Интернациональная кухня
Тип материала
блюда из картофеля
3 часа
Молодой картофель со сметаной и укропом
Этот рецепт в нашей копилке уже много лет. Блюдо, по большей части, сезонное, но если задаться целью, то можно приготовить его в любое время. Картофель получается очень аппетитный.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Укроп, Соль, Черный перец молотый
гуляш
1 час 40 минут
Свиной гуляш по бабушкиному рецепту
Я иногда с ностальгией вспоминаю, какой вкусной домашней едой меня кормили в детстве. Все было приготовлено с душой. На обед бабушка часто делала гуляш. Ниже ее рецепт.
Ингредиенты: Свиной ошеек, Репчатый лук, Морковь, Томатный сок, Растительное масло, Соль, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Картошка
омлет
30 минут
Свекольный омлет с кешью
Всегда приятно делать простые блюда необычными с изюминкой. Приготовил на завтрак такой омлет, куда входит свекла и орехи кешью. Что мне нравится помимо вкуса, это то, что омлет не жареный, а запеченый, и никакого масла в нем нет.
Ингредиенты: Вареная свекла, Яйца, Петрушка, Кешью, Соль
блюда из курицы
20 часов
Куриная печень в ритме танца «Чичердык»
Сочную и вкусную куриную печень готовила по своему рецепту моя мама Наталья Джалаевна, которая всегда старалась полезную пищу готовить быстро, легко и с хорошим настроением под ритмичную музыку калмыцкого народного танца «Чичердык». Темп готовки задается сразу же, и даже неопытный или начинающий кулинар с ходу приготовит сочную и ароматную куриную печень. Поскольку «Чичердык» отличается четким ритмом, сопровождаемым магталом (подбадриванием), это блюдо рекомендуется готовить с утра, сон как рукой снимет, и во время готовки вы сами пуститесь в пляс, настолько заводная и бодрящая музыка у этого фольклорного танца.
Ингредиенты: Куриная печень, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Розовый (красный) перец, Сушеный укроп, Сушеная петрушка
блюда из гречки
30 минут
Греча с фрикадельками из колбасок
Таким образом фрикадельки любят делать в Италии, просто и удобно. Четырьмя колбасками можно накормить всю семью, очень экономно. Гречка получается рассыпчатая и ароматная. Попробуйте обязательно.
Ингредиенты: Колбаски свино-говяжие, Морковь, Репчатый лук, Гречка, Растительное масло, Вода
бутерброды
45 минут
Бутерброд «Печёночный рай»
Говяжая печень не самый мой любимый продукт, но для повышения гемоглобина это то, что надо. В этом рецепте печëнка получается очень нежной и полезной. Неприятных привкусов нет.
Ингредиенты: Говяжья печень, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Растительное масло, Хмели-сунели, Соль
жюльен
40 минут
Жюльен по-немецки
Одной из самых популярных горячих закусок является жюльен с грибами. Представляю вашему вниманию одну из вариаций на эту тему. Жульен, приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и вкусным со сливочно-грибным вкусом. Такое блюдо прекрасно подойдет не только в качестве ужина, но и как горячая закуска на праздничный стол.
Ингредиенты: Шампиньоны, Картошка, Пармезан, Репчатый лук, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
