Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с рисом и мёдом

Рецепты с рисом и мёдом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Бархатное куриное филе

1 час 10 минут

Бархатное куриное филе

Бархатным это блюдо называется неслучайно. Техника маринования, которую часто используют в азиатской кухне перед обжариванием мяса, так и называется — velveting. То есть то, что делает мясо бархатным. Для этого его держат в смеси яичного белка, соды или крахмала с добавлением уксуса полчаса или дольше. А затем быстро обжаривают на сильном огне. Курица при таком способе получается очень мягкая, нежная, наполненная ароматными соками. Она в буквальном смысле словно тает во рту.

Говядина с грушей

1 час 50 минут

Говядина с грушей

Говядину придется тушить долго, но за это время она пропитается сладким соком и ароматом груш и размягчится в медово-винном соусе. Добавьте пикантности вкусу при помощи гвоздики и паприки и положите зубчик или два чеснока. Подайте тушеную с грушами говядину на подушке из отварного риса, полив соусом, в котором тушилось мясо.

Рисовый салат с кукурузой и фасолью

Рисовый салат с кукурузой и фасолью

Сочетание красной фасоли, кукурузы и авокадо с сытным рисом и ароматной заправкой создает невероятный вкус. Такой салат подают как закуску, но он может заменить собой гарнир к мясному или рыбному блюду. Если вы решите приготовить этот салат заранее, добавьте авокадо непосредственно перед подачей. Иначе оно может потемнеть.

Плов с курицей и бататом в духовке

Плов с курицей и бататом в духовке

Вы пробовали плов, который полностью готовится в духовке? Если нет, то самое время сделать его. Возьмите для запекания овощей и риса керамическую форму. Привычную морковь в этом плове заменит батат или тыква. Их сладковатый вкус хорошо подчеркнет смесь куркумы, шафрана, аниса и зиры. Лучше всего измельчить специи непосредственно перед приготовлением при помощи специальной мельницы или обычной кофемолки.

Поке с лососем

Поке с лососем

Рис басмати идеально подходит для поке. Он обладает мягким пряным ароматом и нежным сливочным вкусом, получается рассыпчатым и очень красиво смотрится. Лосось для поке подойдет и свежий, и слабосоленый, и даже копченый. Если ненадолго замариновать рыбу в соевом соусе и специях, то все блюдо получится значительно вкуснее. Наполнять поке можно разными ингредиентами. Добавьте тонко нарезанный авокадо, красную капусту. По желанию положите острый перец чили и сбрызните все соком лайма.

Лосось в медовой глазури

Лосось в медовой глазури

Для этого блюда понадобится филе лосося без кожи и костей. Рыба с кожей тоже подойдет, но тогда часть вкуса потеряется, когда вы ее снимите после приготовления. Маринад не нужно готовить отдельно — лосось будет мариноваться прямо в медовой глазури. Соус карамелизируется во время запекания и придаст лососю потрясающий вкус. Это блюдо прекрасно сочетается с отварным рисом, спаржей и другими легкими гарнирами.

Лосось в медовой глазури

Лосось в медовой глазури

За основу в этом рецепте взят метод чернения, когда продукты обжариваются с приправами и карамелизуются в сливочном масле с сахаром. Их здесь заменяет мед, который также быстро образует на кусочках рыбы плотную карамельную корочку. Снаружи лосось получается золотисто-коричневым и пряным, а внутри нежно-розовым и мягким. Сочетание пикантной луизианской приправы каджун, соевого соуса и сока лайма с медом, чесноком и имбирем создает многогранный и яркий вкус.

Свинина в медово-горчичном соусе

1 час 20 минут

Свинина в медово-горчичном соусе

Свинина по этому рецепту получается нежной и пикантной. Готовится блюдо недолго, лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или мультиварка. Мед и горчица добавляют мясу вкуса, а мука помогает сделать густую консистенцию соуса. Подавайте готовое блюдо с любым гарниром: с отварным рисом, картофельным пюре, макаронами или гречкой.

Медовые крылышки

Медовые крылышки

Крылышки, приготовленные в медово-томатном соусе, приобретают кисло-сладкую нотку, которая идеально сочетается с нежным рисом. Такое блюдо идеально подойдет для семейного вечера или посиделок в дружеском кругу, а приготовить его не составит труда.

Рыба в соевом соусе с медом и кунжутом

Рыба в соевом соусе с медом и кунжутом

Это блюдо выглядит как настоящий кулинарный шедевр. При этом готовится оно настолько элементарно, что попробовав один раз, вы будете готовить его снова и снова. Оно очень понравится сторонникам здорового образа жизни и поклонникам азиатской кухни с немного сладковатыми нотками.

Роллы с манго

Роллы с манго

Роллы — очень популярная азиатская закуска. Ее готовят с использованием овощей, морепродуктов и даже мяса. А чтобы блюдо было более интересным и ярким, в него часто добавляют фрукты. Роллы с манго — один из вариантов приготовления закуски. Такое блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Для разнообразия предлагается добавить манговый соус — он добавит закуске изюминку.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Филе индейки с кунжутным соусом

Филе индейки с кунжутным соусом

Кунжутный соус — популярная приправа в японской кухне. Этот простой, но очень ароматный продукт является отличным дополнением практически к любому блюду. Кунжутный соус идеально сочетается с мясом индейки, подчеркивая и усиливая его вкус. Филе индейки с кунжутным соусом получается сочным, вкусным и оригинальным. В качестве гарнира к нему подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Свиные ребрышки в медовом маринаде в мультиварке

2 часа 10 минут

Свиные ребрышки в медовом маринаде в мультиварке

Приятный, чуть сладковатый вкус и аппетитная корочка. Ребрышки в медовом маринаде — это блюдо в азиатском стиле. Хорошо подойдет к такому мясу гарнир из риса. Дополнить блюдо можно имбирем и пряной зеленью, например, кинзой. Этот маринад хорош тем, что не требует долгой выдержки. Мясу достаточно помариноваться буквально полчаса, чтобы оно пропиталось медом и при приготовлении стало мягким и нежным.

Филе индейки с маринованным имбирем

2 часа 30 минут

Филе индейки с маринованным имбирем

Индейка, приготовленная в медово-имбирном маринаде, приобретает изумительный, пряный и нежный вкус. Характерное для азиатской кухни сочетание соевого соуса, имбиря и меда получается довольно необычным — сладковато-терпким и пикантным, с легкой соленой ноткой водорослей и морской воды во вкусе. Все ингредиенты удачно дополняют друг друга. Чем дольше мясо пробудет в маринаде, тем сочнее и нежнее получится.

Филе индейки с медово-соевым соусом

2 часа 20 минут

Филе индейки с медово-соевым соусом

Запеченное филе индейки с медово-соевым соусом — это прекрасный вариант праздничного блюда. Мясо индейки получается мягким и сочным за счет готовки в курином бульоне, с румяной глазированной корочкой, пропитанным ароматным букетом тимьяна и розмарина. Чтобы соус лучше проникал в мясо, филе в нескольких местах можно проткнуть ножом. А во время маринования нужно держать мясо в холодильнике. Подавайте готовое блюдо горячим с гарниром из свежих или запеченных овощей, картофеля, пасты или риса.

Курица с соусом из йогурта

Курица с соусом из йогурта

Курица с соусом из йогурта — блюдо для тех, кто привык питаться правильно. Можно использовать любые части птицы, в этом рецепте — голени. При необходимости с куриных ножек следует срезать лишний жир, чтобы снизить итоговую калорийность блюда. Перед запеканием мясо маринуется в специях. Соус на основе греческого йогурта готовится отдельно, им поливаются готовые голени и гарнир. В качестве дополнения можно предложить рис, запеченный или отварной картофель.

Нежная индейка на сковородке

Нежная индейка на сковородке

Этот рецепт представляет один из вариантов приготовления нежной индейки в соево-медовом соусе на сковородке. Готовое блюдо получается вкусным, сытным и очень ароматным. Мясо индейки содержит большое количество полезных для здоровья веществ — например, натрий и фосфор. А соевый соус в рецепте помогает насытить организм жизненно важными аминокислотами.

Запеченная с травами индейка

2 часа 50 минут

Запеченная с травами индейка

Индейка считается диетическим мясом. Ее готовят разными способами. Если хотите получить нежную индейку почти в собственном соку, запеките ее с травами. В зависимости от способа приготовления птицы отличаются специи для приготовления. При запекании мяса подойдут: соль, смесь перцев, чабрец, сушеный укроп или петрушка, прованские травы, чеснок, тимьян, гвоздика и цедра цитрусовых. Также воспользуйтесь смесью растительного масла и соевого соуса.

Вкусное горячее из филе индейки

Вкусное горячее из филе индейки

Филе индейки — это очень вкусное и полезное мясо, которое можно приготовить множеством способов: и в духовке, и на сковороде, и в мультиварке. Попробуйте приготовить вкусное горячее из филе индейки в азиатском стиле: с твердым сыром под апельсиновым соусом. Сыр лучше выбрать выдержанный: например, пармезан. В соус можно добавить яркую зелень: мяту, орегано, базилик — то, что хорошо сочетается с апельсином. Такой соус отлично подходит не только к птице, но и к мясу.

Креветки с рисом

Креветки с рисом

Креветки с рисом — это традиционное китайское блюдо, очень сытное, к тому же полезное и низкокалорийное. При подаче риса сначала выкладывают на блюдо рисовую основу, затем выкладывают креветки. Креветки получаются очень нежными и мягкими.

Праздничный цыпленок, фаршированный рисом и айвой

1 час 10 минут

Праздничный цыпленок, фаршированный рисом и айвой

Полезное и вкусное блюдо на праздничный стол, которое непременно удивит ваших гостей. Разнообразьте правильный рацион необычным цыпленком с рисом и айвой.

Куриные ножки с айвой

3 часа 10 минут

Куриные ножки с айвой

Специфическая и терпкая айва, которую мало кто любит употреблять в свежем виде, тем не менее способна выступить в роли удачного дополнения к блюдам из мяса или птицы. Например, из куриных ножек и айвы, закрытых фольгой и запеченных в духовке, получится изысканное и необычное блюдо, удивительно нежное и мягкое. Куриные голени пропитаются терпковато-вяжущим вкусом свежих фруктов, а сама айва приобретет приятный аромат маринованного мяса.

Сливочная рисовая каша с изюмом

Сливочная рисовая каша с изюмом

Рисовая каша — это вкусное и полезное блюдо. Рис является продуктом, насыщенным полезными веществами. Он благотворно влияет на организм. Блюдо имеет нежный и сливочный вкус. Подходит для семейного обеда или дружеской встречи.

Легкий рис с медом

Легкий рис с медом

Рис — это простое и легкое блюдо. Рис считается злаковым и полезным продуктом. Не всем известно, что самое первое название этой крупы было сарацинское зерно, или сарацинская пшеница, а свое сегодняшнее название «рис» она получила, попав в Россию, лишь в XIX веке. Блюдо имеет нежный и медовый вкус. Сливочный аромат блюда притягивает своей необычностью. Подходит как для семейного обеда, так и для ужина.

Семга в соевом соусе с рисом

Семга в соевом соусе с рисом

Семга в соевом соусе с рисом — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для ужина в кругу семьи, все ингредиенты прекрасно гармонируют и составляют полную композицию блюда. Соевый соус сделает рыбу пряной и отлично сочетается с рисом.

Пикантная кутья с финиками

1 час 40 минут

Пикантная кутья с финиками

Кутью с финиками в некотором роде можно назвать экзотическим вариантом традиционной кутьи. Однако ее стоит попробовать и в таком наборе. В любом случае, финики не смогут испортить вкус, напротив, обогатят текстуру кутьи, придадут ей свои ароматы. Тем более, что они прекрасно сочетаются с орехами и рисом. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, поэтому экспериментируйте и выбирайте лучший для вас вариант.

Ароматная и быстрая кутья

1 час 40 минут

Ароматная и быстрая кутья

В некоторых православных регионах в состав кутьи обязательно входит тертый мак. В данном рецепте он также присутствует. Наряду с медом, клюквой и набором орехов он делает это блюдо совершенно иным по вкусу. И это вкус рождественского сочельника, любимого всеми с детства. Вместе с тем времени на приготовление такой кутьи уходит не слишком много, с ней могли бы справиться и неопытные повара.

Насыщенная кутья с орехами, клюквой и сухофруктами

1 час 10 минут

Насыщенная кутья с орехами, клюквой и сухофруктами

Насыщенная кутья с орехами, клюквой, сухофруктами, медом — богатое по составу блюдо. Его целебный состав говорит сам о себе: все продукты отвечают здоровым критериям, содержат нужные питательные вещества. Вместе с тем, особых сложностей в приготовлении нет. С такой кутьей справятся многие кулинары.

Ежики с сахарной подливкой

Ежики с сахарной подливкой

Ежики с сахарной подливкой приятно удивят своим вкусом всех собравшихся за столом. Сахар в данном случае выполняет функцию натурального усилителя вкуса. Если добавить небольшое количества сахара в подливу, ежики выйдут более нежными, ароматными и вкусными. Вкус у такой подливки получается ярко выраженным, кисло-сладким с ощутимыми нотами специй и слабой жгучестью чеснока в послевкусии. В качестве гарнира лучше всего использовать картофельное пюре, тушеные овощи или лапшу.

Рис с манго по-тайски

1 час 10 минут

Рис с манго по-тайски

Тайская кухня известна своими острыми и пряными блюдами. Но и рецептов сладостей в восточноазиатской кухне существует немало. Один из самых популярных в Таиланде легких и вкусных десертов готовится на основе риса, кокосового молока, сахара и манго. Нежное молоко используют для отваривания и пропитывания риса, а кроме того, варят из него соус, которым поливают рисовый десерт и дольки спелого сочного манго.

Ежики с медом

1 час 10 минут

Ежики с медом

«Кюфта», «Фалафель», «Аранчини», «Юварлакиа» — все это названия одного и того же блюда, которое в нашей стране принято именовать просто ежиками или тефтелями с рисом. Рецепты круглых котлет в кухнях разных стран несколько отличаются. Например, на Ближнем Востоке в тефтели добавляют нут вместо крупы, на Балканах — сухофрукты, на Сицилии — сыр. В России классические ежики готовят из мясного фарша, риса и томатного или сливочного соуса. Можно разнообразить этот рецепт и приготовить ароматные ежики с медом.

Кутья

Кутья

Рецепты поминальной кутьи в разных регионах отличаются, но в большинстве случаев это смесь из отварных круп, подслащенных медом и фруктовым сиропом. Смысл кутьи — это зерно, которое способно длительное время казаться «мертвым», но несущее в себе жизнь. Зерна можно долго хранить, но стоит их посадить в благодатную почву, они возрождаются и начинают новый жизненный цикл. Мед, фрукты и подсластители в кутье символизируют райские блага, дарованные после смерти.

Рулька в соевом соусе

2 часа 30 минут

Рулька в соевом соусе

Свиная рулька обычно ассоциируется с блюдами немецкой, чешской и польской кухонь. Ее запекают в духовке, варят в пиве, готовят из свиного мяса зельц и сальтисон. Если попробовать приготовить свиную рульку в соевом соусе, то традиционный рецепт заиграет по-новому и приобретет нотки восточной кухни. А если добавить к маринаду из соевого соуса и пряностей уксус, то мясо станет не только ароматнее, но мягче и сочнее.

Отбивная с молотым имбирем

Отбивная с молотым имбирем

Имбирь — универсальная приправа, которую используют в кулинарии тысячелетиями. Остро-жгучая специя придает мясу приятный вкус и аромат. С имбирем можно приготовить пикантные, пряные, нежные отбивные. Для приготовления понадобится молотый имбирь. Из мяса возьмите свинину или курицу. Подойдет и говядина, только мариновать ее следует в 2-3 раза дольше, чем указано в рецепте.

Нежный завтрак из риса и творога

Нежный завтрак из риса и творога

Каша — самый сытный вариант традиционного русского завтрака. Она богата углеводами и позволяет надолго утолить голод. Мы предлагаем разнообразить это блюдо. У вас получится очень нежный завтрак, если к рисовой каше добавить творог и изюм. Можно даже превратить его в настоящий десерт, украсив медом и печеньем. Вместо изюма можно использовать любимые сухофрукты, а мед заменить на джем или варенье.

Запеченная утка с яблоками и соевым соусом

Запеченная утка с яблоками и соевым соусом

Есть много рецептов запечённой утки в духовке. Можно запечь утку с яблоками, с соевым соусом, картошкой, гречкой и т. д. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, оно требует предварительного маринования. Например, в соевом соусе. Соевый соус несколько тысяч лет назад изобрели китайские монахи, искавшие замену молочным продуктам. До Европы он дошел благодаря голландским морякам. Соус благотворно влияет на здоровье и замедляет процесс старения. Поэтому его любят использовать для приготовления блюд.

Рис с медом и орехами

Рис с медом и орехами

Готовила первый раз такой рис. Можно варить его и без повода. Сочетание с орехами вообще шикарное!

Рис с сухофруктами, медом и корицей

Рис с сухофруктами, медом и корицей

Яркий, ароматный, фантастически вкусный рис с сухофруктами. Отличное блюдо для детей. Можно добавить специи.

Рисовая каша на молоке с кокосовым маслом, сушеной клюквой, киви, грецкими орехами и медом

Рисовая каша на молоке с кокосовым маслом, сушеной клюквой, киви, грецкими орехами и медом

Вкусный, полезный и питательный завтрак.

Ароматная курица «Терияки» с рисом жасмин

Ароматная курица «Терияки» с рисом жасмин

Очень ароматное и сытное блюдо в азиатском стиле. Готовится оно легко и быстро, а получается очень вкусным.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении