Традиционно банки с консервированными овощами и фруктами занимают много места на полках с наступлением осени. И даже возможность купить в магазине варенье или маринованные огурцы не повлияла на популярность домашнего консервирования. С нами вы можете выбрать рецепт заготовки, которая порадует вас и ваших близких.

Интересные факты

У консервирования очень богатая история. Возраст самых древних заготовок – около 3 тысяч лет. Исследователи обнаружили их в гробнице Тутанхамона. Это были два запечатанных смолой глиняных кувшина с утиным мясом. Когда их вскрыли в XX веке, блюда выглядели вполне съедобными.

Мы собрали в этом разделе одни из лучших рецептов заготовок. Здесь можно найти и простые консервы, и имеющие более сложную рецептуру. Каждый этап приготовления проиллюстрирован с помощью фото и подробно расписан. С нашими инструкциями вы точно обеспечите свою семью вкусными блюдами на зиму.