рецепты Айнур
пельмени
1 час
Гюрзе
Азербайджанское мучное блюдо с сочной мясной начинкой. На первый взгляд выглядит похоже на пельмени, но вкус кардинально отличается, благодаря обжаренному мясу внутри и кислому гранату. Гюрзу всегда лепят вручную поэтому каждая получается уникальной
Рецептом поделилась блогер Ayka Emilly.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
курица целиком
2 часа 30 минут
Курица Лявянги
Национальное Азербайджанское блюдо родом из Ленкорани. Когда я впервые попробовала это блюдо, то поняла, что больше по-другому готовить курицу не буду.
Главная его фишка — в немного кислой и утонченной начинке. Блюдо станет настоящим украшением праздничного стола.
Рецептом поделилась Айнур, автор блога Ayka Emilly в YouTube.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курица, Лук-шалот, Паста из алычи, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные блюда
50 минут
Долма «Три сестры»
Блюдо «Три сестры» относится к Азербайджанской кухне, его готовили из покон веков и готовят с удовольствием по сей день. Отличное сочетание жаренного мяса и овощей, соком которых будет пропитано мясо.
Рецептом поделилась блогер Ayka Emilly.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Говядина, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
Читают сейчас
