Маргарин 70% жирности
Маргари́н 70% жирности — пищевой продукт, изготовленный из растительных и животных жиров, иногда с добавлением молока. Используется, в основном, как ингредиент теста для выпечки или спред.
Калории 622 кКал
Белки 0,26 грамм
Жиры 70,22 грамм
Углеводы 1,53 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Слово «маргарин» (margarine) французское, восходит к греческому margaros, что означает «перламутр». В 1813 году французский химик Мишель Эжен Шеврель открыл так называемую «маргариновую кислоту». В 1869 году Наполеон III, разыскивая способы производства дешевого и сытного провианта для своей армии, объявил, что вознаградит того, кто найдет недорогую замену сливочному маслу. Химик Ипполит Меже-Мурье придумал такой аналог и назвал его «олеомаргарин», а в 1871 году американец Генри Брэдли получил на него патент. Уже к концу XIX века маргарин стал популярен в США и странах Европы.
Польза и вред
Нельзя сказать, что этот продукт в чистом виде приносит пользу человеческому организму, поэтому многие производители добавляют в него полезные жирные кислоты и витамин F. Это калорийный продукт, поэтому от него стоит воздержаться всем, кто следит за своим весом, а также людям с заболеваниями печени. Не рекомендуется включать маргарин и в детское питание.
Какой маргарин 70% жирности на вкус
Это гладкий брусок белого цвета, который легко режется. Запах нейтральный, на вкус такой маргарин немного солоноват.
Как это есть
Маргарин добавляют в тесто для выпечки пирогов и печенья.
Как и сколько хранить
Срок годности такого маргарина в холодильнике — 2 месяца. В морозильной камере при температуре -20 ℃ маргарин можно хранить 90 дней.
Любопытные факты
- Согласно статистике к концу XX века средний американец съедал в год больше трех килограммов маргарина.
- Если маргарин желтого цвета, значит, в него добавлены красители.
- В конце XIX века в некоторых штатах США были введены ограничения на производство маргарина, поскольку производители сливочного масла терпели убытки. Некоторые из этих ограничений действуют и по сей день.
Понравился материал?
Читают сейчас
