Как сделать фруктовый лед в домашних условиях

Пошаговая инструкция и советы

Фруктовый лед — любимый десерт детей и взрослых. Даже когда жаркая погода уже прошла, приятно побаловать себя простым фруктовым лакомством. Рассказываем, как сделать фруктовый лед в домашних условиях.

Фруктовый лед — настоящее раздолье для экспериментов: можно использовать сок, любимый фрукт или ягоду, йогурт, печенье и другие наполнители.

Кроме соков, можно делать из чая и даже кофе. Такой продукт менее вреден, чем мороженое из магазина: фруктовый лед — замороженный напиток, приготовленный с минимальным количеством сахара и консервантов.

Как делать домашний фруктовый лед из сока

Подготовьте форму для эскимо или пластиковый стаканчик, палочки для мороженого.
Соберите ингредиенты: сок, фрукты, орехи — в зависимости от того, какой лед готовите.
Если нужно, сделайте из фруктов пюре с помощью блендера или миксера.
Залейте пюре в формочку вместе с соком, закрепите палочки.
Оставьте в морозилке на пять часов.
Чтобы извлечь лед, оставьте его на 10 минут при комнатной температуре.

Интересный факт

Фруктовый лед иногда причисляют к мороженому. Общее у них — технология приготовление и часть ингредиентов.

Обратите внимание на эти пошаговые рецепты домашнего фруктового льда. Готовить по ним несложно, удовольствие получите максимальное:

Полезные советы

Главное условие для удачного блюда — качественные ингредиенты.
Самый вкусный фруктовый лед — из сока и мякоти фруктов или фруктового пюре. Так его можно сделать более насыщенным и сытным.
Блюдо приобретет более нежный вкус, если приготовить его с чем-то молочным: питьевым йогуртом, сливками, молоком. Можно добавить альтернативное молоко, которое придаст дополнительный вкус: кокосовое, банановое, миндальное, ванильное.
Разливая жидкость по емкостям, оставьте сантиметр до края — при заморозке лед расширяется.