кремы

кремы

Рецепты кремов — как приготовить крем для тортов и десертов: заварной, масляный, сливочный, стабилизация и ароматизация. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Тортик с шоколадом без выпечки

31 минута

Тортик с шоколадом без выпечки

Прекрасное и простое лакомство для тех, кому не на чем печь или просто лень.

Нежный кокосовый крем для торта

1 час 15 минут

Нежный кокосовый крем для торта

Для любителей домашних тортов кокосовый крем станет отличным вариантом для разнообразия прослойки коржей. Крем получается очень нежным, по вкусу напоминает пломбир, только с кокосовым ароматом. Готовится крем очень легко и быстро, идеален для прослойки тортов, а также подойдет для пирожных. Торты с таким кремом всегда получаются вкусными, нежными и пропитанными.

Нежный заварной крем из манки

Нежный заварной крем из манки

Впервые заварной крем стали употреблять в пищу во Франции. Используют для начинки печенья, блинных тортов, булочек, пирожных. Сочетается с фруктами, ягодами, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, цедрой лимона, апельсина.

Крем «Мокрое безе» для тортов и пирожных

Крем «Мокрое безе» для тортов и пирожных

Белковый крем из нашего детства. Готовится просто и вкус потрясающий. Вспомните детство вместе с этим рецептом!

Королевский заварной крем из свежего ананаса

Королевский заварной крем из свежего ананаса

Попробуйте приготовит заварной крем из ананасов и лимонного сока. Он обладает приятной однородной легкой структурой и аппетитным сочетанием вкуса и аромата. Вы можете его использовать как начинку для рулетов и прочей выпечки, как сладкое украшение тортов, как основу для сладкого соуса, а можете сделать его самостоятельным десертом.

Нежный крем для торта

Нежный крем для торта

Аквафабу получают из замачивания нута. Она отлично заменяет белки в различных десертах и других блюдах. В результате чего получается пышная густая пена. Именно такого эффекта добиваются кондитеры при изготовлении крема для торта.

Торт с творожным кремом

2 часа 32 минуты

Торт с творожным кремом

Торт с творожным кремом- мой вариант маминого торта. Только у мамы крем был из сгущённого молока и масла. Хранить этот тортик лучше в холодильнике.

Классические эклеры с заварным кремом

2 часа 5 минут

Классические эклеры с заварным кремом

Эклеры получаются воздушными с вкуснейшим заварным кремом, так и таят во рту.

Торт «Спартак»

1 час 31 минута

Торт «Спартак»

Торт получается нереально мягкий, украсит праздничный стол и порадует ваших гостей своим вкусом.

Яблочный пирог с заварным кремом

1 час 40 минут

Яблочный пирог с заварным кремом

Пирог с заварным кремом получается нежным с приятной кислинкой от яблок. Он отлично подойдет к сладкому чаю. Готовится легко и быстро.

Крем чиз на творожных сливка и сыре

1 час 15 минут

Крем чиз на творожных сливка и сыре

Крем чиз на творожном сыре и сливках — это очень нежный и ароматный крем который поражает своим сливочным вкусом. Сочетание сливок, «Маскарпоне» с сахарной пудрой идеально подойдут для пропитки вашего торта или выравнивания его поверхностей.

Крем из авокадо с анчоусами

Крем из авокадо с анчоусами

Крем из авокадо с анчоусами имеет характерный рыбный вкус со сливочными нотками. Особенностью блюда является авокадо, благодаря которому структура получается густой. Солить данное блюдо не обязательно, так как консервированные в банке анчоусы уже имеют достаточно соли в своем составе. Если о пользе авокадо известно и сказано много, то об анчоусах стоит упомянуть. Они богаты витаминами: В6, В12 и D, стимулирует поддержание в тонусе ногтей и волос, а также укрепляет нервную систему.

Простой крем-чиз из клубники и сливочного сыра

Простой крем-чиз из клубники и сливочного сыра

Крем-чиз используется для готовки десертов, тортов, выпечки, кексов и пирогов. Готовится он легко и быстро. Понадобится сливочный сур, сахарная пудра и ягоды. Мы выбрали клубнику, но это может быть вишня, ежевика, черника или голубика.

Суфле с заварным кремом

2 часа 10 минут

Суфле с заварным кремом

Суфле — это простое и вкусное блюдо французской кухни. Заварной крем придает десерту насыщенный и нежный сливочный вкус. Ягоды являются яркой и необычной изюминкой данного блюда. Блюдо имеет сладковатый аромат. Подходит больше всего для праздников и семейных посиделок.

Легкий сметанный крем для бисквита

Легкий сметанный крем для бисквита

Кремов для бисквита существует великое множество, но все-таки со времен наших прабабушек самым простым, быстрым и вкусным является сметанный крем. Его секрет — в простоте состава, простоте приготовления и доступности ингредиентов. Даже хозяйка без кондитерского стажа с ним справится. Традиционный сметанный крем — самый легкий и самый безопасный, ведь в нем нет красителей, стабилизаторов, сырых яиц.

Ароматный мятный крем

Ароматный мятный крем

Мятный крем ― это очень вкусное и ароматное дополнение к вашему десерту или выпечки. С ним получаются очень вкусные кексы, капкейки и шоколадные торты. Такой крем подходит как для украшения, так и для прослойки коржей. Он придает выпечки яркий, свежий аромат. Сам крем готовится достаточно легко и быстро, поэтому приготовить его вам не составит труда.

Вкусный крем с дыней

Вкусный крем с дыней

Дыня является солнечным плодом, который буквально с первого укуса заставит влюбиться в себя моментально. Крем с дыней не содержит коровьего молока, что подойдет отлично для людей с непереносимостью лактозы. Также такую дынную массу можно использовать в качестве начинки для выпечки или для пропитки торта, не стоит списывать со счетов и как самостоятельное блюдо, ведь из-за своей не высокой калорийности ― это может послужить отличным десертом для перекуса или быстрого завтрака.

Шоколадно-ореховый крем на основе молока с фундуком

Шоколадно-ореховый крем на основе молока с фундуком

Десерт на основе молоко, какао и фундука напоминают известную всем шоколадную пасту с орехами, однако домашний рецепт этой сладости позволяет приготовить продукт из натуральных ингредиентов, более полезный и, конечно же, более вкусный. Для него не потребуется много средств и времени. Напротив, за считанные минуты можно подать к чаю шоколадно-ореховый крем, который, к тому же, содержит массу питательных микроэлементов, да и просто является вкусной и аппетитной сладостью.

Творожный крем для капкейков

Творожный крем для капкейков

Считается, что капкейк в сегодняшнем нашем понимании был придуман в 18 веке в Америке. Однако, его история намного интереснее, поскольку родом этот тортик из Великобритании, где впервые его стали запекать маленькими порциями с различными начинками, от самых сладких, до овощных. Вскоре многие британцы стали переезжать в Америку, и забирали свои любимые рецепты с собой. Сегодня же капкейки готовят из бисквитного теста, с различными добавками. Украшают эту сладость нежными кремами на любой вкус и цвет.

...

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении