Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с чесноком и стручковой фасолью

Рецепты с чесноком и стручковой фасолью

Популярное

Быстрый лагман из говяжьей вырезки

Быстрый лагман из говяжьей вырезки

Лагман — очень быстрое и сытное блюдо. Оно придется по вкусу любому гурману.

Легкий тушеный картофель со стручковой фасолью

1 час 5 минут

Легкий тушеный картофель со стручковой фасолью

Мягкая тушеная картошка, с бобовым, сладким привкусом фасоли — отличное овощное сочетание. Это блюдо питательное, быстро и легко готовится, можно подавать его как самостоятельно, так и в качестве гарнира к любым мясным или рыбным блюдам. Сытное, ароматное, сочное блюдо для полноценного обеда или ужина.

Тушеный нут с карри и овощами по-индийски

1 час 30 минут

Тушеный нут с карри и овощами по-индийски

Индийская кухня славится многообразием вегетарианских блюд. В качестве альтернативы животному белку индусы употребляют в пищу растительный белок, который содержится в бобовых. Много такого белка в нуте или турецком горохе, он также используется в приготовлении блюд. К нуту добавляют овощи и, конечно же, карри и другие ароматные пряности, без которых немыслима Индия.

Полезная тушеная стручковая фасоль

Полезная тушеная стручковая фасоль

Стручковая фасоль — богатый белками и углеводами продукт. Также она является кладом витамина С, различных аминокислот и микроэлементов. Вариаций приготовления данного блюда бесконечное множество. Фасоль можно использовать как основной гарнир, что прекрасно дополнит мясные блюда или же может быть как основа для салатов. Данное блюдо идеально подойдет в качестве основного для вашего обеда и порадует вас своим сбалансированным вкусом и приятным ароматом.

Яркий и полезный овощной салат из брюссельской капусты и стручковой фасоли

Яркий и полезный овощной салат из брюссельской капусты и стручковой фасоли

Салат относится к самой разнообразной категории кулинарных блюд и представляет собой сочетание овощей, зелени, грибов, мяса и рыбы, приправленных травами, специями и соусом. Комбинируя и меняя ингредиенты, каждый раз можно получить новое блюдо с оригинальным вкусом, ароматом и набором полезных элементов. Такие блюда особенно привлекательны среди сторонников здорового и диетического питания, так как легко усваиваются в организме и насыщают его витаминами и минералами.

Летнее овощное ассорти

Летнее овощное ассорти

Летом всегда большое количество овощей, из которых можно приготовить огромное разнообразие блюд. Овощные блюда полезные, легкие и питательные. Поджарив стручковую фасоль с грибами и молодым кабачком, вы получите безумно витаминное блюдо, с приятным ароматом чеснока и свежей зелени. Такое блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасная, легкая закуска или гарнир к любому, мясному блюду.

Легкий гарнир из стручковой фасоли с чесноком

Легкий гарнир из стручковой фасоли с чесноком

О пользе стручковой зеленой фасоли знают все. Она содержит важные для нашего организма микроэлементы: фосфор, магний, калий, кальций, натрий и железо. Ее полезно кушать тем, кто хочет похудеть. Она содержит легкоусвояемый белок и клетчатку, поэтому ей можно заменять мясо в период поста. Она полезна детям. Стручковую фасоль часто жарят на сковороде для гарнира, но, если ее запечь в духовке, блюдо получится менее жирным.

Ароматная стручковая фасоль с луком на сковороде

Ароматная стручковая фасоль с луком на сковороде

Стручковая фасоль особенно популярна в диетическом питании, поскольку содержит минимум калорий при достаточном количестве полезных веществ, необходимых организму. В кулинарии молодые стручки фасоли варят, тушат, жарят и запекают в сочетании с луком, морковью, чесноком и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Стручки фасоли добавляют в различные салаты, супы и несладкие пироги, а также используют для приготовления заготовок на зиму.

Пикантная куриная грудка с грибами шиитаке

Пикантная куриная грудка с грибами шиитаке

Курица с грибами шиитаке — блюдо в азиатском стиле, имеющее яркий экзотический вкус. Японский лесной гриб шиитаке обладает насыщенным вкусом и ароматом, что в сочетании с нежным куриным мясом, пряными специями и перцем чили, делает блюдо довольно пикантным. Грибы широко используются в приготовлении блюд и за их уникальный питательный состав, которым они богаты — незаменимые аминокислоты, витамины и минералы.

Стручковая фасоль на сковороде

Стручковая фасоль на сковороде

Если вы хотите подать зеленую фасоль в качестве гарнира, то вам стоит обжарить ее на сковороде. Стручковую фасоль можно приготовить, не размораживая ее. Она отлично сочетается с мясом и рыбой, грибами и с другими овощами. Стручковая фасоль обладает полезными элементами и витаминами, которые насытят ваш организм.

Диетическое овощное рагу с замороженной цветной капустой

Диетическое овощное рагу с замороженной цветной капустой

Овощное рагу ― блюдо, которое имеет большую популярность во всем мире, особенно в сезон овощей, когда овощи обладают потрясающим вкусом и ярким ароматом. Помимо отличного вкуса, овощное рагу содержит массу витаминов и минералов, имеет низкую калорийность и хорошую усвояемость организмом, что делает блюдо обязательным в повседневном рационе. Овощное рагу можно подавать в горячем и холодном виде в качестве самостоятельной закуски, а можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Пикантная стручковая фасоль, маринованная в пряных травах и специях

3 часа 15 минут

Пикантная стручковая фасоль, маринованная в пряных травах и специях

Стручковая фасоль, она же зеленая и спаржевая, представляет собой овощной продукт, который широко известен во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Стручковую фасоль варят, жарят, тушат, солят и маринуют, при этом независимо от способа тепловой обработки и подачи, блюда из нее получаются сочными и нежными. Из молодой стручковой фасоли варят супы, делают салаты, а также используются в качестве начинки для пирожков и рулетов.

Пикантная зеленая фасоль с приятной цитрусовой ноткой лимона

Пикантная зеленая фасоль с приятной цитрусовой ноткой лимона

Стручковая фасоль и блюда из нее становятся популярнее с каждым днем, поскольку бобовая культура насыщена полезными веществами, достаточно проста в приготовлении и богата питательными элементами, быстро утоляющими чувство голода и насыщающими на длительный отрезок времени. Полезная стручковая фасоль может быть приготовлена в качестве самостоятельного блюда или может быть подана в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Летний суп минестроне с томатной пастой и кабачками

Летний суп минестроне с томатной пастой и кабачками

Суп минестроне — самое популярное на территории Италии блюдо, в котором соединились только полезные ингредиенты. Наваристый овощной суп с ароматным бульоном получается еще и сытным, благодаря добавлению фасоли. Много овощей делает суп аппетитным и ярким. При подаче минестроне можно украсить базиликом и тертым пармезаном.

Острая закуска из спаржевой фасоли на гриле

Острая закуска из спаржевой фасоли на гриле

Жаренная на гриле фасоль блюдо, которое красиво смотрится на столе и быстро готовится. Для его приготовления подойдет только целая ровная, не резаная фасоль. Можно, за неимением другой, использовать и замороженную фасоль, но она не буде так эстетично выглядеть, а это не маловажно, если вы подаете блюдо гостям. При выборе фасоли обратите внимание на качество продукта. Правильная фасоль должна при сгибании ломаться и при этом у нее не должно быть жестких волокон.

Овощное соте из картофеля и стручковой фасоли под чесночно-томатным соусом

1 час 10 минут

Овощное соте из картофеля и стручковой фасоли под чесночно-томатным соусом

Овощное соте или соте из овощей — тушение овощей в соусе с добавлением небольшого количества масла. Такое блюдо, как правило, готовят в специальной сковороде или глубокой кастрюле. Овощи нарезают небольшими кубиками и обжаривают их на большом огне, энергично встряхивая сковороду, для обжаривания ингредиентов со всех сторон. Блюдо заправляют соусом, в котором тушат обжаренные овощи, и приправляют специями и пряными травами.

Нежное кассуле в горшочках

1 час 15 минут

Нежное кассуле в горшочках

«Кассуле» — нежное блюдо французской кухни, напоминающее своим вкусом рагу, но вместо разнообразия овощей готовится из бобовых и мяса курицы или утки, томящееся в глиняных горшочках, что придает особую мягкость и аромат этому блюду. Главным ингредиентом этого блюда является фасоль, которая должно быть большей частью всего блюда. Аромат этого блюда, его насыщенный и яркий вкус станут прекрасным выбором для праздничного рождественского стола.

Сытное кассуле

Сытное кассуле

Кассуле — это старинное блюдо французской кухни, которое переводится как «рагу». Благодаря большому количеству фасоли и мяса получается очень сытным и ароматным. Такое блюдо содержит много белка, витаминов, а также минералов. Универсальное блюдо, которое подойдет как на первое, так и на второе.

Вкусное овощное рагу с соевым соусом

Вкусное овощное рагу с соевым соусом

Вкусное овощное рагу с соевым соусом ― по настоящему летнее и яркое блюдо, которое состоит из овощей и готовится достаточно просто и быстро. Данное блюдо насыщенно большим количеством овощей, которые придают данному блюду большую пользу. Приготовьте данное блюдо ― оно превосходное.

Морепродукты с кокосовым карри

Морепродукты с кокосовым карри

Азиатская кухня славится своей экзотичностью, необычными вкусовыми сочетаниями и редкими для нас продуктами. Также национальные блюда азиатских стран достаточно острые, но очень полезные. Поэтому, если вы являетесь поклонником всего пряного и экстравагантного, вам обязательно следует приготовить морепродукты с кокосовым карри по нашему рецепту. Это терпкое блюдо, сочетающее в себе в меру острую пасту карри, нежность кокосового молока и пользу морепродуктов.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении