хумус

хумус

Рецепты хумуса — как приготовить кремовый хумус дома: замачивание нута, паста тахини, баланс чеснока и лимона, варианты с паприкой и свёклой. Читать далее

Еще

Популярное

Свекольный хумус

2 часа 29 минут

Свекольный хумус

Сладковато-пряный вкус, идеальная закуска для любого стола. Так хумус готовила моя еврейская тётушка, а я чуток доработала. Хорошо на хлебе, сырных начос, полосках перца, сельдерея. Вместо арахисового урбеча можно взять тыквенный или традиционную тахину из кунжута.

Шоколадный хумус

Шоколадный хумус

Состав этого невероятно ароматного блюда безумно ценный и насыщенный. Каждый ингредиент вносит невероятную пользу и вкус. В итоге блюдо получается незаменимым источником веществ, которые благоприятно влияют на иммунную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Такое блюдо станет прекрасной альтернативой шоколадной пасты. Однако оно является скоропортящимся, поэтому стоит его хранить не более трех дней.

Пикантный хумус с вялеными помидорами

Пикантный хумус с вялеными помидорами

Закуски давно заняли почетное место на нашем столе, это быстрый способ утолить голод и наполнить желудок. Одной из самых популярных закусок Ближнего Востока является хумус — закуска на основе нута, которая надолго насыщает и быстро готовится. Добавление томатов и специй делает вкус закуски более насыщенным и пикантным.

Хумус с грецким орехом

2 часа 20 минут

Хумус с грецким орехом

Этот хумус приготовлен из турецкого гороха (нут) с добавлением грецкого ореха. Лучше есть его, намазав на хлеб, или с гарниром, свежими овощами.

Ароматный хумус из нута с пряными специями по-домашнему

1 час 10 минут

Ароматный хумус из нута с пряными специями по-домашнему

Хумус можно приготовить из различных бобовых, однако блюдо из нута — это классика еврейской кухни. В него входят самые полезные ингредиенты в виде специй и приправ. Да и сам нут — кладезь белка, полезных углеводов и жиров. Эти бобы содержат множество минералов и клетчатки. И ничего удивительного в этом нет, ведь израильская кухня входит в средиземноморскую, в которой почитают бобовые блюда, оливковое масло, здоровые приправы.

Домашний хумус с грецким орехом

Домашний хумус с грецким орехом

Хумус это достаточно популярная во всем мире закуска, которое корнями уходит в Израиль, а прославился хумус своим весьма необычным вкусом и ароматом. Хумус приготовленный с грецкими орехами с легкостью приукрасит скучный вечер.

Домашний хумус с болгарским перцем

Домашний хумус с болгарским перцем

Хумус ― это закуска из пюре нута. Раньше хумус можно было найти только в странах ближнего востока, но сейчас его можно найти почти в каждом магазине. Данная закуска используется как самостоятельное блюдо, так и как заправка для других блюд. Также он отлично подходит как соус для овощей. Хумус содержит огромное количество полезных веществ, поэтому отлично подходит для людей, которые следят за своим здоровьем и питанием.

Домашний хумус с чесноком и восточными пряностями

2 часа 30 минут

Домашний хумус с чесноком и восточными пряностями

Хумус — пряная закуска восточной кухни, которая готовится из нутового пюре. Обычно в составе хумуса есть тахини — кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и специи. Хумус подается с питой — лепешкой с кармашком, обжаренным лавашом или с хлебом. Если вы еще не пробовали хумус, то обязательно приготовьте — это вкусное блюдо украсит любой стол.

Хумус с копченой паприкой

Хумус с копченой паприкой

Этим рецептом со мной поделился мой друг. Получился самый вкусный хумус, который я когда-либо пробовала.

Классическая паста-хумус

Классическая паста-хумус

Нежнейшая холодная закуска с оригинальным вкусом, основным ингредиентом которого является пюре из нута (турецкий горох) и кунжутная паста (тахини), часто приправленная ароматными травами. Место происхождения такого необычного блюда считаются страны ближнего востока, хотя и не является основополагающим фактом. Приготовить такую вкусную и оригинальную закуску в домашних условиях не составит большого труда, достаточно лишь следовать рецепту.

Быстрый хумус по-гречески

Быстрый хумус по-гречески

Хумус — популярная греческая закуска, насыщенная и питательная. Приготовить хумус дома не составит труда, так как продукты для него доступные. Такое блюдо прекрасно в качестве холодной закуски.

Оригинальный тыквенный хумус

1 час 30 минут

Оригинальный тыквенный хумус

Красивый и ароматный тыквенный хумус, вкусное, питательное блюдо, которое внесет приятное разнообразие в рацион питания. Этот вариант хумуса, приготовлен из тыквы, запеченной в духовке и нута, который надо заранее отварить или воспользоваться консервированным. В состав блюда входят специи, пряности, чеснок и зелень. Эта уникальная закуска легко готовится и не отнимает много времени. Получается нежной и слегка пикантной.

Фасолевый хумус

3 часа 20 минут

Фасолевый хумус

Традиционный классический хумус готовят из нута. Однако нут нравится далеко не всем, и его легко можно заменить фасолью. Приготовленную по этому рецепту намазку можно подать как соус, заправку ко вторым блюдам или как самостоятельное блюдо. Хумус получится ароматным, невероятно вкусным, и очень низкокалорийным!

Хумус классический с зеленью

11 часов 25 минут

Хумус классический с зеленью

Хумус — знаменитое ближневосточное блюдо, популярное в Израиле, Турции, Греции и Ливане. На родине это блюдо считается салатом. Угощение представляет собой нежное пюре из нута (турецкого гороха) с добавлением кунжутной пасты (тахины), оливкового масла и специй. Холодная закуска хорошо сочетается с сочной зеленью петрушки и кинзы и подается с питой, лавашом или хлебом.

Хумус с кедровыми орешками из сухого нута

2 часа 30 минут

Хумус с кедровыми орешками из сухого нута

Хумус — это крем-паста из протертого турецкого гороха. Это блюдо стало известно нам из кулинарии востока. Этот продукт употребляют на завтрак, обед и в другое время суток. Он отлично совместим с большинством продуктов. В арабском языке и на иврите слово «хумус» означает как растение нут бараний, так и саму закуску.

Хрустящий фалафель с хумусом

3 часа 40 минут

Хрустящий фалафель с хумусом

Хумус и фалафель — полноценное, сытное и полезное блюдо, состоящее из хрустящих шариков из нута и ароматной соусной заправки. Подавайте закуску с лепешкой и свежими овощами.

Простой рецепт хумуса по-домашнему

1 день 2 часа

Простой рецепт хумуса по-домашнему

Хумус — это очень полезная паста, приготовленная из нута. Он имеет ароматный, пряный вкус. Хумус можно использовать в качестве намазки на хлеб или есть в качестве соуса. У нас это блюдо любят вегетарианцы. А диетологи рекомендует обязательно включать хумус в постное меню и в меню спортсменов, объясняя это большим содержанием белка и различных витаминов.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении