Интернациональная кухня
Тип материала
хумус
2 часа 29 минут
Свекольный хумус
Сладковато-пряный вкус, идеальная закуска для любого стола. Так хумус готовила моя еврейская тётушка, а я чуток доработала. Хорошо на хлебе, сырных начос, полосках перца, сельдерея. Вместо арахисового урбеча можно взять тыквенный или традиционную тахину из кунжута.
Ингредиенты: Свекла, Нут, Урбеч из арахиса, Виноградный уксус, Чеснок, Оливковое масло
манник
50 минут
Вкуснейший манник с изюмом
Рецепт этого манника подсказала мне мама. Раньше я готовила по другому рецепту, но этот манник просто удивил мои вкусовые рецепторы. Он получается пышный, рассыпчатый, хорошо пропекается. Подавайте к чаю в остывшем виде.
Ингредиенты: Манная крупа, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Яйца, Растительное масло, Сливочное масло, Сода
закуски из овощей и...
1 час 31 минута
Маринованная зелёная редька
Что будет, если к тертой русской редьке добавить азиатской остроты? Будет вкусно. В качестве азиатского компонента этой закуски используется заправка для фунчозы Чим-Чим.
Ингредиенты: Зеленая редька, Заправка (соус) для фунчозы, Оливковое масло
салаты
10 минут
Салат «Весенний» с овощами, фасолью и тунцом
Салат получается легким, аппетитным. Мы любим есть его на ужин. Содержит много витаминов. Готовится очень быстро и приносит много удовольствия.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Помидор, Консервированная красная фасоль, Оливки, Тунец кусочками в собственном соку, Соль, Оливковое масло
супы
1 час
Суп «Согревающий»
Этим рецептом наивкуснейшего супа поделилась со мной моя мамочка. Этот суп получается очень сытный, питательный, а самое главное согревает холодной, промозглой зимой. Готовится просто.
Ингредиенты: Куриный бульон, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Картошка, Вермишель, Специи, Соль, Свежая зелень, Растительное масло
конфеты
30 минут
Полезные конфеты из фиников с семечками и кунжутом
Это один из любимых десертов моей семьи, конфеты с удовольствием едят дети и взрослые. Они не содержат сахара и искусственных добавок, готовятся просто, да и по цене выходит бюджетно. Обычные конфеты я давно перестала покупать. Такие конфеты подходят для тех, кто следит за фигурой. Можно наслаждаться вкусом и не переживать о лишних килограммах.
Ингредиенты: Финики, Подсолнечные семечки, Белый кунжут
выпечка с сосисками
20 минут
Сосиски в тесте по-быстрому
Как бы банально не прозвучало, но этот рецепт я переняла от подруги, девочки-одногруппницы, с которой в студенчестве жила в общежитии. Тогда лишнего времени, да и денег на какие-то кулинарные изыски не было, и быстро-сосиски в тесте всегда выручали. Рецепт из разряда «проще не бывает», но результат в виде сытного калорийного блюда в радость моей семье.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Сосиски молочные
блюда из свинины
50 минут
Тушёная капуста со свининой
Так тушил капусту мой папа. Его коронное блюдо. Получается вкусно и очень сытно. Тушенку выбирайте на свой вкус, свиную или говяжью.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Томатная паста, Лавровый лист, Свиная тушенка, Сушеная петрушка, Перец чили, Соль, Вода
лазанья
1 час 10 минут
А-ля лазанья из лаваша
Так мне захотелось лазанью, но возиться с тестом для меня мучение. Этот рецепт упрощает приготовление и не надо покупать готовые листы лазаньи. Фарш можно использовать любой на свой вкус и предпочтения. В этом рецепте использовался фарш мяса индейки.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Мясной фарш, Репчатый лук, Томатная паста, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Моцарелла, Чеддер, Зеленый лук, Паприка, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Горбуша под соусом бешамель
Легкий, уютный ужин рыбы с рисом в семейном кругу. Горбуша питательна и очень вкусна. И если кто-то утверждает, что она суховата, тот просто не умеет ее готовить. Горбуша под соусом бешамель получается аппетитной и сочной.
Ингредиенты: Филе горбуши, Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пицца
1 час
Пиццы «Школьные»
Всем знаком этот вкус со времен учебы в школе, колледже или университете. Приготовьте эти пиццы и сможете вернуться в детство. Тесто в пицце получается очень нежным, мягким и воздушным, долго не черствеет, а начинка не требует какого-либо дополнения и усилий в приготовлении. Рецепт рассчитан на 15 штук.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Маринованные грибы, Докторская колбаса, Майонез, Кетчуп, Сыр
