Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты со свининой и баклажаном

Рецепты со свининой и баклажаном

Популярное

Мясное рагу с протертыми томатами и розмарином

Мясное рагу с протертыми томатами и розмарином

В советских кулинарных источниках названием «рагу» называли тушеное мясо на кости, а гуляш представлял из себя мясные кусочки в томатной подливе. Однако слово «рагу» скорее носит общее представление о группе различных блюд, так как рагу ― это и гуляш, и соте, и бефстроганов, и айнтопф, и даже японская еда сумоистов под названием «тянконабэ».

Сочное овощное рагу со свининой

1 час 31 минута

Сочное овощное рагу со свининой

Блюдо получается очень вкусным и сочным, мясо выходит невероятно нежным. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Этот рецепт уникален и передается в нашей семье из поколения в поколение.

Рагу из мяса с овощами в казане

Рагу из мяса с овощами в казане

По этому рецепту мой муж готовит на костре в казане угощение для гостей. Получается очень вкусно, гости всегда остаются в восторге.

Оригинальный фаршированный перец

1 час 10 минут

Оригинальный фаршированный перец

Фаршированный болгарский перец популярное блюдо во многих странах. Начинка для перца может быть мясная, чаще говяжья или баранья, овощная, ягодная и даже из творога. Одним из самых популярных блюд приготовления сладкого фаршированного перца является фаршированный мясом с рисом. Оригинальный фаршированный перец удивит вас своим нетрадиционным сочетанием начинки из мясного фарша с рисом и обжаренных моркови, лука, баклажанов. Тушится перец в томатном соке и получается вкусным и сочным.

Ребра в пряно-пивном маринаде

5 часов 20 минут

Ребра в пряно-пивном маринаде

Обожаю готовить это блюдо по выходным. Вся семья ждёт, когда ребра будут готовы, чтобы вместе собраться за столом и скорее их попробовать.

Баклажаны по-особому

1 час 41 минута

Баклажаны по-особому

Это моя интерпретация ужина из баклажанов. Каждый день хочется чего-то нового, интересного и вкусного, поэтому стараюсь на кухне экспериментировать и пробовать сочетание разных продуктов. Это один из вариантов моих экспериментов, который получился на «ура», кроме того, это блюдо можно отнести к диетическому, потому что оно запекается, а не жарится.

Пикантные голубцы из баклажанов

Пикантные голубцы из баклажанов

Пикантные голубцы из баклажан— это блюдо, состоящее из свиного фарша, баклажан, риса, помидоров, репчатого лука, моркови с добавлением томатной пасты, соли и перца по вкусу. Благодаря тому, что в приготовлении этого блюда используются баклажаны, оно получается пикантным с легкой горчинкой. А начинка из свиного фарша и риса делает блюдо сытным и вкусным.

Разноцветное рагу со свининой

Разноцветное рагу со свининой

Горячее полноценное блюдо, которое обладает ярким и насыщенным вкусом и вполне годится для праздничного стола. Богато белком из мяса свинины и углеводами из овощей, поэтому смело можно сделать вывод, что оно сбалансировано. Для сытности его можно употреблять с различными соусами и ломтиками хлеба, а также с холодными закусками в качестве дополнения. Способ обработки ингредиентов и оборудование для этого используйте наиболее предпочтительное для вас.

Свиная шея с овощами на гриле

Свиная шея с овощами на гриле

В сезон пикников очень приятно приготовить мясо на гриле. У каждого повара есть свой секретный рецепт маринада для мяса — на основе винного уксуса, томатного соуса, белого и красного вина, майонеза. Но открою Вам главный секрет удачного мяса на гриле — для такого способа приготовления выбирайте хорошее жирное и обязательно свежее мясо. Оно ни в коем случае не должно подвергаться заморозке. Свежая свиная шея, которую вы будете готовить в течении 4-6 часов после забоя будет сочной и мягкой безо всякого маринада. Но если все же Вам не удалось купить наисвежайшую свиную шею, попробуйте замариновать ее по нашему рецепту и результат Вас обязательно порадует.

Мясной песочный пирог

1 час 10 минут

Мясной песочный пирог

Пироги бывают не только сладкие! Ниже представлен рецепт вкуснейшего и сочного пирога с мясом, который подарит чувство насыщения на долгое время. Его можно есть в качестве перекуса, подать к праздничному столу. Без сомнений, он придется по вкусу всем, кто его попробует. Многие хозяюшки добавят его в копилочку вкусных блюд.

Баклажанный веер с салом

Баклажанный веер с салом

Снизить уровень холестерина вам помогут баклажаны. Этот продукт содержит небольшое количество калорий, а также много витаминов и минералов. Кстати, если вы думаете, что баклажан — это овощ, вы ошибаетесь. С точки зрения ботаники баклажан относится к ягодам. Но мы привыкли воспринимать его, как овощ. Тем более в сочетании с салом и специями.

Свинина с баклажаном

Свинина с баклажаном

Рецептов, в которых главным ингредиентом выступает свинина большое количество. В нашем случае — это свинина с баклажанами. Баклажан очень полезный овощ, который содержит в большом количестве клетчатку. Благодаря своему химическому составу хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему.

Домашнее овощное рагу с мясом

Домашнее овощное рагу с мясом

Классическое блюдо домашней кухни ― овощное рагу с мясом. Ароматные спелые овощи, тушеные со свежим мясом, что может быть проще и вкуснее? Такое блюдо получается очень сытным, полноценный обед для всей семьи. В качестве мяса прекрасно подойдет курица, свинина, говядина или телятина. По желанию можно дополнить блюдо лесными грибами.

Пряные и яркие овощи со свиной вырезкой

Пряные и яркие овощи со свиной вырезкой

Добавленные к свиной вырезке овощи, заправка на основе зелени, а также чеснок, кориандр и другие специи позволяют подать на стол совершенно иное по уровню блюдо. Оно несказанно ароматное, аппетитное и сытное, поскольку содержит практически все минералы и аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности. Таким блюдом можно украсить и домашний стол, и по случаю какого-либо семейного события. Готовится оно также и недолго, и несложно.

Ароматное рагу из свинины с тыквой и баклажанами

1 час 30 минут

Ароматное рагу из свинины с тыквой и баклажанами

Рагу — это вкусное и сытное обеденное блюдо, которое за многие века успело стать классическим. Однако, даже такие рецепты могут наскучить. В таких случаях хозяйки отправляются на поиски новых необычных сочетаний способных разбавить традиционный вкус и привнести в него нотку оригинальности. Такой путь привел к появлению ароматного рагу из свинины с нетипичными для себя ингредиентами: тыквой и баклажанами.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении