Интернациональная кухня
Тип материала
блюда из индейки
3 часа
Шампиньоны с голенью индейки
Шампиньоны грибы семейства шампиньоновые. Название этого гриба происходит от французского слова «champignon», которое переводится «гриб». По приблизительным подсчетам в мире насчитывается около 2 миллионов видов грибов, среди которых есть съедобные и несъедобные. Готовят конечно же из съедобных грибов. Давайте приготовим шампиньоны с индейкой.
Ингредиенты: Голень индейки, Репчатый лук, Шампиньоны, Картошка, Морковь, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Соевый соус, Томатная паста, Мед
тосты
15 минут
Тост с авокадо и сёмгой
Этот рецепт у меня появился после посещения бара в фитнес-клубе. Отличный завтрак — сытный, вкусный и, конечно, полезный.
Ингредиенты: Бездрожжевой хлеб, Семга, Авокадо, Куриное яйцо, Мягкий творог, Шпинат, Тыквенные семечки, Семена льна, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат «Овощное ассорти»
Самым вкусным и полезным считается салат приготовленный из свежих овощей заправленный растительным маслом. Такой салатик включает много разных овощей, что делает его ярким, насыщенным и очень вкусным. Салат айсберг в этом салате можно заменить на пекинскую капусту, просто айсберг более сочный, нежный и хрустящий.
Ингредиенты: Салат «айсберг», Помидор, Огурец, Редис, Красный лук, Петрушка, Укроп, Оливковое масло, Соль
супы с курицей
1 час 25 минут
Тыквенный суп-пюре с курицей
В осенне-зимний период очень популярен суп-пюре из тыквы, поскольку к осени она созревает, а зимой, потому что этот овощ хорошо переносит длительное хранение. Кроме того, тыква является очень полезным овощем, содержащим большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому обязательно ее надо включать в свой рацион. Самым простым блюдом из тыквы, по моему мнению, является суп-пюре. Готовится он очень быстро при этом получается ароматным, аппетитным и очень сытным, ведь в нем есть еще и мясо птицы. Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю размером 3-3,5 литра.
Ингредиенты: Тыква, Морковь, Репчатый лук, Куриное филе, Сливки 10% жирности, Подсолнечное масло нерафинированное, Сливочное масло, Соль
капкейк
1 час 40 минут
Капкейки с кокосовой стружкой и свежими ягодами
Приготовление капкейков, с самыми разными начинками, уже давно стало традицией каждой семьи. Они могут быть с самой разной начинкой, начиная от сладкого джема, заканчивая мясным фаршем. Приготовить их легко даже тому, кто не любит готовку. Готовое тесто получается рыхлым, нежным и тающим во рту.
Ингредиенты: Малина, Сыр маскарпоне, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Белый шоколад, Экстракт ванили, Кокосовая стружка, Сливочное масло, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
спагетти
20 минут
Ароматные спагетти в ореховом соусе
Грецкие орешки — это кладезь витаминов. Иногда его называют царским или греческим орехом. Несмотря на свою высокую калорийность грецкие орехи весьма полезны для всех систем организма человека благодаря своему ценному составу. В них содержатся витамины А, С, Е, К, Н, РР почти все группы В, различные макро— и микроэлементы. Такие орехи употребляют в пищу не только как самостоятельное блюдо, но также как добавку к соусам, мясу, выпечке, фруктам, салатам.
Ингредиенты: Спагетти, Сливочное масло, Грецкие орехи, Сливки, Чеснок, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Твердый сыр
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей, овощами, яйцами и сухариками
Этот салат можно назвать импровизацией салата «Цезарь» на русский манер, когда за основу взят один салат, но при этом добавлено еще несколько ингредиентов не свойственных оригиналу. При этом салат получается очень вкусным. В нем прекрасно сбалансирована сочность и легкость овощей; сытность курицы, сыра и яиц; пикантность майонеза и чеснока; хрустящая текстура сухариков. Количество ингредиентов рассчитано на две полноценные порции, поэтому в процессе приготовления все ингредиенты делите на 2. Это очень сытный салат и вполне может заменить основное блюдо.
Ингредиенты: Куриное филе, Салат «айсберг», Помидор, Огурец, Куриное яйцо, Сыр, Чеснок, Сухарики, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Белый перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Шампиньоны с кальмарами
Грибы бывают съедобные и несъедобные, а точнее ядовитые. Существует два миллионов видов грибов приблизительно. Конечно же в кулинарии мы используем только съедобные грибы. Множество блюд готовятся из распространенных грибов шампиньонов. Давайте приготовим салат из шампиньонов и кальмаров.
Ингредиенты: Кальмар, Соленые огурцы, Шампиньоны, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сыр, Майонез, Креветки, Соль, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Воздушные оладьи на кефире с изюмом
Оладьи на кефире получаются самыми нежными и воздушными, но «изюминка» этих оладьев в изюме. Именно он придает блюду какую-то яркость, пикантность и неординарность. Кроме того, этот рецепт оценят не только сладкоежки, но и любители сухофруктов.
Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Подсолнечное масло рафинированное, Изюм
кекс
1 час 30 минут
Шоколадные кексы с начинкой
Шоколадные кексы, да еще и с шоколадной начинкой — это просто мечта любителей всего шоколадного. Кексы получаются нежными, воздушными, мягкими, а шоколад внутри создает интригу и идет как приятный бонус к кексу.
Ингредиенты: Яйца, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Какао-порошок, Соль, Сода, Темный шоколад, Сахарная пудра
