Кизил ― питательный, полезный, сочный. Обладает приятной кислотой без горечи, с легкой терпкостью. Повышает иммунитет, снижает уровень сахара, восстанавливает обмен веществ. Используют для приготовления соков, компотов, варенья, джема, соусов, выпечки. Сочетается с мясом, рыбой, овощами, фруктами, ягодами.