Не каждый знает, что сметану придумали в древней Руси, народы, жившие на берегах Волги и Дуная. А в Америку и Европу, ее завезли только в конце XIX века. Сметана - это один из самых востребованных и полезных молочных продуктов. Большое количество содержащихся в сметане калия, железа и других витаминов, и микроэлементов, способствуютпрекрасной работе организма, укрепляют кости, ногти, зубы, улучшают и омолаживают кожу, стабилизируют артериальное давление и гормональный фон. Приготовьте блюдо брокколи под сметанным соусом с чесноком и укропом, и Вы убедитесь, каким прекрасным дополнением, в этом рецепте, служит сметана.