Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

вегетарианские блюда

вегетарианские блюда

Что готовим?

Еще

Популярное

Рис по-вегетариански

Рис по-вегетариански

Данный рецепт риса попал в нашу семью случайно. На отдыхе мы познакомились с семьёй, которая придерживается вегетарианства. Они нас угостили рисом, вкус меня удивил и прощаясь мы захватили рецепт.

Вегетарианский салат из пекинской капусты с растительным маслом

Вегетарианский салат из пекинской капусты с растительным маслом

Яркий, легкий салат из пекинской капусты с добавлением зеленого яблока и моркови превосходный вариант витаминного завтрака или ужина. Этот сочный, свежий, хрустящий салат, отлично подойдет приверженцам вегетарианской кухни, а также разнообразит меню во время диеты, или соблюдении поста, так как не имеет в своем составе ингредиентов животного происхождения.

Вегетарианский борщ с красной консервированной фасолью

Вегетарианский борщ с красной консервированной фасолью

Борщ с фасолью — очень наваристое, сытное блюдо, которое отвечает всем канонам классики. Однако с фасолью нужно повозиться — сначала замочить, а потом долго варить. В этом плане для быстроты приготовления выручает готовая консервированная фасоль, выбор которой очень велик. Борщ с нею получается ничуть не хуже, ведь фасоль из банки — натуральный продукт и она вполне может заменить мясо. Вместе с ней постное вегетарианское блюдо получает необходимые белки, витамины и минералы, а стоит намного дешевле.

Вегетарианский суп «Пикантный»

1 час 30 минут

Вегетарианский суп «Пикантный»

Суп получается очень вкусный, высокобелковый, диетический, подходит веганам, вегетарианцам, детям. Оригинальный рецепт, в котором сочетаются маш и киноа, что делает вкус супа очень пикантным. Подавать можно со сметаной, кокосовыми сливками. Этот суп охотно едят дети, он полностью сбалансирован по микроэлементам.

Морковный пирог вегетарианский

2 часа 44 минуты

Морковный пирог вегетарианский

Мой муж вегетарианец, чтобы его порадовать, приходится выдумывать или искать новые рецепты. Таким образом свой фирменный пирог переработала в вегетарианский. И этот вариант очень вкусный.

Тортилья с адыгейским сыром по-вегетариански

Тортилья с адыгейским сыром по-вегетариански

Это быстрая тортилья с адыгейский сыром и соусом. Она быстро готовится, блюдо получается вкусным, подойдет для вегетарианцев и не только.

Вегетарианские котлеты из белой фасоли и кабачков

Вегетарианские котлеты из белой фасоли и кабачков

Полезные и вкусные котлетки без мяса и других продуктов животного происхождения. Рецепт понравится вегетарианцам и постящимся.

Ароматный бириани «Вегетарианский король»

1 час 30 минут

Ароматный бириани «Вегетарианский король»

Бириани — национальное блюдо индийской кухни из риса, с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов или овощей. Это популярнейшее блюдо, которое представляет собой ароматный плов с большим количеством традиционных индийских пряностей. Классический бириани готовится на основе мяса, но вегетарианский вариант приготовления этого блюда ничем не уступает по вкусовым качествам, а по пользе даже превосходит его. Блюдо получается рассыпчатым и душистым, с нежным и одновременно пряным вкусом.

Вегетарианский смузи со сливами

Вегетарианский смузи со сливами

Те, кто правильно питается, знают много рецептов витаминных коктейлей и смузи. Один из них — смузи из банана со сливами и апельсином. Напиток получается приятного, шоколадного цвета, хотя в нем нет ни капли какао. Молочных продуктов в составе так же нет, поэтому смузи можно смело назвать постным или вегетарианским.

Индийские лепешки с вегетарианской начинкой

Индийские лепешки с вегетарианской начинкой

Этим рецептом со мной поделился друг. Хочу теперь поделится им с вами. Блюдо получается очень необычным, вкусным и подходит для вегетарианского рациона.

Зеленый вегетарианский смузи с яблоком

Зеленый вегетарианский смузи с яблоком

Полезный витаминный напиток под названием смузи появился еще в 30-е годы прошлого века. Рецепт его приготовления был очень прост, фрукты с ягодами перемалывали миксером и разливали по стаканам, в которых лежали кусочки льда. Такие смузи популярны до сих пор и особенно в веганском меню. В составе нашего зеленого смузи очень полезные фрукты, зелень и чистейшая минеральная вода.

Фокачча «Баландева» вегетарианская

Фокачча «Баландева» вегетарианская

Вкусная хрустящая фокачча «Баладева» со стейком из адыгейского сыра, сыром, овощами и пекинской капустой, сдобренная соусом Цезарь.

Шаурма вегетарианская с сыром по-индийски

Шаурма вегетарианская с сыром по-индийски

Вкусная шаурма для тех, кто не ест мясо. Вместо него используется адыгейский сыр и сыр Маасдам. Шаурма получается очень сочной и сытной.

Вегетарианский бургер с адыгейским сыром

21 минута

Вегетарианский бургер с адыгейским сыром

Очень вкусный вегетарианский бургер для тех, кто не ест мясо. Вместо него используется жареный адыгейский сыр в специях.

«Рыба» в гороховом кляре шри по-вегетариански

«Рыба» в гороховом кляре шри по-вегетариански

Это мое любимое блюдо для вегетаринцев. Рецепт узнал в вегетаринском ресторане. Очень часто готовлю.

Изысканный вегетарианский оливье

1 час 10 минут

Изысканный вегетарианский оливье

Этот необычный и очень вкусный рецепт оливье отлично подойдет для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Блюдо всегда будет радовать глаза на общем столе, и никто не сможет устоять перед силой этого знаменитого салата.

Рагу из овощей вегетарианское

1 час 30 минут

Рагу из овощей вегетарианское

Приготовьте вегетарианское рагу из овощей. Отличный вариант для ужина. После хорошей порции такого блюда голоден точно не будешь.

Вегетарианский салат с ананасом и маринованным огурцом

Вегетарианский салат с ананасом и маринованным огурцом

Данное блюдо может разнообразить не только стол вегетарианца, но и любого мясоеда, если его подать как дополнение к мясному блюду. Так же блюдо будет хорошо и для тех, кто объявил себе разгрузочные дни по питанию, так как в 100 граммах такого салата содержится всего 30 ккал.

Вегетарианская солянка с овощами

Вегетарианская солянка с овощами

Традиционное блюдо русской кухни солянка, в этом рецепте представлена на основе овощей, без применения мясных продуктов. Солянка с овощами, это простое, вкусное и недорогое блюдо из доступных продуктов. Она отлично подойдет для приверженцев вегетарианской кухни, а также разнообразит пищу, во время поста. На приготовление такого варианта солянки не потратится много времени и сил. С этим блюдом справится даже начинающая хозяйка.

Вегетарианский салат «Шубха»

34 минуты

Вегетарианский салат «Шубха»

Этот салат по составу очень похож на селедку под шубой, поэтому название тоже похожее, только вместо селедки используется лист нори. Получается вкусно и необычно. Это простой в приготовлении салат.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении