блюда из птицы

блюда из птицы

Что готовим?

Популярное

Чахохбили по-батумски

Чахохбили по-батумски

Первое блюдо, которое вам нужно попробовать в Грузии это конечно чахохбили. Нигде его так вкусно не готовят как там, разве что вы можете приготовить его дома. Особенностью этого грузинского блюда является предварительное тушение, благодаря чему мясо получается очень нежным и вкусным. В классическом рецепте в качестве мяса используется фазан, но можно использовать любое мято птицы, которое у вас есть.

Чахохбили на костре

Чахохбили на костре

Блюда, приготовленные на костре, никогда не обходятся без внимания, и всегда обладают невероятным ароматом и вкусом. И не важно, что вы готовите, шашлык, уху или овощи на гриле. Чахохбили не исключение. Приготовленный на свежем воздухе чахохбили не сравнится с домашним. Блюдо очень сытное, ароматное и вкусное. Прекрасно дополнит ваш отдых и сделает его в разы лучше.

Куриные голубцы из пекинской капусты

1 час 10 минут

Куриные голубцы из пекинской капусты

Всем любимое и привычное блюдо с детства — голубцы. Приготовив его из листьев пекинской капусты, вы получите наиболее нежное блюдо, сочное и ароматное. Разнообразив начинку, можно получить совсем новый и свежий вкус привычного блюда. Так добавив в начинку зернистый творог, вы получите нежный сливочный вкус, а благодаря помидорам и чесноку, дополните блюдо легкой кислинкой с чесночным ароматом. Такое блюдо станет отличным, сытным ужином для всей вашей семьи.

Золотистый цыпленок, запеченный в фольге

1 час 20 минут

Золотистый цыпленок, запеченный в фольге

Цыпленок, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным благодаря кулинарным манипуляциям и технике приготовления в фольге. Благодаря этому, он, как в русской печи, сохраняет все свои ароматы. Этот запах пробивает на аппетит, несмотря даже на отсутствие голода. Блюдо, которое по виду годится для праздничной даты, можно готовить и для семьи — все зависит от желания.

Перепелка, обжаренная по классическому рецепту

1 час 45 минут

Перепелка, обжаренная по классическому рецепту

Мясо перепелов ценится во всем мире за его низкую калорийность, питательность и большое количество различных витаминов и аминокислот. Диетологи рекомендуют употреблять именно его, поскольку это мясо улучшает работу сердца, головного мозга, способствует укреплению костной системы, что так необходимо детям и пожилым людям.

Простые перепела с тушеными овощами

Простые перепела с тушеными овощами

Приготовление перепелов в древней Руси считалось признаком достатка и высокого статуса. Это нежное, сочное, слегка пикантное мясо добывалось трудно и имело высокую цену. Даже сегодня, перепелки считаются изысканным деликатесом. Сочетание этой птицы и тушеных овощей удивляет не только несравнимым вкусом и ароматом, но и разнообразием питательных веществ, наполняющих организм силами и энергией.

Праздничные фаршированные перепела

9 часов 20 минут

Праздничные фаршированные перепела

Праздничные фаршированные перепела — необычное блюдо, соединяющее в себе, казалось бы, несочетаемые ингредиенты. Сладкие мандарины и ананас, кисловатый лайм и нежная птица создают особый, ни с чем несравнимый вкус. Так же это блюдо богато огромным количеством витаминов, которое максимально сохраняется в процессе приготовления и впоследствии питает организм.

Румяные перепела, маринованные в меде и соевом соусе

12 часов 30 минут

Румяные перепела, маринованные в меде и соевом соусе

Маринованные перепела — универсальное изысканное блюдо, считающееся деликатесом во многих странах. Оно удобно в приготовлении, так как не занимает много времени и не требует особых навыков. Его легко сочетать с различными гарнирами и соусами, поскольку каждый из них раскрывает вкус мяса по-своему. А в пользе перепелов можно не сомневаться, ведь они являются диетическим.

Аппетитные перепела в сметанном соусе

Аппетитные перепела в сметанном соусе

В современных реалиях соблюдение установок правильного питания встречается повсеместно. Однако в большинстве случаев люди сильно ограничивают себя, думая, что правильное питание — это всегда жесткие ограничения. Перепела, тушенные в сметанном соусе — диетическое блюдо, наполненное огромным количеством полезных веществ. Сочное мясо птицы в кисловато-сметанном соусе считается изысканным блюдом, называемым «едой царей».

Царские перепела, фаршированные печенью и яблоками

Царские перепела, фаршированные печенью и яблоками

В старину, чтобы отведать перепелиное мясо, нужно было отправиться на охоту. В наше время этот ценнейший по своему составу продукт, можно купить в супермаркетах или на рынке. Приготовьте это поистине царское блюдо к празднику, и ваши труды доставят удовольствие друзьям и близким. Готовить его не так уж сложно, а на столе оно смотрится очень празднично. Удивите своих гостей этим аристократическим блюдом.

Чахохбили с сочными помидорами в собственном соку

Чахохбили с сочными помидорами в собственном соку

Чахохбили — знаменитое блюдо неповторимой Грузии из нежнейшего куриного мяса и сочных овощей. Оно готовится из мяса птицы, с томатами, чесноком, репчатым луком и зеленью. Чахохбили необычайно сытное, испытанное годами блюдо, которое может стать прекрасной заменой обыденным блюдам из мяса птицы. Попробовав его один раз, это блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Куриное филе, фаршированное яблоками и сыром

Куриное филе, фаршированное яблоками и сыром

Куриное филе, фаршированное яблоками и сыром Чеддер — изысканное и необычное блюдо, в котором гармонично сочетаются все ингредиенты, оно достаточно быстро готовится и при соблюдении некоторых нюансов ваше блюдо получится вкусным, ароматным, сочным, питательным и полезным.

Душистый запеченный с травами цыпленок

1 час 10 минут

Душистый запеченный с травами цыпленок

Запеченный с травами цыпленок — блюдо праздничного стола. Однако и в какой-то воскресный день можно приготовить для семьи такого аппетитного и золотистого цыпленка. Он покоряет с первого же раза сначала ароматами, которые плывут по кухне, а потом своим вкусом. Это одно из тех блюд, которые могут стать традиционными в семье и долго вспоминаться от поколения к поколению.

Домашние перепела на мангале

1 час 20 минут

Домашние перепела на мангале

Перепелиное мясо любят и употребляют в пищу по всему миру благодаря его ценным свойствам. Перепела содержат большое количество белка, минералов, витаминов группы В, аминокислот и других полезных макро— и микроэлементов. Такое мясо является диетическим, поскольку в нем содержится очень маленький процент жира, и рекомендовано специалистами для употребления в пищу в качестве профилактики различных заболеваний.

Сочные перепела с вишней

Сочные перепела с вишней

Тортилья — это блюдо, особенно популярное среди мексиканцев, потому что именно они придумали окончательный вариант рецепта. Начинки для тортильи могут быть мясными, овощными, рыбными, с морепродуктами, творожными, фруктовыми, смешанными — на любой вкус. Тортилья с творогом — это отличный вариант для завтрака, содержащий в себе большое количество белков, нужных жиров и углеводов. Такой завтрак восполнит вашу энергию и зарядит на предстоящий день.

Домашние жареные перепелки

Домашние жареные перепелки

Мясо перепела известно повсеместно как диетическое, содержащее минимальное количество жира, легкое и не требующее много времени на приготовление. В нем содержится много белка, витаминов и других полезных веществ. Мясо перепела благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы. Такое мясо отлично подойдет как для ужина в тихом семейном кругу, так и для праздничного застолья. Данный способ приготовления хоть и уменьшит незаметно его пользу, но сделает блюдо сочным и хрустящим.

Нежные тортеллини с начинкой из цесарки

Нежные тортеллини с начинкой из цесарки

Итальянская кухня — это блюда, приготовленные из различных видов муки, и тортеллини не исключение. У тортеллини тесто, как правило, готовят пресным без добавления различных специй, так как подают такое блюдо с сочными и яркими на вкус итальянскими соусами. Начиняют тортеллини и мясом, и овощами, и сыром. Если хотите попробовать необычный вариант — приготовьте тортеллини с начинкой из цесарки.

Хрустящие перепелки в беконе

Хрустящие перепелки в беконе

Перепелки обладают особым «диким» вкусом, который прекрасно дополнят несколько кусочков насыщенного бекона и айвы со сладковато-терпким запахом. Данное блюдо прекрасно дополнит праздничный стол за счет своего презентабельного вида.

Тающие во рту перепела с яблоками

Тающие во рту перепела с яблоками

Перепелиное мясо схоже по вкусу с куриным мясом, но приготовление в сравнении с ним занимает меньше времени, а текстура мяса у перепел более нежная. Этот рецепт подойдет как для простого приема пищи за счет питательности и простой обработки, так и для подачи к праздничному столу.

Сытные перепела в мультиварке

1 час 20 минут

Сытные перепела в мультиварке

Перепелиное мясо примечательно своей низкокалорийностью и незаурядным внешним видом. Такую дичь можно кушать и детям, и людям пожилого возраста, и больным. Приготовление в мультиварке затрачивает наименьшее количество усилий: достаточно лишь приправить, нажать кнопку и подождать свое блюдо.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении