27 ноября 2025

Что можно есть донору до и после сдачи крови

/ Советы от Food.ru

Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.

Екатерина Опарина

Автор Food.ru

Кто может стать донором крови

Сдавать кровь может любой гражданин РФ старше 18 лет, не имеющий абсолютных и временных противопоказаний. К первым относятся серьезные инфекционные, паразитарные, онкологические заболевания, а также болезни крови и психические расстройства.

Согласно установленным нормам, женщины могут сдавать кровь и ее компоненты не более четырех раз в год, мужчины — не более пяти раз. Минимальный перерыв между двумя донациями — 60 дней.

Что нельзя есть перед сдачей крови

Чтобы качество компонентов крови было хорошим, пару дней до сдачи крови придется соблюдать простые правила питания.

Список продуктов, подпадающих под запрет, обычно есть в памятках по питанию для доноров.

За двое суток до сдачи крови запрещено употреблять жирную пищу:

любые молочные и кисломолочные продукты;
сыр;
яйца;
колбасу и сосиски, копчености;
жирное мясо, сало;
рыбные блюда;
масло (даже оливковое);
майонез, кетчуп и другие соусы;
семечки и орехи;
торты и сдобу;
чипсы, снеки;
шоколад, финики;
халву.

При жирном рационе сыворотка крови становится мутной, приобретает белесый цвет и для переливания не подходит.

Также стоит отказаться перед процедурой от чеснока, спаржи, шпината и лесных ягод: в них много ацетилсалициловой кислоты, которая разжижает кровь. По этой же причине за трое суток перед сдачей крови запрещено употреблять аспирин. Также стоит воздержаться от употребления алкоголя и курения.

Как наладить правильное питание

Что разрешено есть перед сдачей крови

На голодный желудок сдавать кровь нельзя: это грозит потерей сознания. Чем раньше проводить процедуру, тем легче она переносится.

Поэтому в день сдачи крови нужно позавтракать. Идеальный вариант: каша на воде, сладкий чай, сухари или сушки. Чай с сахаром полагается донору также непосредственно перед процедурой.

За пару дней до сдачи крови включите в питание крупы, морепродукты, отварную говядину, птицу, цельнозерновой хлеб, макароны без соусов, овощи, кроме свеклы. Из фруктов оптимальный вариант — яблоки. Из напитков — морсы, компоты, чай с вареньем, вода.

5 интересных фактов о крупах

Питание донора после сдачи крови

В среднем за одну донацию берут 450 мл крови, плюс еще 40 мл — на исследования перед процедурой. В целом это около 10% от всего объема крови взрослого человека. Здоровый организм быстро восполняет такой дефицит.

Важно

Не стоит сдавать донорам кровь перед экзаменами, защитой проекта или в период сосредоточенной работы.

Во время процедуры можно почувствовать головокружение, оно объясняется понижением давления. Впрочем, неприятные ощущения скоро проходят.

Чтобы организм быстрее восстановился после сдачи крови, нужно сделать упор на продукты с высоким содержанием белка и железа: творог, сыр, мясо, морепродукты, гречка, чечевица, петрушка, шпинат, яблоки, гранат, фасоль, горох, кукуруза.

Также донору важно много пить жидкости: обычную воду, некрепкий чай, морсы, соки.

7 продуктов, содержащих железо

Что можно сделать?

Запечь в духовке скумбрию или сардину с травами — это простой способ восполнить дефицит железа без лишнего жира. Также можно добавить в меню салат с тунцом.