пицца с ананасом

Забавно, но пицца с ананасом, известная как гавайская пицца, родом из Канады. Автор рецепта — канадец греческого происхождения из провинции Онтарио, который представил рецепт пиццы с ананасом в ресторане Satellite в 1962 году. Шеф-повар вдохновлялся опытом приготовления блюд китайской кухни, которые обычно сочетают в себе сладкие и пикантные вкусы. Согласно классическому рецепту гавайской пиццы, тесто смазывают томатным соусом, обильно покрывают кусочками ананаса, добавляют ветчину, бекон и посыпают сыром моцарелла. Оригинальная пицца с ананасами быстро обрела популярность у местных жителей, а потом и всемирную известность. Сегодня гавайская пицца с ананасами есть в меню любой пиццерии, в какой бы части света она ни находилась. В 2014 году журнал Time поместил гавайскую пиццу на первое место в своем списке «13 самых влиятельных пицц всех времен». Любопытно, что название пиццы никак не связано с американским штатом Гавайи. «Гавайские» — марка консервированных ананасов, которые автор блюда использовал для приготовления своего шедевра. Повара по всему миру продолжают эксперименты с ингредиентами гавайской пиццы, неизменным остается только ананас. В качестве начинки часто используют курицу или свинину, комбинацию сладких и острых перцев, лук и соус барбекю. В этой подборке Food.ru вы найдете самые интересные идеи для приготовления пиццы с ананасом на вашей кухне и, возможно, решите обогатить рецепты своими любимыми ингредиентами.