Какие фрукты самые полезные для здоровья
/ 18 способов поддержать организм
Польза фруктов для организма не вызывает сомнений. Одни помогают сердцу, другие — коже, а третьи повышают иммунитет. Мы привыкли выбирать их по вкусу или настроению, но редко задумываемся, как именно они нам помогают. Эта подборка самых полезных фруктов в мире поможет осознанно подойти к их выбору и, возможно, вдохновит на новые эксперименты и сочетания в рационе
1. Яблоки
Легко усваиваются и хорошо подходят для перекуса. Эти фрукты содержат много пищевых волокон, особенно пектина, который улучшает работу кишечника. Клетчатка в составе поддерживает пищеварение и продлевает чувство сытости, а антиоксиданты улучшают работу сердца и сосудов.
2. Апельсин
Ароматный яркий фрукт часто ассоциируется с энергией и хорошим самочувствием. Известен высоким содержанием витамина C, который улучшает состояние кожи и участвует в процессе обновления клеток. Фолиевая кислота в составе способствует более полному усвоению железа и важна для нормальной работы всего организма. Пектин восполняет силы, а гесперидин поддерживает здоровье сосудов и нормализует кровообращение.
Как быстро почистить апельсин и не мучиться3. Дуриан
Полезный фрукт легко узнать по необычному запаху и крупному внешнему виду. Отличается от других фруктов высоким содержанием витаминов группы B, которые нужны для работы мозга и нервной системы. Дуриан содержит тиамин и рибофлавин, важные для обмена веществ и общего самочувствия. Еще в нем есть триптофан — аминокислота, которая участвует в выработке серотонина, повышающего настроение, помогающего при бессоннице и поддерживающего здоровый сон.
4. Гранат
Фрукт помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы. Железо в составе регулирует уровень гемоглобина, а антиоксиданты защищают клетки и сохраняют эластичность сосудов. Фолиевая кислота участвует в работе мозга — в том числе влияет на внимание и концентрацию. Свежевыжатый сок граната включают в рацион для лучшего кровообращения и хорошего самочувствия.
Как почистить гранат быстро и правильно5. Грейпфрут
Фрукт с ярким вкусом и легкой горчинкой добавляют в меню, когда хочется больше легкости. Его сок и мякоть помогают организму быстрее расходовать калории. Грейпфрут содержит нарингин — флавоноид, который поддерживает чувствительность к инсулину и снижает аппетит. Витамин C и пищевые волокна важны для иммунитета и хорошего пищеварения.
6. Ананас
Сладкий, сочный и яркий — этот фрукт идеален для десертов и как дополнение к основным блюдам. Природный фермент бромелайн ускоряет и облегчает переваривание белков, расщепляя их на аминокислоты, что полезно при гастрите и проблемах с пищеварением. Ананас помогает быстрее восстанавливаться после физических нагрузок, снижает воспаление в суставах, а также защищает от вирусных и бактериальных инфекций.
Фрукты в творожном облаке7. Авокадо
Добавляйте в блюда этот питательный и мягкий фрукт, если вы не любите сладкое. Жиры полезны для сердца и дают организму нужную энергию. В авокадо большое количество витаминов и минералов. Среди них — витамин Е, который важен для кожи, а также калий и магний, чтобы справляться с усталостью и напряжением.
8. Манго
Ароматный полезный фрукт — один из лидеров по содержанию бета-каротина, из которого организм получает витамин A, необходимый для хорошего зрения и обновления кожи. В манго также содержится большое количество витамина C и природных ферментов, которые поддерживают пищеварение и улучшают общее самочувствие.
Пирог с манго9. Папайя
Мягкая, ароматная и немного кремовая на вкус папайя помогает наладить пищеварение. В ее составе есть папаин — природный фермент, который расщепляет белки и улучшает работу кишечника. Это полезно, когда хочется чувствовать легкость после приема пищи. Папайя снижает раздражение слизистой и вздутие в желудке.
10. Лимон
Природный энергетик с ярким вкусом и запахом утренней свежести. Начните день со стакана воды с лимоном, чтобы запустить обмен веществ и мягко очистить желудок. Лимонная кислота улучшает усвоение железа, а большое количество витамина C поддерживает иммунитет.
Как выбрать хороший лимон11. Банан
Его удобно брать с собой, когда нет времени на полноценный перекус. Фрукт отличается высоким содержанием натуральных сахаров, которые быстро дают энергию, а также калия, важного для работы мышц и сердца. А витамин B6 в составе участвует в выработке серотонина для хорошего настроения. Банан помогает восстановиться после нагрузки, он также подойдет для перекуса перед тренировкой или в середине насыщенного дня. Достаточно одного плода для получения суточной нормы калия и магния.
12. Абрикос
В его оранжевой мякоти большое количество бета-каротина, из которого организм получает витамин A. Фрукт помогает поддерживать зрение и участвует в процессах обновления кожи. В абрикосах также есть железо — оно важно для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови и насыщения клеток кислородом. Эти полезные фрукты хорошо усваиваются и надолго насыщают.
Абрикосы в сиропе13. Киви
Всего один плод содержит дневную норму витамина C, а значит, может поддержать иммунитет, особенно в сезон простуд. Употребление киви также помогает тканям быстрее восстанавливаться. В нем также есть фермент актинидин, чтобы проще переваривать белки.
14. Сливы
Мягко налаживают пищеварение и работу кишечника. В них есть пищевые волокна и натуральные вещества, которые способствуют естественному очищению организма. А еще сливы содержат витамин K, чтобы кальций лучше усваивался, и антиоксиданты, которые замедляют возрастные изменения.
Крамбл из сливы15. Груши
Фрукты содержат инулин и сорбит – вещества, которые помогают росту полезных бактерий кишечника. Это поддерживает здоровую микрофлору и помогает усваивать пищу. Груша легко переваривается, не раздражает желудок и подходит даже тем, у кого чувствительная пищеварительная система.
16. Персик
Содержит витамины A и C, которые участвуют в процессе обновления клеток и защищают их от преждевременного старения. В составе также есть антиоксиданты, которые замедляют действие свободных радикалов, предотвращая преждевременное старение, болезни кровеносной и нервной систем. Фрукт регулирует водный баланс, снимает отеки, улучшает общий тонус организма.
Сливочное мороженое с персиком17. Айва
Ее редко едят сырой — вкус раскрывается после запекания или в варенье. Витамины группы B в составе айвы поддерживают работу нервной системы, улучшая эмоциональное состояние. Чай с айвой заваривают при простуде — дубильные вещества укрепляют слизистые и смягчают раздражение в горле. Природные соединения — танины обволакивают и успокаивают слизистую желудка, что особенно полезно при раздражении или тяжести.
18. Хурма
В ее мягкой сладкой мякоти много полезных веществ. Марганец повышает свертываемость крови, а витамины группы B укрепляют нервную систему и помогают справляться со стрессом. Калий с магнием участвуют в работе сердца и мышц, а высокое содержание йода в хурме важно для функционирования щитовидной железы и общего гормонального баланса.
Хурма, фаршированная мясомКак сочетать фрукты между собой
Когда фрукты удачно сочетаются между собой, они не только приобретают более насыщенный вкус, но и дополняют друг друга по составу. При этом учитывайте такие особенности как кислотность, сладость и содержание крахмала — от этого зависит, как фрукт будет усваиваться и как подействует на самочувствие.
- Яблоко + киви. Освежающее сочетание, где яблоко добавляет сладость и мягкость, а киви — легкую кислинку. Подходит для салатов, смузи или просто как перекус в свежем виде.
- Манго + лимон. Манго — мягкий и сладкий, а лимон кислит, добавляя вкусу яркости и свежести. Вместе эти фрукты — хорошая основа для заправки к салату или домашнего сорбета.
- Груша + хурма. Оба фрукта мягкие, сладкие и хорошо усваиваются. Вдвоем дают приятную текстуру, особенно в запеченных блюдах или пюре.
- Грейпфрут + гранат. Сочетание для тех, кто любит кисло-сладкий вкус. Большое количество витаминов и антиоксидантов делает этот дуэт полезным для иммунитета и сосудов.
- Авокадо + папайя. Авокадо насыщает организм полезными жирами, папайя снабжает его ферментами для работы пищеварения. Добавьте немного лимонного сока и щепотку соли — и получится простой и питательный перекус.
Такие сочетания помогут разнообразить рацион и обогатить его питательными веществами. Лимон, апельсин или киви, лучше сочетаются с нейтральными или чуть кислыми плодами — они освежают и облегчают пищеварение. Крахмалистые фрукты, например, банан или авокадо, тоже не всегда сочетаются с кислым, особенно если желудок чувствительный. В целом, оптимально съедать вместе один–два вида фруктов: вкус яркий, нагрузка на пищеварение минимальна, а пользы — больше.
Важно
Любые проблемы со здоровьем нужно решать вместе с врачом. Только специалисты могут назначить подходящее медикаментозное лечение и диету. У фруктов есть полезные свойства, но это — не лекарство.
Чем отличаются фрукты от овощейЧто можно сделать?
Измельчить и смешать сушеную цедру лимона, апельсина или мандарина и смешать с морской солью. Так вы сможете самостоятельно сделать полезную фруктовую соль. Такая смесь добавит яркости овощам, салатам и рыбе и обогатит блюда витаминами. Всего пара щепоток — и блюдо приобретет свежий цитрусовый аромат.
Больше о пользе фруктов, а также зелени и овощей читайте в подборке:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
Читают сейчас
