Грог
Грог ― горячий коктейль на основе рома. Чаще всего ром смешивают со сладкой водой и лимонным соком, иногда с чаем.
История появления
В XVIII веке в английском флоте существовала традиция: матросам каждый день выдавали порцию рома ― примерно 280 миллилитров. Это считалось хорошей профилактикой цинги и дизентерии, но вызывало проблемы с дисциплиной.
В 1740 году адмирал Эдвард Вернон решил избавиться от пьянства среди матросов и приказал разбавлять ром горячей водой. Сахар и лимонный сок они могли добавлять по желанию.
Матросы были недовольны нововведением: объем напитка остался прежним, но рома в нем было два раза меньше. Коктейль назвали грог в честь прозвища адмирала ― Старый грогрэм (название непромокаемого плаща, который неизменно носил Вернон).
Какой грог на вкус
Грог пряный и сладкий, с терпким послевкусием чайного листа. Иногда в грог добавляют красный перец, чтобы добавить в букет напитка пикантную остроту.
Как это пить
Ингредиенты смешивают в кружке с толстыми стенками, заливают кипятком, перемешивают и дают настояться несколько минут. Грог подают с домашней выпечкой или отдельно и пьют, пока он не остыл.
Как и сколько хранить
Грог не хранят, его готовят порциями и сразу выпивают.
Любопытные факты
- В 1740 году, когда на флоте начали пить грог, родилось новое слово groggy ― «туман в голове».
- Рецепт грога остается без изменений уже больше 230 лет.
- Грог на английском флоте перестали раздавать только в 1970 году.
Понравился материал?
почитать еще
напитки
10 минут
Вишневый грог
Грог появился в Англии в XVIII веке и часто выступал как одно из средств борьбы с холодом и недугами. В оригинале его готовят с ромом, однако никто не запрещает сделать безалкогольный вариант. Просто добавьте яблочный или вишневый сок. Вкус будет немного отличаться, но напиток останется таким же согревающим и уютным.
Ингредиенты: Анис, Белый ром, Корица, Вода, Замороженная вишня без косточек, Лимонный сок, Сахар, Бадьян (звездочка), Черный чай, Корица
алкогольные напитки
15 минут
Ромовый грог
В конце 16 начале 17 века для профилактики цинги и других болезней в ежедневный рацион моряков британского флота добавляли примерно стакан 80% рома. Это приводило к пьянству моряков. И тогда вице-адмирал Эдвард Вернон по прозвищу “Олд Грог” приказал разбавлять напиток водой. Напиток не пришелся по вкусу матросам и они его назвали в честь прозвища адмирала ― грог. Ромовый грог ― это согревающий слабоалкогольный напиток, простой в приготовлении в основе которого ― ром с добавлением сока лимона, сахара и горячей воды.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Сахар, Ром (барбадосская вода)
алкогольные напитки
10 минут
Сливочный грог
Пожалуй алкогольный напиток именуемый «грог» можно назвать коктейлем. Такое название коктейлю было присвоено благодаря его основателю. Капитан судна по имени Уильям, которого прозвали Старый Грог, за ношение одноименной накидки из фая, желая справиться с повальным пьянством на корабле велел разбавлять ром горячей водой, и добавлять специи и лимон. С тех пор этот старинный английский напиток называется Грог.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сливки 33% жирности, Темный ром, Корица, Эспрессо, Гвоздика, Мускатный орех, Апельсин, Сахар
алкогольные напитки
15 минут
Грог от деда
Грог от деда ― это слабоалкогольный напиток, который готовится из коньяка и рома на лимоновом и апельсиновом соке с кипяченой водой. Этот напиток хорош для профилактики различных недугов, а также расслабит вас после тяжелого рабочего дня. Употребляйте только горячим.
Ингредиенты: Коньяк, Белый ром, Лимонный сок, Апельсиновый сок, Сахар, Вода
алкогольные напитки
25 минут
Яблочный грог
Яблочный грог ― это хороший выбор напитка, который порадует вас своим не повторимым вкусом. Яблоко в этом рецепте играет большую и важную роль. Это отличный способ согреться в холодное время года. Яблочный грог имеет быстрое и простое приготовления. Приготовить его сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Яблочный сок, Белый ром, Корица, Мускатный орех, Мед, Сливочное масло
алкогольные напитки
10 минут
Лимонный грог
Этот оригинальный алкогольный напиток в классической рецептуре подают горячим. Он представляет собой коктейль на основе рома с пряностями и сахарным сиропом. Родина грога — Англия, на протяжении столетия он был любимым напитком всех моряков. В холодное время года он особенно популярен, так как позволяет быстро согреться. По той же причине этот напиток незаменим и во время вечеринок на даче или на природе.
Ингредиенты: Темный ром, Лимон, Сахар, Гвоздика, Корица
алкогольные напитки
10 минут
Домашний грог
Этот горячий алкогольный напиток в классической рецептуре представляет собой ром, который разбавлен сахарным сиропом. Иногда в первоначальном варианте использовался горячий чай в качестве ингредиента. В холодное время года он особенно популярен, так как позволяет быстро согреться. По той же причине этот напиток незаменим и во время вечеринок на даче или на природе. Поэтому хозяйкам наверняка пригодится наш рецепт слабоалкогольного грога на основе черного чая и молока.
Ингредиенты: Молоко, Черный чай, Сахар, Темный ром
напитки
10 минут
Грог
Приятный, согревающий алкогольный напиток, который идеально подойдет для домашних посиделок с друзьями или родственниками. Рецепт напитка был изобретен в Англии, в Британском Королевском флоте.Грог — это слабоалкогольный напиток, прежде всего его пьют, чтобы согреться в холодную погоду. Пить напиток лучше небольшими глотками, коктейль имеет пряный и пикантный вкус.Для приготовления вам не потребуется много времени, так что обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Белый ром, Сахарный сироп, Лимонный сок, Черный чай, Лимон, Гвоздика, Кардамон
алкогольные напитки
25 минут
Балтийский грог
Грог — это горячий алкогольный напиток. Приготовленный на основе чая и крепкого алкоголя, такого как ром, виски или коньяк. Классический грог придумали моряки, разбавляя ром водой, чтобы предупредить беспробудное пьянство, т.к. ром входил в состав меню, как профилактическое средство против цинги.
Ингредиенты: Коньяк, Черный чай, Апельсиновый сок, Желток куриного яйца, Мед
алкогольные напитки
15 минут
Грог по-рыбацки
Классический грог состоит всего из двух ингредиентов: рома и чая. Этот напиток придумал адмирал английского флота, когда приказал разбавлять теплой водой и сахаром порцию рома для матросов, чтобы те меньше пьянствовали. Сейчас же, в современных реалиях, грог пьют иначе, но основа из рома и чая осталась той же. Домашний рецепт очень отличается от флотского, ведь на кораблях не так часто встретишь ту массу пряностей, которую используют для приготовления этого горячительного согревающего напитка. Сегодня в грог добавляют гвоздику, корицу, лимон и мед. Так напиток получается не только вкусным, но и ароматным.
Ингредиенты: Черный чай, Темный ром, Коньяк, Лимонный сок, Мед
