Салаты — блюдо настолько древнее, что упоминания о них есть еще во времена до рождества Христова. Считается, что придумали салат в Древнем Риме, где во время многодневных пиров, среди прочих блюд подавали также смеси из трав, зелени и овощей, политых заправкой из меда, уксуса и соли. Кстати, как блюдо салат получил свое название не от названия растения салат — как раз таки наоборот, растение получило свое название из-за того, что входило в состав салата. Рецептов салатов в настоящее время так много, что посчитать их просто невозможно, и к тому же придумать свой новый рецепт может каждый.