Горох — это древнее растение семейства бобовых. Люди выращивали и употребляли в пищу горох еще тысячи лет назад. В Древней Греции горох считался едой бедняков, а после «привоза» гороха в Европу, он считался деликатесом, и блюда подавались к столам богатых людей. Польза гороха состоит в наличии в нем витаминов (А, группы В, С), макро— и микроэлементов, необходимых для поддержания нормального функционирования организма человека.