Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Быстрые завтраки с яйцом

Быстрые завтраки с яйцом

Еще

Популярное

Канапе на день рождения

Канапе на день рождения

Для этих канапе мы немного поджарили кусочки хлеба, чтобы получить легкую хрустящую корочку. Топинг из ливерной колбасы сделает закуски нежно-пряными, а помидоры придадут свежести. А чтобы бутербродики были сытнее, положили в начинку вареное яйцо.

Сэндвич с яичным салатом

Сэндвич с яичным салатом

Для самого простого и сытного перекуса нужны только хлеб и какое-нибудь дополнение к нему. Попробуйте приготовить яичный салат и положить его между двумя кусочками хлеба, получится очень вкусно.

Для такого салата вам понадобятся куриные яйца и зеленый лук. Порубите их как можно мельче, а потом заправьте салат майонезным соусом или сметаной. Сделайте побольше сэндвичей и возьмите их с собой на пикник или в школу. Чтобы начинка не вывалилась, плотно уложите в контейнер несколько сэндвичей, прижимая друг к другу.

Как приготовить омлет

Как приготовить омлет

Чтобы приготовить идеальный омлет, нужно соблюсти несколько условий. Во-первых, соотношение молока к яйцам должно быть таким: на одно яйцо — около 30 мл молока, то есть две столовых ложки. Во-вторых, лучше жарить омлет на сливочном масле. Оно придает особый аромат и золотистый цвет готовому блюду. И самое важное условие. Взбивать яйца с молоком нужно не слишком сильно. Не используйте миксер. Достаточно венчика или даже простой вилки. По желанию добавьте в омлет колбасу, сыр или овощи.

В этом рецепте мы расскажем, как сделать классический омлет на завтрак и что важно учесть при его приготовлении!

Пицца из брокколи

Пицца из брокколи

Легкая летняя пицца на завтрак в непривычном исполнении, основой которой служит брокколи! Выбирайте капусту с упругими соцветиями и плотными листьями.

Очень вкусные сырники на рисовой муке

Очень вкусные сырники на рисовой муке

Рисовая мука не содержит глютена, поэтому рекомендована всем, кто придерживается безглютеновой диеты. Во всем остальном она мало отличается от обычной пшеничной. С рисовой мукой можно готовить любую выпечку, вкус будет практически такой же. Попробуйте приготовить сырники на рисовой муке: добавьте ее в творожное тесто, а еще перед обжаркой обваляйте в ней каждый сырник.

Фриттата с цукини

Фриттата с цукини

Итальянский омлет фриттата готовится с любыми начинками по вашему вкусу. От привычного нам омлета блюдо отличается добавлением большого количества сыра. Нужно натереть пармезан на мелкой терке и смешать с яйцами, а затем залить смесью начинку. В этот раз мы взяли репчатый лук и цукини, заранее обжарили их до готовности. По желанию добавьте во фриттату немного мяса или колбасы, побольше овощей и зелени.

Пышный омлет на молоке

Пышный омлет на молоке

Этот рецепт омлета отлично подходит на случай, когда нет времени долго стоять у плиты. В яйцах много белка, поэтому такое блюдо получается сытным. А чтобы оно было еще и воздушным, важно правильно его приготовить. Жарьте омлет чуть дольше — около 10-15 минут. После того, как остынет, он немного осядет, но останется пышным.

Тайский омлет с креветками

Тайский омлет с креветками

В Таиланде креветки часто жарят не только с начинками из овощей и морепродуктов, но и с другими вкусовыми добавками. Сочетание соевого и устричного соусов дает очень сбалансированный сладко-соленый вкус, который хорошо дополняет омлет и связывает все ингредиенты в начинке.

Горячие бутерброды с колбасой на сковороде

Горячие бутерброды с колбасой на сковороде

Эти горячие бутерброды получаются ничуть не хуже итальянских брускетт. Возможно, начинка из колбасы с обычным твердым сыром не покажется гурманам изящной и утонченной, но она совершенно точно будет очень вкусной и невероятно сытной. Добавьте к ним немного болгарского перца и зелени — и вы получите хорошую закуску или вполне полноценный завтрак.

Банановые панкейки

Банановые панкейки

Банановые панкейки — идеальный завтрак. Они сытные, полезные и вкусные, а готовятся очень быстро. Это истинно американское блюдо очень напоминает привычные русские оладьи, поэтому и подать их можно так же, как привыкли миллионы русских семей: со сметаной или сгущенкой, вареньем или медом.

Брускетта с форелью на завтрак

Брускетта с форелью на завтрак

Это прекрасная закуска, которая отлично подойдет на такой романтический праздник, как День святого Валентина. Такую брускетту можно подать и в качестве легкого романтического ужина с вином, и как завтрак с чашечкой ароматного кофе. Творожный сыр сделает брускету сытной, а авокадо, салат и огурец добавят свежую нотку.

Сырники с шоколадной пастой

Сырники с шоколадной пастой

Эти сырники похожи на пончики с начинкой. Идеальный вариант для тех, кто сырники любит сладкие сырники. Благодаря начинке, сырники получаются нежнее и ароматнее и превращаются в десерт. Лучше всего сделать начинку из шоколадной пасты, а подать блюдо со сметаной или сгущенным молоком.

Пышный омлет на сковороде

Пышный омлет на сковороде

Нежный и очень пышный омлет многие вспоминают по завтракам в отеле. Там такое блюдо часто называют «скрэмбл». Он, конечно же, отличается от обычного омлета, который получается не таким воздушным. Сделать пышный омлет не так уж и сложно даже дома, если соблюдать пошагово рецепт. При желании в него можно добавить различные начинки. Сделать это нужно после того, как вы взболтали ингредиенты, но еще не добавили их на сковороду.

Бутерброды с красной икрой и зернами граната

Бутерброды с красной икрой и зернами граната

Бутерброды с икрой ― отличная вариант для любого праздничного застолья. Добавьте всего один ингредиент ― зерна граната ― к традиционной закуске и вы получите новое оригинальное блюдо. От такого угощения не откажутся ни взрослые, ни дети. Готовятся они очень просто, но вкус получается интересным и очень нравится гостям.

Кексы из картофеля, грудки и рыбы

Кексы из картофеля, грудки и рыбы

Привычные кексы в нашем рецепте совершенно в другом исполнении. Они состоят из копченой грудки, слабосоленой семги, творожного сыра залитых омлетом из сметаны, яиц и зелени. Эта восхитительная закуска подойдет как на завтрак, в качестве перекуса и на праздничный стол. Вкусное блюдо займет всего десяток минут и сытно накормит семью.

Омлет тамагояки

Омлет тамагояки

Омлет тамагояки — это традиционное японское блюдо из яиц и овощей, которое готовят особым способом, не похожим на тот, к которому мы привыкли. В его основе — куриные яйца, взбитые с молоком, и мелко нашинкованные овощи. Такой омлет готовится тонкими слоями, которые постепенно сворачивают в рулет. Он получается очень нежным и сочным, а рецепт приготовления позволяет добавлять в него пряности, зелень, овощи или мясную составляющую по вашему вкусу. Существует даже сладкая версия данного блюда.

Вкусный овсяноблин с адыгейским сыром

Вкусный овсяноблин с адыгейским сыром

Овсяноблин — современное ПП-блюдо, в котором пшеничная мука заменена на овсяную. Можно купить готовую овсяную муку, а можно просто смолоть хлопья в блендере. Обычно из теста получается целая гора тонких блинчиков. Овсяноблин — один. Это полноценное высокобелковое блюдо на завтрак или послеобеденный перекус. Его смело можно включить в рацион приверженцам здорового питания или людям на диете. Калорийность овсяноблина составляет всего 100-120 ккал.

Полезный брауни

Полезный брауни

Брауни — традиционный десерт американской кухни. Считается, что пирожное придумали в Чикаго, оно быстро обрело популярность и отправилось завоевывать континенты. Сейчас существует множество версий исполнения десерта, неизменным остается насыщенный шоколадный цвет. Брауни, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет для сладкоежек, которые заботятся о фигуре. Десерт состоит только из полезных продуктов.

Домашние картофельные оладушки к завтраку

Домашние картофельные оладушки к завтраку

«На Руси без картошки — что гулянка без гармошки», — так поговаривали крестьяне, для которых овощ стал основным продуктом на столе благодаря Петру I. А ведь картошку долгое время не принимали во всем мире. В Шотландии думали, что она вызывает чуму, а в Пруссии отрезали нос и уши тем, кто ее выращивает. Как же хорошо, что вкус картофеля и его польза были все-таки раскрыты! Иначе не видать нам домашних картофельных оладушек на завтрак, которые можно легко и быстро приготовить по этому рецепту.

Творожные сырники с шоколадом

Творожные сырники с шоколадом

Чтобы сделать обычные сырники интереснее, можно добавить в них разнообразные начинки. Например, дольку шоколада, немного сухофруктов, ложку джема или кусочек сыра. Творожные сырники с шоколадом получаются очень нежными, начинка превращается в сладкий соус, а их красивый цвет и румяная корочка пробудят аппетит и поднимут настроение даже в самое хмурое утро. Шоколад для начинки можно выбрать абсолютно любой.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении