Оладьи — это блинчики, имеющие самую древнюю историю. Относятся оладьи к традиционной кухне России. Готовят такое блюдо из жидкого теста на кефире или молоке на основе муки, яиц и дрожжей. В давние времена среди каждого народа оладьи назвали по-разному: оланки, оладки, олябыши, олашки и др. Подают оладьи как с классической сметаной, так и с вареньями, джемами, медом, сиропами. Иногда блинчики начиняют орешками, фруктами, сухофруктами и даже зеленью.
Читают сейчас
