Спецпроекты

новое

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

АРХИВ рецепт от шефа

АРХИВ рецепт от шефа

Еще

Популярное

Батончик мюсли из овсянки, орехов и сухофруктов

1 час 30 минут

Батончик мюсли из овсянки, орехов и сухофруктов

Прекрасный полезный перекус, который удобно взять с собой в школу, на работу или в дорогу. Сложные углеводы из злаков и сухофруктов насытят организм энергией, а полезные жиры из орехов и семян надолго подарят чувство сытости.

Домашняя гранола для йогурта

Домашняя гранола для йогурта

Если нет времени каждый день готовить сытный и полезный завтрак, заранее приготовьте гранолу и храните ее в герметично закрытой банке. Утром вам останется только залить смесь йогуртом, и вкусное блюдо можно подавать к столу.

Будда-боул с киноа, колотым огурцом и чиа

2 часа 20 минут

Будда-боул с киноа, колотым огурцом и чиа

Необычное блюдо с восточным колоритом, которое пользуется заслуженной популярностью у приверженцев здорового питания. Особенно оно придется по вкусу вегетарианцам.

Мини-киш «Карбонара»

Мини-киш «Карбонара»

Необычное исполнение привычной карбонары — миниатюрный пирог из песочного теста. Красиво, сытно и очень вкусно.

Овощные маффины

Овощные маффины

Полезная выпечка, которую легко взять с собой на перекус и можно позволить себе даже на диете. Маффины с овощами понравятся и детям, и взрослым.

Японский пышный панкейк на пару

Японский пышный панкейк на пару

Оригинальный вариант завтрака с восточным колоритом. Если привычные оладьи и блины вам уже надоели, приготовьте японскую вариацию этого блюда: ингредиенты похожи, а вкус получается совершенно иной.

Классический шоколадно-кофейный панкейк с малиновым соусом

Классический шоколадно-кофейный панкейк с малиновым соусом

Прекрасный вариант воскресного завтрака, когда хочется побаловать себя чем-то необычным. Такое блюдо зарядит вас позитивными эмоциями на целый день.

Тост с кремом из авокадо и мяты на кокосовом масле

Тост с кремом из авокадо и мяты на кокосовом масле

Хрустящие тосты с нежным кремом из авокадо и свежим ароматом пряностей. Изысканная альтернатива приевшимся бутербродам.

Рис в духовке с куриными голенями

4 часа 10 минут

Рис в духовке с куриными голенями

Курица с рисом — обыденное блюдо, которое можно разнообразить благодаря использованию дикой крупы и маринованию ножек в необычной смеси специй.

Джамбалая — луизианская паэлья с колбасками и курицей

Джамбалая — луизианская паэлья с колбасками и курицей

Сытное блюдо для семейного ужина или приема гостей. Порадуйте себя необычным вкусовым сочетанием из простых продуктов.

Тосты из поленты с кремовым шпинатом и глазуньей

Тосты из поленты с кремовым шпинатом и глазуньей

Полезные тосты, которые можно есть даже тем, кто придерживается безглютенового питания: они сделаны из поленты, то есть кукурузной крупы. А если дополнить такие тосты необычным соусом и нежным сыром фета, получится полноценное и красивое блюдо.

Ризотто из булгура со стейком из капусты

Ризотто из булгура со стейком из капусты

Удивите гостей и семью, приготовив необычное блюдо из простых ингредиентов. Замените рис в гарнире булгуром и подайте к ризотто стейк из капусты. Готовое блюдо получится не хуже, чем в ресторане.

Каннеллони болоньезе

1 час 20 минут

Каннеллони болоньезе

С соусом «болоньезе» принято готовить спагетти, однако почему бы не попробовать что-то новое? Например, начинить мясом крупные макаронные трубочки — каннелони. Тот же вкус, только в другом формате.

Карпаччо из цуккини c сыром моцарелла и зеленой сальсой

Карпаччо из цуккини c сыром моцарелла и зеленой сальсой

Вегетарианский вариант знаменитой итальянской закуски. Карпаччо — тонкая нарезка сырого продукта (чаще всего мяса), сдобренного пряностями. Если вас пугает употребление сырого мяса, попробуйте разнообразить ваше меню карпаччо из цуккини.

Овощи темпура

Овощи темпура

Овощи, жареные в кляре — оригинальное самостоятельное блюдо и интересный гарнир к мясу, рыбе или птице. Овощи для этого рецепта можно взять любые, по вашему вкусу.

Жареный картофель с сезонными грибами

Жареный картофель с сезонными грибами

Простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для осеннего обеда или ужина. Аппетитная румяная картошечка с ароматными лесными грибами никого не оставит равнодушным.

Сливочный суккоташ из кукурузы и стручковой фасоли

Сливочный суккоташ из кукурузы и стручковой фасоли

Суккоташ — популярное блюдо американской кухни, в котором смешиваются бобовые культуры, кукуруза и различные овощи. Оно было популярно во времена Великой депрессии благодаря доступности ингредиентов, простоте приготовления, сытности и приятному вкусу.

Овощная лазанья из кабачка и баклажана

Овощная лазанья из кабачка и баклажана

Необычная вариация популярного итальянского блюда. Классические мучные листы лазаньи здесь заменяются тонкими ломтиками овощей. Готовое блюдо получается более полезным и менее калорийным, чем традиционный аналог.

Ньокки из печеной тыквы и картофеля с соусом банья кауда и пармезаном

Ньокки из печеной тыквы и картофеля с соусом банья кауда и пармезаном

Ньокки — что-то вроде миниатюрных клецек в форме овала. Стряпают их обычно на тесте из пшеничной муки с яйцом. Ну а мы добавим к тесту запеченные овощи: тыкву и картофель, причем картошку запечем прямо в кожуре для большей полезности. Завршающим этапом приготовления ньокки будет обжарка на анчоусно-чесночном соусе Банья Кауда, который придат блюду необычный вкус.

Спаржа с чесночным конфи и соусом «Голландез»

3 часа 25 минут

Спаржа с чесночным конфи и соусом «Голландез»

Чтобы сделать аппетитный овощной гарнир, достаточно объединить зеленую спаржу, сочные помидорки черри и чеснок для аромата. Чеснок, к слову, в блюде играет одну из главных ролей. Его выкладывают в форму со сливочным маслом, спецями и томатами на веточке, и все это запекают в духовке до мягкости. А остатки ароматного масла можно потом использовать как для заправки салатов, так и для жарки.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении