Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с молоком и рыбой

Рецепты с молоком и рыбой

Популярное

Румяное филе сельди жареное на сковороде

Румяное филе сельди жареное на сковороде

Сельдь — ценная промысловая рыба, в мясе которой содержится полный спектр витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Такая рыба чаще всего подается в соленом или маринованном виде, однако ее тушат, жарят и запекают, что не менее вкусно и полезно. Блюдо из сельди может выступать в качестве самостоятельной закуски, или быть оригинальным гарниром к основному блюду.

Нежные блинчики с семгой

Нежные блинчики с семгой

Блины — древний русский рецепт, который широко известен и готовится по сей день. Однако стоит отметить, что существует большое разнообразие начинок и способов приготовления. Мы покажем, как приготовить блины на пиве, а в качестве начинки используем семгу.

Нежные блины со сливочным сыром и рыбой

Нежные блины со сливочным сыром и рыбой

Блины — это блюдо русской кухни, которое полюбили во всех странах мира. Видов существует большое количество. Начинки могут быть как сладкими, так солеными и пряными. В древние времена блины были неизменным блюдом праздничного стола. Когда приятные, нежные блины дополняет сливочный сыр и красная рыба — эта закуска сразу приобретает торжественный вид.

Нежный карп, запеченный в СВЧ-печи

Нежный карп, запеченный в СВЧ-печи

Есть много различных рецептов приготовления блюд из карпа. Его запекают, жарят, маринуют. А приверженцы здоровой пищи выбирают рыбу, приготовленную в СВЧ печи. Рыба таким способом готовится быстрее, чем в духовке, и никогда не пригорит. Карп сначала вымачивается в подсоленном молоке, затем обваливается в сухарях и готовится всего 10 минут. Таким способом рыбка получается очень нежная, просто тающая во рту.

Аппетитные тефтели из красной рыбы с овощами

Аппетитные тефтели из красной рыбы с овощами

Тефтели из рыбы — довольно необычное и невероятно вкусное блюдо. Такие тефтели не только насыщают организм, но и позволяют по достоинству оценить все преимущества этого типа рыбы. В сочетании с овощами и томатной пастой рыбные тефтели как нельзя лучше раскрывают свой вкус, превращаясь из рядового блюда в настоящее произведение искусства.

Филе тилапии в хрустящем кляре на быстрый лад

Филе тилапии в хрустящем кляре на быстрый лад

Тилапия — вид морской рыбы, которую широко используют в кулинарии из-за отсутствия в ней костей. Блюда из нее получаются вкусными, легкими и достаточно простыми в исполнении. Одним из таких простых и аппетитных вариантов подать рыбу к столу — обжарить тилапию в хрустящем кляре. Нет ничего проще для повседневного меню как тилапия, жаренная на сковороде.

Запеченное филе семги с брокколи в сливочном соусе

1 час 10 минут

Запеченное филе семги с брокколи в сливочном соусе

Нежная запеканка в сливочно-сырном соусе с семгой и овощами понравится любителям сочной рыбы и запеченных овощей. Сливки и сыр придают нежную сливочную текстуру, а специи — аромат и насыщенность. Благодаря тому, что семга является рыбой с высоким содержанием жира, блюдо получается очень сытным и вкусным.

Скумбрия с минтаем

1 час 50 минут

Скумбрия с минтаем

Готовить рыбу «правильно» умеют жители прибрежных городов, где свежевыловленная рыбка всегда в избытке. Рецепт скумбрии запеченной с минтаем пришел к нам из солнечной Италии, где рыба составляет значительную часть рациона. Из нее делают тартар, севиче, жарят, но популярнее всего именно запеченная свежевыловленная рыбка. Суховатое филе минтая напитывается соками от жирного мяса скумбрии и становиться невероятно нежным и сочным.

Сочное филе минтая в молочно-чесночном соусе

Сочное филе минтая в молочно-чесночном соусе

Эксперты по питанию очень хорошо отзываются о минтае, отмечая пользу его мяса, икры и печени. При этом многие люди игнорируют ее, считая, что она достаточно постная и скучная, а поэтому годится только для диетических рационов. Отнюдь. Главное, вкусно ее приготовить, тогда даже нежирный минтай приобретет нежную и ароматную текстуру и станет центром полезного, но сытного ужина.

Вкусная отварная камбала с овощами

Вкусная отварная камбала с овощами

Камбала является несомненным источником огромного количества витаминов и микроэлементов. Мясо рыбы после приготовления получается невероятно сочным и нежным. Камбалу жарят, запекают, варят, тушат, фаршируют начинками и дополняют различные блюда. Она ценится содержанием полезных жирных кислот, которые не провоцируют появление различных болезней по сравнению с обычными жирами.

Низкокалорийное филе скумбрии в мультиварке

1 час 35 минут

Низкокалорийное филе скумбрии в мультиварке

Оптимальная температура мультиварки помогает обжаривать рыбу равномерно, кусочки не распадаются и держат форму. Низкая калорийность блюда получается благодаря тому, что вы используете наименьшее количество растительного масла на этапе подготовки к процессу жарки, чем если бы вы жарили филе на сковороде. При этом блюдо не теряет мягкость, вкус остается насыщенным.

Оригинальные роллы из семги с моцареллой на салатной подушке

Оригинальные роллы из семги с моцареллой на салатной подушке

Эти необычные и красивые роллы, что-то из ряда фантастики, настолько они получаются вкусными. Яркая, оригинальная закуска достойно украсит торжественный стол, привлекая к себе внимание присутствующих за столом. Пикантный сыр моцарелла, гармонично сочетается с нежным, маслянистым вкусом филе слабосоленой семги и ароматными листочками зеленого базилика. Для подачи роллы выкладываются на подушку из руколы с помидорами черри под уникальным, пикантным, апельсиновым соусом.

Домашний рецепт филе рыбы, запеченной в духовке

Домашний рецепт филе рыбы, запеченной в духовке

Для приготовления подойдет филе практически любой белой рыбы. Главное, избегайте слишком жирных сортов, из-за них вкус соуса не раскроется в полной мере. Мы взяли минтай, его можно найти в любом продуктовом магазине.

Блинчики с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры

Блинчики с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры

Блины — это достаточно популярное блюдо, которое корнями уходит в древнюю Русь. Там это блюдо пользовалось огромным спросом. На данный момент блины символизируют масленицу. Блины с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры получаются очень вкусными.

...

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении