая конструкция из хрустящих профитролей с воздушным кремом внутри произведет настоящий фурор на любом празднике. К тому же, крокембуш легко можно украсить по собственному желанию: живыми или сладкими цветами, орехами, ягодами, кусочками фруктов или конфетами.
торты
8 ч 30 мин
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
торты
5 ч 50 мин
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
торты
2 ч 40 мин
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
торты
4 ч 10 мин
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
торты
10 ч
Торт «Творожный домик»
Этот десерт без выпечки отдаленно напоминает итальянский тирамису, но его форма гораздо интереснее. Песочное печенье в сочетании с шоколадным кремом и воздушной творожной начинкой напоминает пропитанный бисквит. В начинку также добавляют мармелад, его можно заменить на сухофрукты, вяленые ягоды или кусочки свежих фруктов (но не очень сочных, так как из-за влаги десерт может потерять форму). Торт можно приготовить достаточно быстро, главное — дать ему настояться в холодильнике в течение 10–12 часов.
