Гречневое печенье готовиться не из гречневой каши, а из готовой гречневой муки, которая намного полезнее, чем пшеничная и зачастую рекомендуется для людей, которые придерживаются правильному или диетическому питанию. В печенье можно добавить орехи, кунжут, ягоды, все что душе угодно. По вкусу выпечка напоминает сдобу, но в разы полезнее и быстрее готовиться.